《黄帝内经》第22课:顺冬藏 无扰阳 使志蜇
同志们好上节课谈到秋三月的养生之道，我们把他概括为顺秋收，因为整个秋季的象是肃杀收敛之象，所以无论从我们的神气还是行为起居都应该做到收，上节课讲顺秋收敛神气 使志静，那么现在应该讲第四个季节，是冬季，一个闭藏的季节，到冬季应该顺着冬季的象来藏，秋天收了，顺着秋季的象一定要藏起来，这个问题在中医基础理论的，五行当中的木火土金水讲到，秋天收了 冬天一定要藏，藏人体的一切，要做到无扰阳，阳气也要内藏，一定不能扰及我们的阳气，顺应冬天藏，不要扰及阳，秋天的情志是平，冬天的情志一定要潜藏起来，所以使志蜇伏起来，这就是冬天我们要做到的，
一：节令 立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒
从立开始，首先立冬，上节课已经谈到霜降了，阴寒之气已经来了，所以立冬以后就会出现飞雪飘飘，就有小雪 和大雪，大雪以后就进入一年四季当中最冷的季节了，老百姓又把他叫数九寒天，所以此时进入冬至，三阴在此，此时整个自然界阴气最重，太阳已经跑回南回归线上，在我们这块土地上能接受的阳气是最少的，所以阳气是一阳三阴，再往后走就是小寒 后面就是大寒，老百姓常讲小寒大寒就要过年，冬季这几个节气天气是越来越寒，虽然从自然界讲最寒之时，阴气最盛，此时大地是一个大的空调系统，
二：自然界之象：水寒而冰 地冻而裂 万物阳气已闭 万物潜藏
内经叫滴水成冰，也叫做水寒而冰，水寒 地也寒 地冻而裂，这种象说明阳气很弱，整个自然界的象，万物之阳，也很容易被自然界的阴气或者阴邪所伤害，所以自然界万物要顺应自然界节令，万物阳气已闭，每一个生物的阳气都闭了，所以万物都处在一个潜和藏的状态，所以有些动物或者植物也冬眠了，草籽都藏在厚厚的树叶或者土壤下面，静悄悄蓄积自己能量，藏的目的是为了续集能量，为了来年春天发陈做好足够准备，整个自然界的象是，水结冰 地冻了 阳气很弱 万物潜藏，作为自然界的人、和其他生物一样人也要潜藏，
三：养生之道：
早睡晚起（必待阳光）
早一点睡觉，晚一点起来，什么时候起来为好，内经告诉我们必待阳光，自然界当中的太阳露出来，我们在起床，后面再告诉大家很多患者必须这样做，有些人讲我住五环以外 工作在一环内、太阳出来去上班就到中午了，尽量去顺应自然界，
去寒就温
回到房子 房子里面要暖和，出去要多走在阳光下面，少去阴寒之地，穿衣服要暖和，千万不要穿很少，不要美丽冬人，都是耗伤自己阳气，上节课讲到霜降，霜就是阴寒之品 致阴之品，内经告诉我们外面下霜以后我们早上起来，要到外面活动必须等到太阳出来，把霜融化，在出门，因为寒为阴邪 易伤阳气 阻滞筋脉。
无泄皮肤：
从内经时代来讲，就是不要轻易的开泄皮肤，这个泄就是指不要让凑里开泄出汗，冬天不可以随随便便出汗，千万不要早上穿短裤短袖跑步大汗淋漓，伤津耗气，桑拿也不行，大量汗液都是直接伤人体阳气，津可载气，冬天必待阳光微微汗出就行，大量出汗就是自我戕害。到现代的今天，一定要衣服穿厚一点，不要穿裙子，这也是泄皮肤，
注意：
1⃣️：暖气：注意的问题和夏季返回来，夏季注意的是空调，冬季注意暖气，尤其在北方，水暖变成气暖，现在装的是管道地暖，家里温度达到30度以上太热，恰恰冬天常常上火 暖气过热，保护阳气但是不易温度高。进出温度剧烈变化，导致疾病发生。
2⃣️：多晒太阳
日上三竿，心血管 脑血管疾病的人老年人 坚决反对五更天去锻炼，小心出问题，一定要日上三竿，太阳普照地上的阴寒之气才可以去除的，这个时候都是阳气，此时出去不伤阳气
晒太阳好处、
➡️增加皮肤弹性，尤其是年长之人 晒太阳有助于皮肤弹性的维系，有助于改善
➡️晒太阳可以提升人体的造血功能，这叫提取日头之精华，可以提升体表的免疫功能，而且太阳光有适量紫外线可以杀灭细菌病毒，保护我们，
➡️晒太阳可以调节糖代谢，我们现在很多人糖尿病 高血糖，晒太阳可以调节糖代谢，
➡️最重要晒太阳可以调节促进人体对钙 磷的代谢，还可以促进机体合成维生素D，而维生素D是人体吸收钙质当中必不可少的，
3⃣️：防心脑血管疾病
因为心脑血管疾病在中医当中叫做血的疾病，血的徇行要依赖于阳气的温煦和阳气的推动，人体的血液就象江河湖海中的水一样，大的血管像长江黄河一样，小血管就像山间溪水，必须有阳气的推动，温煦，所以到冬天自然界阳气和人的阳气都是少的，自然界结冰了 人的血液循环久慢，走的慢就叫瘀了，瘀了就叫做闭阻不通，所以冬天是心脑血管高发季节，所以老女人一定要日上三竿出门，
总结：冬三月和夏三月，夏三月无厌于日，到户外去，冬三月要潜藏蛰伏，冬天若有私意，就是有私心 不能展露出去 要藏起来。我们用四节课时间，既讲了顺春生，又讲了顺夏长 顺秋收 顺冬藏，春夏秋冬 生长收藏，自然界当中的人象迎合顺应的是自然界当中的道，道就是天地之道阴阳变化，所以有这么几句话送大家：野芳发而幽香（春）嘉木秀而繁阴（夏）风霜高洁（秋）水落而石出（冬季）欧阳修写的， 醉翁亭记里面的话，概括一年四季的景色，自然界如此 作为自然界的人，虽是万物之灵长，但是和其他生物一样顺应自然界阴阳变化规律，这样就是和天地融为一体，这叫天人合一，能够做到顺天顺地之时，顺应四时阴阳变化之理，那我们就是得道之人，得道之人就叫圣人，内经叫圣人从之 愚者背之，违背了他灾害就会生成，顺应了他就会无病无灾延年益寿。自然界才是我们的主，我们的主就是天，所以有句话叫天命不可违，在上天整个自然界规律面前，人只是小小的一个小人物，一定要顺应不要违逆，否则轻则对自身造成伤害，重则自然界会对人类进行惩罚，所以从养生角度我们必须做到“法于阴阳 合于术数”是为得道之人，明天高度概括春夏养阳，秋冬养阴。
