#疫情防控# 【一箱两天奔波了2000多公里的云南蔬菜】4月4日傍晚，上海市闵行区一小区业主接到通知：下楼领菜！该业主询问后得知，这次发的菜是云南昭通捐助给上海市闵行区后分配到小区的。这次的菜包装和之前几次不一样：前几次都是大塑料袋装的，而这次是一个用封箱带封好的，白色泡沫塑料箱。“我抱起一箱，感觉还挺沉的，具体多重我也不知道，但感觉至少有十几斤左右。这个包装好，严严实实的，也看不到里面的内容，感觉像在拆盲盒。”该业主表示。包装的标签上注明了产地为云南，销售商是上海沪昭农特产有限公司。“沪”是上海，“昭”是昭通。开箱后的蔬菜令人惊喜，新鲜的鸡蛋、嫩绿的卷心菜、带着露水的胡萝卜、沾着泥土的马铃薯、新鲜的大蒜、刚出土的生姜、翠绿的油麦菜，还有一个“意外之喜”熏腊肉。在包装箱中除了满满的蔬菜，还有昭通人民的“细心”，一个用饮料瓶自制的“冰袋”。
这些蔬菜的生产日期均为4月1日，两天就送到了上海人民手中，是因为背后有一位云南司机。他一个人开车行驶2000多公里，日夜兼程把蔬菜送到上海。把菜送到目的地的他，婉拒了小区居民的谢意，卸下蔬菜后又返回云南昭通。
本次云南昭通捐赠的蔬菜用泡沫塑料箱装，方便装车、卸车、码放、计数、短途转运、发放。菜上带着泥土，证明新鲜；箱子里的菜用塑料袋分装，便于计数，也不会让箱子里的蔬菜互相接触、串味。箱子里放自制冰袋，能降温保鲜。
“昭通人民把麻烦事儿耗时间的事儿都自己做了，让援助蔬菜到上海后不需要清点、分装、再包装，避免蔬菜腐烂变质。就连特别易碎的鸡蛋到了我们手里，都是完完整整、整整齐齐。”该小区业主表示。
上海疫情发生以来，云南多地或自发组织生产或筹备急需生活物资，通过两地沪滇协作领导小组协调，源源不断地将物资运往上海。据中国铁路昆明局集团有限公司消息，装有41吨云南省首批捐赠上海市防疫药品的Z288/9次列车4月1日上午从昆明站发车。列车预计4月2日下午抵达宁波，后转运至上海。
云南铁路：每日运送500至1000吨物资驰援上海
4月1日下午，装满503.5吨新鲜农产品的集装箱列车在王家营西集装箱中心站蓄势待发，这批新鲜农产品将运往上海，支援抗疫。据了解，在云南省委、省政府统一安排部署下，从4月1日起，云南省每日将通过铁路运送500至1000吨物资到上海，支援上海市疫情防控工作。当日，在王家营西站装运完成的这批新鲜农产品有沃柑、马铃薯、玉米、洋葱4个品类。
3月31日，怒江州驰援上海市浦东新区抗疫物资从兰坪白族普米族自治县城发车。大米、土豆、茶叶、口罩、蜂蜜、咖啡、火腿、沃柑及各类蔬菜等共计140余万元的抗疫物资驰援上海市浦东新区，为疫情防控工作尽绵薄之力。
大理永平县：抗疫物资专车驰援复旦大学
3月13日起，根据上海市疫情防控要求，复旦校园启动准封闭管理。作为10年来心连心、手牵手的好朋友，复旦大学的疫情防控工作牵动着千里之外永平人民的心。3月23日上午，满载着永平人民心意的“云南永平支援复旦抗疫物资专车”从彩云之南正式启程，向黄浦江畔进发！
3月26日，由永平电商中心捐赠的3万袋枣核之恋、蜂蜜核桃仁、木瓜核桃仁、核桃姜糖茶等产品和阿庆嫂食品有限公司捐赠的2112袋土特产品抵达复旦大学。
红河州红河县：28.7吨抗疫物资驰援上海长宁区
3月31日下午，在红河州红河县迤萨镇勐龙村冬早蔬菜种植地里，村民们干劲十足正忙着采收冬玉米，一个个新鲜的冬玉米用袋子装好后，等待运输车辆运到冷库统一包装送往上海市长宁区。