同志们好上节课谈到秋三月的养生之道，我们把他概括为顺秋收，因为整个秋季的象是肃杀收敛之象，所以无论从我们的神气还是行为起居都应该做到收，上节课讲顺秋收敛神气 使志静，那么现在应该讲第四个季节，是冬季，一个闭藏的季节，到冬季应该顺着冬季的象来藏，秋天收了，顺着秋季的象一定要藏起来，这个问题在中医基础理论的，五行当中的木火土金水讲到，秋天收了 冬天一定要藏，藏人体的一切，要做到无扰阳，阳气也要内藏，一定不能扰及我们的阳气，顺应冬天藏，不要扰及阳，秋天的情志是平，冬天的情志一定要潜藏起来，所以使志蜇伏起来，这就是冬天我们要做到的，
一：节令 立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒
从立开始，首先立冬，上节课已经谈到霜降了，阴寒之气已经来了，所以立冬以后就会出现飞雪飘飘，就有小雪 和大雪，大雪以后就进入一年四季当中最冷的季节了，老百姓又把他叫数九寒天，所以此时进入冬至，三阴在此，此时整个自然界阴气最重，太阳已经跑回南回归线上，在我们这块土地上能接受的阳气是最少的，所以阳气是一阳三阴，再往后走就是小寒 后面就是大寒，老百姓常讲小寒大寒就要过年，冬季这几个节气天气是越来越寒，虽然从自然界讲最寒之时，阴气最盛，此时大地是一个大的空调系统，
二：自然界之象：水寒而冰 地冻而裂 万物阳气已闭 万物潜藏
内经叫滴水成冰，也叫做水寒而冰，水寒 地也寒 地冻而裂，这种象说明阳气很弱，整个自然界的象，万物之阳，也很容易被自然界的阴气或者阴邪所伤害，所以自然界万物要顺应自然界节令，万物阳气已闭，每一个生物的阳气都闭了，所以万物都处在一个潜和藏的状态，所以有些动物或者植物也冬眠了，草籽都藏在厚厚的树叶或者土壤下面，静悄悄蓄积自己能量，藏的目的是为了续集能量，为了来年春天发陈做好足够准备，整个自然界的象是，水结冰 地冻了 阳气很弱 万物潜藏，作为自然界的人、和其他生物一样人也要潜藏，
三：养生之道：
早睡晚起（必待阳光）
早一点睡觉，晚一点起来，什么时候起来为好，内经告诉我们必待阳光，自然界当中的太阳露出来，我们在起床，后面再告诉大家很多患者必须这样做，有些人讲我住五环以外 工作在一环内、太阳出来去上班就到中午了，尽量去顺应自然界，
去寒就温
回到房子 房子里面要暖和，出去要多走在阳光下面，少去阴寒之地，穿衣服要暖和，千万不要穿很少，不要美丽冬人，都是耗伤自己阳气，上节课讲到霜降，霜就是阴寒之品 致阴之品，内经告诉我们外面下霜以后我们早上起来，要到外面活动必须等到太阳出来，把霜融化，在出门，因为寒为阴邪 易伤阳气 阻滞筋脉。
无泄皮肤：
从内经时代来讲，就是不要轻易的开泄皮肤，这个泄就是指不要让凑里开泄出汗，冬天不可以随随便便出汗，千万不要早上穿短裤短袖跑步大汗淋漓，伤津耗气，桑拿也不行，大量汗液都是直接伤人体阳气，津可载气，冬天必待阳光微微汗出就行，大量出汗就是自我戕害。到现代的今天，一定要衣服穿厚一点，不要穿裙子，这也是泄皮肤，
注意：
1⃣️：暖气：注意的问题和夏季返回来，夏季注意的是空调，冬季注意暖气，尤其在北方，水暖变成气暖，现在装的是管道地暖，家里温度达到30度以上太热，恰恰冬天常常上火 暖气过热，保护阳气但是不易温度高。进出温度剧烈变化，导致疾病发生。
2⃣️：多晒太阳
日上三竿，心血管 脑血管疾病的人老年人 坚决反对五更天去锻炼，小心出问题，一定要日上三竿，太阳普照地上的阴寒之气才可以去除的，这个时候都是阳气，此时出去不伤阳气
晒太阳好处、
➡️增加皮肤弹性，尤其是年长之人 晒太阳有助于皮肤弹性的维系，有助于改善
➡️晒太阳可以提升人体的造血功能，这叫提取日头之精华，可以提升体表的免疫功能，而且太阳光有适量紫外线可以杀灭细菌病毒，保护我们，
➡️晒太阳可以调节糖代谢，我们现在很多人糖尿病 高血糖，晒太阳可以调节糖代谢，
➡️最重要晒太阳可以调节促进人体对钙 磷的代谢，还可以促进机体合成维生素D，而维生素D是人体吸收钙质当中必不可少的，
3⃣️：防心脑血管疾病
因为心脑血管疾病在中医当中叫做血的疾病，血的徇行要依赖于阳气的温煦和阳气的推动，人体的血液就象江河湖海中的水一样，大的血管像长江黄河一样，小血管就像山间溪水，必须有阳气的推动，温煦，所以到冬天自然界阳气和人的阳气都是少的，自然界结冰了 人的血液循环久慢，走的慢就叫瘀了，瘀了就叫做闭阻不通，所以冬天是心脑血管高发季节，所以老女人一定要日上三竿出门，
总结：冬三月和夏三月，夏三月无厌于日，到户外去，冬三月要潜藏蛰伏，冬天若有私意，就是有私心 不能展露出去 要藏起来。我们用四节课时间，既讲了顺春生，又讲了顺夏长 顺秋收 顺冬藏，春夏秋冬 生长收藏，自然界当中的人象迎合顺应的是自然界当中的道，道就是天地之道阴阳变化，所以有这么几句话送大家：野芳发而幽香（春）嘉木秀而繁阴（夏）风霜高洁（秋）水落而石出（冬季）欧阳修写的， 醉翁亭记里面的话，概括一年四季的景色，自然界如此 作为自然界的人，虽是万物之灵长，但是和其他生物一样顺应自然界阴阳变化规律，这样就是和天地融为一体，这叫天人合一，能够做到顺天顺地之时，顺应四时阴阳变化之理，那我们就是得道之人，得道之人就叫圣人，内经叫圣人从之 愚者背之，违背了他灾害就会生成，顺应了他就会无病无灾延年益寿。自然界才是我们的主，我们的主就是天，所以有句话叫天命不可违，在上天整个自然界规律面前，人只是小小的一个小人物，一定要顺应不要违逆，否则轻则对自身造成伤害，重则自然界会对人类进行惩罚，所以从养生角度我们必须做到“法于阴阳 合于术数”是为得道之人，明天高度概括春夏养阳，秋冬养阴。
昨晚解放思想做大梦了，脑袋开了个大洞，分3集：
1、和江亚菲一样脱稿演讲了一堂课
2、指导别人绣一种及其细腻的绣品，还说是非遗
3、观影：有个冬天不可逾越
夏秋冬，是三员虎将，大树和小树每天都接受着他们的训练，夏天骄阳似火，大树替小树遮阳，一起郁郁葱葱；秋天凉风瑟瑟，大树小树一起挥舞树叶，五彩缤纷；冬天大地一起萧条，大树小树互相依偎取暖，直到春天像一位仙女走来了，小树长出枝丫，大树却留在了那个冬天。气氛悲凉，告诉我们，陪伴是最长情的告白，珍惜在一起的时光，和长辈，和孩子，和朋友。
今晚的彩蛋：开学阿华田圣代
1、和江亚菲一样脱稿演讲了一堂课
2、指导别人绣一种及其细腻的绣品，还说是非遗
3、观影：有个冬天不可逾越
夏秋冬，是三员虎将，大树和小树每天都接受着他们的训练，夏天骄阳似火，大树替小树遮阳，一起郁郁葱葱；秋天凉风瑟瑟，大树小树一起挥舞树叶，五彩缤纷；冬天大地一起萧条，大树小树互相依偎取暖，直到春天像一位仙女走来了，小树长出枝丫，大树却留在了那个冬天。气氛悲凉，告诉我们，陪伴是最长情的告白，珍惜在一起的时光，和长辈，和孩子，和朋友。
今晚的彩蛋：开学阿华田圣代
#谷雨#
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中，谷雨是春季的最后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，此刻“杨花落尽子规啼”。可以说，谷雨是春天在不舍远离，是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。
谷雨节气的名称，来自古人的“雨生百谷”之说，《群芳谱》曰：“谷雨，谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花被称为“谷雨花”，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信：一候牡丹，二候酴醾，三候楝花。
酴醾，又作荼蘼花，花枝梢茂密，花繁香浓，苏轼说：“荼蘼不争春，寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”，荼蘼花过后，春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道：“谢了荼蘼春事休。无多花片子，缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写：“更值牡丹开欲遍，酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋，东风回晚无情绊。”
牡丹和荼蘼花，似乎便成了谷雨时期的固定搭档，一个国色天香，一个小家碧玉，一个雍容华贵，一个清雅脱俗，一个绚丽无比色彩纷呈，一个不争妍不斗艳，却依旧霸占赏春人的一缕视线，明明云泥之别的境遇，却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇，每到暮春时节，便在荼蘼花架下，设宴饮酒。微风拂过，荼蘼花像白雪般纷纷扬扬，落于谁的杯中，“浮一大白”，谁便饮尽杯中酒，谓之“飞英会”。
《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末，投入酒瓶中，然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候，开瓶取酒，酒液已经芳香四溢，这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣，酒香闻来正如荼蘼花香，几乎难以分辨二者的区别。
这一做法，是受了“飞英会”的影响。于是，浮着片片荼蘼花瓣的酒杯，便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。
《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子，归入卷十九《熏佩之香》中，即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中：“采牡丹蕊与酴酴花，清酒拌，浥润得所，风阴一宿，杵细，捻作饼子，阴干，龙脑为衣。置枕间，芬芳袭人，可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作，将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀，晾一夜，然后捣成花泥，制成小饼，最后在外表沾染一层龙脑香末为衣，此香有解酒醒酒的功效。