黄瓜、四季豆、冬玉米、红米、葛根面条……村民们的爱心聚起蝴蝶效应，在大家的共同努力下，4月1日上午，满载着28.7吨抗疫物资的车辆整装待发。
红河州绿春县：80余万元抗疫援助物资驰援上海长宁区
3月30日，在“长绿同心·携手抗疫”绿春县支援上海市长宁区抗疫物资捐赠仪式上，全县各乡镇、各部门和社会各界人士及爱心企业纷纷奉献爱心。
截至4月1日，共捐赠价值80余万元的抗疫援助物资，其中包括绿春梯田红米、蜂蜜、野生黑木耳、红米线、优质竹笋、玛玉茶等抗疫农特产品，随着“上海加油”的口号响起，满载着绿春人民爱心的物资运输车辆有序出发。
曲靖市：首批30吨蔬菜，468箱宣威火腿运抵上海
3月31日下午，经过2000多公里长途跋涉，从曲靖市发出的首批30吨蔬菜，468箱宣威火腿、鲜花饼顺利运抵上海市宝山区。
当天13时30分，一辆满载爱心抗疫物资的大型货车缓缓驶入宝山区蕰杨路仓库。早就在此等候的数十名志愿者迅速出动、接力卸货，快速分装上各街镇的运输车辆。
丽江市宁蒗县：24吨新鲜蔬菜运抵上海杨浦区
3月29日晚，一辆满载着24吨新鲜蔬菜的货运车辆，经过2000多公里的长途跋涉，从丽江市宁蒗县抵达上海市杨浦区。
晚上11时，在阳普生鲜凤城店，工作人员们将一箱箱蔬菜卸下来，再由杨浦商贸集团连夜接收完蔬菜并完成分拣，等待各菜市场前来领取。
“这些蔬菜有西红柿、土豆 、莲藕、黄瓜、青笋等近10个品种，3月30日一早，这批蔬菜将在阳普菜市场公司下属菜市场的各个摊位上架销售，特别是各市场的平价菜专柜，以实惠的价格供应给杨浦居民。”阳普菜市场公司副总经理朱骏豪说。
迪庆维西县：近50万元生活物资驰援上海宝山区
3月30日，迪庆州维西县委、县政府在较短时间内筹措一批价值近50万元的生活物资驰援上海市宝山区，物资将由物流发送至上海市宝山区。
据悉，自2004年以来，上海市宝山区聚焦资金支持、劳务协作、人才支援、消费帮扶等，为维西县如期打赢脱贫攻坚战提供了强有力的支持，为接续推进乡村振兴注入了源源不断的动力。
沪滇一家，山海情深。帮扶真情，山水作证。彩虹总在风雨后。上海加油！中国加油！（来源：云报客户端）
这些蔬菜的生产日期均为4月1日，两天就送到了上海人民手中，是因为背后有一位云南司机。他一个人开车行驶2000多公里，日夜兼程把蔬菜送到上海。把菜送到目的地的他，婉拒了小区居民的谢意，卸下蔬菜后又返回云南昭通。
本次云南昭通捐赠的蔬菜用泡沫塑料箱装，方便装车、卸车、码放、计数、短途转运、发放。菜上带着泥土，证明新鲜；箱子里的菜用塑料袋分装，便于计数，也不会让箱子里的蔬菜互相接触、串味。箱子里放自制冰袋，能降温保鲜。
“昭通人民把麻烦事儿耗时间的事儿都自己做了，让援助蔬菜到上海后不需要清点、分装、再包装，避免蔬菜腐烂变质。就连特别易碎的鸡蛋到了我们手里，都是完完整整、整整齐齐。”该小区业主表示。
上海疫情发生以来，云南多地或自发组织生产或筹备急需生活物资，通过两地沪滇协作领导小组协调，源源不断地将物资运往上海。据中国铁路昆明局集团有限公司消息，装有41吨云南省首批捐赠上海市防疫药品的Z288/9次列车4月1日上午从昆明站发车。列车预计4月2日下午抵达宁波，后转运至上海。
云南铁路：每日运送500至1000吨物资驰援上海