牡丹花蕊气味芬芳，荼蘼花亦芳香袭人，经过清酒的浸润，制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香，闻之确实让人瞬间清醒，不知几百年前，是怎样的制香人，用了这般玲珑的巧思，制给何人醒酒解醉。
牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”，摘下的花瓣也不要浪费，可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方：沉香不论多少剉碎，取有香花：若酴醾、木犀、橘花（或是橘叶亦可）、福建茉莉花等，带露水的花一碗，用磁盒盛之，纸封盖，入甑蒸食顷取出，去花汁浸沉香，日中曝干，如是者数次，以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香，在熏焚时香炉会中花香浓泛，张元干《浣溪沙》：“花气蒸浓古鼎烟，水沉春透露华鲜”。
这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行，宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制：“薰然真腊水沉片，烝以洞庭春雪花”；周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制：“海南万里水沉树，江南九月木犀花”。
许是沉香一度“一片万钱”，聪明的古人又想出了很多奇思妙想，《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载，只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香，其做法是：将橘叶捣烂，与旧竹篾片一起密封在瓷罐里，放入蒸笼中蒸制，然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。
以花、叶熏蒸竹片为香并非个例，元代《居家必用》记载了一种“百花香”，所用材料也是竹片与香花：用篱头烂竹片穰劈作片子，遇四时花开时，摘花头与竹片层层相间，装在薄白瓷器内至满，油单纸封，蒸笼上蒸一时许，经宿，去旧花，再摘新花，依上蒸三次。自春首至岁终，但有香花依上蒸，焚之，极风韵可爱。
把竹子劈成小巧薄片，与香花层层叠叠放入瓷罐中，用油单纸密封，在灶上小火缓蒸一时许后，静置一夜，第二天更换新采集的香花继续蒸制，这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香，当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露，顾仲《养小录》记载：“凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露。入汤代茶，种种益人”。
赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露：薄荷露，鲜薄荷蒸取，气烈而味辛，能凉膈发汗，虚人不宜多服；兰花露，此乃建兰花所蒸取者，气薄味淡，食之明目舒郁。
最痴迷以花草为香的人，当属明末时期的董若雨，他与黄庭坚一样自喻有“香癖”，董若雨《欸乃曲》言：“老翁平生有香癖，柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香，但有些花草不适合火焚，为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云：“焚香不蒸香，俗太躁，不可不革。”。
《博山炉变》中，亦详细描写了他研制的蒸香器具，蒸香完全没有火焚的烟燥之气，有了蒸香的上好炉具，春天的玉兰花瓣，冬天的梅花坠瓣，都被董若雨采来当作香，《非烟香记》：顷偃蹇南村，熏炉自随，摘玉兰之闭蕊，收寒梅之坠瓣。花蒸水格，香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸，水汽袅袅中，不一会儿就香透了藤墙。
蒸香不仅能芳香居室，不同植物的香味，也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中，描写了不同草木蒸香所带来的体验：蒸柏子如昆仑玄圃，飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》，笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难，非常物也，善震耀人。
焚香或是蒸香，不仅仅只是用作消闲娱乐之用，以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香，香之为用，调其外气，适其缓急，补缺而拾遗，截长而佐短”，为此，董若雨专门撰写了一篇《香医》，洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言：消暑宜蒸松叶，凉膈宜蒸薄荷，辟寒宜蒸桂屑，又宜荔壳，解吞酸宜蒸零陵，酸者肺之本味也，金来乘木，肝德不达，故肺味过盛而形酸，以甘补肝，以辛治肝，故又宜蒸木香......
借由此“花蒸香”法，我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方：老山檀10克，与牡丹花瓣熏蒸三遛，后小火焙干，降真香2克，牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克，右为末，炼蜜和匀，丸作鸡头米大，裹干牡丹花瓣细末为衣，可与干牡丹花瓣同窖藏月余，熏爇如常法。
牡丹香窖藏的过程中，可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气，更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中，谷雨是春季的最后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，此刻“杨花落尽子规啼”。可以说，谷雨是春天在不舍远离，是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。
谷雨节气的名称，来自古人的“雨生百谷”之说，《群芳谱》曰：“谷雨，谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花被称为“谷雨花”，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信：一候牡丹，二候酴醾，三候楝花。
酴醾，又作荼蘼花，花枝梢茂密，花繁香浓，苏轼说：“荼蘼不争春，寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”，荼蘼花过后，春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道：“谢了荼蘼春事休。无多花片子，缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写：“更值牡丹开欲遍，酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋，东风回晚无情绊。”
牡丹和荼蘼花，似乎便成了谷雨时期的固定搭档，一个国色天香，一个小家碧玉，一个雍容华贵，一个清雅脱俗，一个绚丽无比色彩纷呈，一个不争妍不斗艳，却依旧霸占赏春人的一缕视线，明明云泥之别的境遇，却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇，每到暮春时节，便在荼蘼花架下，设宴饮酒。微风拂过，荼蘼花像白雪般纷纷扬扬，落于谁的杯中，“浮一大白”，谁便饮尽杯中酒，谓之“飞英会”。
《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末，投入酒瓶中，然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候，开瓶取酒，酒液已经芳香四溢，这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣，酒香闻来正如荼蘼花香，几乎难以分辨二者的区别。
这一做法，是受了“飞英会”的影响。于是，浮着片片荼蘼花瓣的酒杯，便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。
《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子，归入卷十九《熏佩之香》中，即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中：“采牡丹蕊与酴酴花，清酒拌，浥润得所，风阴一宿，杵细，捻作饼子，阴干，龙脑为衣。置枕间，芬芳袭人，可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作，将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀，晾一夜，然后捣成花泥，制成小饼，最后在外表沾染一层龙脑香末为衣，此香有解酒醒酒的功效。
牡丹花蕊气味芬芳，荼蘼花亦芳香袭人，经过清酒的浸润，制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香，闻之确实让人瞬间清醒，不知几百年前，是怎样的制香人，用了这般玲珑的巧思，制给何人醒酒解醉。
牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”，摘下的花瓣也不要浪费，可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方：沉香不论多少剉碎，取有香花：若酴醾、木犀、橘花（或是橘叶亦可）、福建茉莉花等，带露水的花一碗，用磁盒盛之，纸封盖，入甑蒸食顷取出，去花汁浸沉香，日中曝干，如是者数次，以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香，在熏焚时香炉会中花香浓泛，张元干《浣溪沙》：“花气蒸浓古鼎烟，水沉春透露华鲜”。