4月1日下午，装满503.5吨新鲜农产品的集装箱列车在王家营西集装箱中心站蓄势待发，这批新鲜农产品将运往上海，支援抗疫。据了解，在云南省委、省政府统一安排部署下，从4月1日起，云南省每日将通过铁路运送500至1000吨物资到上海，支援上海市疫情防控工作。当日，在王家营西站装运完成的这批新鲜农产品有沃柑、马铃薯、玉米、洋葱4个品类。
3月31日，怒江州驰援上海市浦东新区抗疫物资从兰坪白族普米族自治县城发车。大米、土豆、茶叶、口罩、蜂蜜、咖啡、火腿、沃柑及各类蔬菜等共计140余万元的抗疫物资驰援上海市浦东新区，为疫情防控工作尽绵薄之力。
大理永平县：抗疫物资专车驰援复旦大学
3月13日起，根据上海市疫情防控要求，复旦校园启动准封闭管理。作为10年来心连心、手牵手的好朋友，复旦大学的疫情防控工作牵动着千里之外永平人民的心。3月23日上午，满载着永平人民心意的“云南永平支援复旦抗疫物资专车”从彩云之南正式启程，向黄浦江畔进发！
3月26日，由永平电商中心捐赠的3万袋枣核之恋、蜂蜜核桃仁、木瓜核桃仁、核桃姜糖茶等产品和阿庆嫂食品有限公司捐赠的2112袋土特产品抵达复旦大学。
红河州红河县：28.7吨抗疫物资驰援上海长宁区
3月31日下午，在红河州红河县迤萨镇勐龙村冬早蔬菜种植地里，村民们干劲十足正忙着采收冬玉米，一个个新鲜的冬玉米用袋子装好后，等待运输车辆运到冷库统一包装送往上海市长宁区。
黄瓜、四季豆、冬玉米、红米、葛根面条……村民们的爱心聚起蝴蝶效应，在大家的共同努力下，4月1日上午，满载着28.7吨抗疫物资的车辆整装待发。
红河州绿春县：80余万元抗疫援助物资驰援上海长宁区
3月30日，在“长绿同心·携手抗疫”绿春县支援上海市长宁区抗疫物资捐赠仪式上，全县各乡镇、各部门和社会各界人士及爱心企业纷纷奉献爱心。
截至4月1日，共捐赠价值80余万元的抗疫援助物资，其中包括绿春梯田红米、蜂蜜、野生黑木耳、红米线、优质竹笋、玛玉茶等抗疫农特产品，随着“上海加油”的口号响起，满载着绿春人民爱心的物资运输车辆有序出发。
曲靖市：首批30吨蔬菜，468箱宣威火腿运抵上海
3月31日下午，经过2000多公里长途跋涉，从曲靖市发出的首批30吨蔬菜，468箱宣威火腿、鲜花饼顺利运抵上海市宝山区。
当天13时30分，一辆满载爱心抗疫物资的大型货车缓缓驶入宝山区蕰杨路仓库。早就在此等候的数十名志愿者迅速出动、接力卸货，快速分装上各街镇的运输车辆。
丽江市宁蒗县：24吨新鲜蔬菜运抵上海杨浦区
3月29日晚，一辆满载着24吨新鲜蔬菜的货运车辆，经过2000多公里的长途跋涉，从丽江市宁蒗县抵达上海市杨浦区。
晚上11时，在阳普生鲜凤城店，工作人员们将一箱箱蔬菜卸下来，再由杨浦商贸集团连夜接收完蔬菜并完成分拣，等待各菜市场前来领取。
“这些蔬菜有西红柿、土豆 、莲藕、黄瓜、青笋等近10个品种，3月30日一早，这批蔬菜将在阳普菜市场公司下属菜市场的各个摊位上架销售，特别是各市场的平价菜专柜，以实惠的价格供应给杨浦居民。”阳普菜市场公司副总经理朱骏豪说。
迪庆维西县：近50万元生活物资驰援上海宝山区
3月30日，迪庆州维西县委、县政府在较短时间内筹措一批价值近50万元的生活物资驰援上海市宝山区，物资将由物流发送至上海市宝山区。
据悉，自2004年以来，上海市宝山区聚焦资金支持、劳务协作、人才支援、消费帮扶等，为维西县如期打赢脱贫攻坚战提供了强有力的支持，为接续推进乡村振兴注入了源源不断的动力。