这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行，宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制：“薰然真腊水沉片，烝以洞庭春雪花”；周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制：“海南万里水沉树，江南九月木犀花”。
许是沉香一度“一片万钱”，聪明的古人又想出了很多奇思妙想，《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载，只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香，其做法是：将橘叶捣烂，与旧竹篾片一起密封在瓷罐里，放入蒸笼中蒸制，然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。
以花、叶熏蒸竹片为香并非个例，元代《居家必用》记载了一种“百花香”，所用材料也是竹片与香花：用篱头烂竹片穰劈作片子，遇四时花开时，摘花头与竹片层层相间，装在薄白瓷器内至满，油单纸封，蒸笼上蒸一时许，经宿，去旧花，再摘新花，依上蒸三次。自春首至岁终，但有香花依上蒸，焚之，极风韵可爱。
把竹子劈成小巧薄片，与香花层层叠叠放入瓷罐中，用油单纸密封，在灶上小火缓蒸一时许后，静置一夜，第二天更换新采集的香花继续蒸制，这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香，当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露，顾仲《养小录》记载：“凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露。入汤代茶，种种益人”。
赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露：薄荷露，鲜薄荷蒸取，气烈而味辛，能凉膈发汗，虚人不宜多服；兰花露，此乃建兰花所蒸取者，气薄味淡，食之明目舒郁。
最痴迷以花草为香的人，当属明末时期的董若雨，他与黄庭坚一样自喻有“香癖”，董若雨《欸乃曲》言：“老翁平生有香癖，柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香，但有些花草不适合火焚，为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云：“焚香不蒸香，俗太躁，不可不革。”。
《博山炉变》中，亦详细描写了他研制的蒸香器具，蒸香完全没有火焚的烟燥之气，有了蒸香的上好炉具，春天的玉兰花瓣，冬天的梅花坠瓣，都被董若雨采来当作香，《非烟香记》：顷偃蹇南村，熏炉自随，摘玉兰之闭蕊，收寒梅之坠瓣。花蒸水格，香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸，水汽袅袅中，不一会儿就香透了藤墙。
蒸香不仅能芳香居室，不同植物的香味，也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中，描写了不同草木蒸香所带来的体验：蒸柏子如昆仑玄圃，飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》，笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难，非常物也，善震耀人。
焚香或是蒸香，不仅仅只是用作消闲娱乐之用，以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香，香之为用，调其外气，适其缓急，补缺而拾遗，截长而佐短”，为此，董若雨专门撰写了一篇《香医》，洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言：消暑宜蒸松叶，凉膈宜蒸薄荷，辟寒宜蒸桂屑，又宜荔壳，解吞酸宜蒸零陵，酸者肺之本味也，金来乘木，肝德不达，故肺味过盛而形酸，以甘补肝，以辛治肝，故又宜蒸木香......
借由此“花蒸香”法，我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方：老山檀10克，与牡丹花瓣熏蒸三遛，后小火焙干，降真香2克，牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克，右为末，炼蜜和匀，丸作鸡头米大，裹干牡丹花瓣细末为衣，可与干牡丹花瓣同窖藏月余，熏爇如常法。
牡丹香窖藏的过程中，可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气，更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。
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