沪滇一家，山海情深。帮扶真情，山水作证。彩虹总在风雨后。上海加油！中国加油！（来源：云报客户端）
#再制奶酪和奶酪有什么区别#
作为一名狂热的芝士爱好者，每次吃到一块美味的奶酪就可以让我原地复活！
比起液体奶来说，我会更喜欢奶酪、酸奶这样经过发酵后的乳制品。时间、水分以及微生物都赋予了牛奶更多不同的风味以及口感。
而奶酪是去除了牛奶中的水分，虽然与酸奶性质相似，但是浓度更高，营养价值更丰富，其中含钙量是乳制品中最高的。而且奶酪中的牛奶蛋白经过细菌的部分水解，可以让我们的人体更好消化吸收。
但是由于制作过程中成型、培养发酵的需要，所以奶酪中往往都含有较高的盐分，不管是小朋友还是成年人都不建议过度食用哦！
据统计世界上有8000多种奶酪，品类可谓是十分丰富了！再制奶酪和天然奶酪的区别，也是非常大的。最直观的就是可以在购物时留一下它的产品名称（是否标有再制奶酪）、产品配料表以及能量表作为判断依据，选择适合自己的奶酪产品。
种类上也会有明确标明的。此外还要多看看它的产品配料表。因为再制干酪为了提升延展度（好涂抹）、口感、味道、以及延长保质期等。而如果是了营养均衡之类的话，我则会更推荐天然奶酪而非再制干酪。
而再看配料表的话，位置越靠前的配料它所添加的含量越高。有不少再制干酪为了提升口味来吸引消费者，都会在里面添加不少糖（白砂糖、草莓果酱、抗性糊精等），提升质感以及延展度则添加了奶油以及水，这样让本来营养丰富的奶酪的营养成分大打折扣了。
甚至有的还会为了提升钙含量，添加了不会被人体吸收的碳酸钙成分。（像是这种的话就真的别买了）
而我更推荐的是这种天然干酪，成分表序位都是以天然乳类为第一位，并且成分添加越少越好。不仅可以很好的避免钠含量摄入超标，而且不同品类的乳酪还能用在不同的料理之中，增添营养的同时还能丰富风味。
此外，营养成分表也是不能忽略的一部分，因为有些水洗奶酪或者奶油奶酪之类的软奶酪脂肪含量比较高，所以购买之前一定要注意看一下营养成分表。多选择低钠高钙的奶酪制品哦！
当然不是选择了健康营养的天然奶酪就可以无限制食用了，凡事都要有个度！我建议成年人每天食用奶酪要控制在30g以内，而婴幼儿则每次5g喂食，并且每周不宜超过三次哦！
好了说了那么多，这里分享一下常见容易入手的天然奶酪吧~
菲达奶酪
这主产于希腊的山羊奶酪，脂肪含量属于较低的。它的色泽质感像是洁白的豆乳一般，细腻柔软。味道是略略咸的。因为它是用盐水保存的新鲜奶酪，买来后要食用前一定要先浸泡在清水中除去咸味。很适合乳糖不耐的人群
马苏里拉奶酪
其实真正的马苏里拉奶酪并不是我们在超市看到已经加工成细屑般的干酪制品了。新鲜的马苏里拉奶酪产自于意大利南部的淡味奶酪，由水牛奶制成的洁白球状奶酪。也正因为它是水牛奶制品，所以脂肪含量略高，这也带来了醇厚香甜的口感。不过它的成熟很短只需要一至三天的时间，就能拥有绵软的质地了，风味极佳。不过保质期只有一周左右，所以市面上见得最多的还是它的再制干酪。
布里奶酪
这种奶酪算是法国最具代表性的奶酪之一了。有着浓浓的奶香, 口感绵柔细致。与新鲜奶酪不同的是软质奶酪己经完成奶酪的发酵成熟程序, 有奶酪制品特有的风味, 被称为“奶酪之王”。而且除了干吃味道不错之外，在料理方面的可搭配性也是超级广泛，既可搭配肉类蔬菜做成传统西式料理，也可以淋上蜂蜜、搭配水果作为餐后甜品加餐~
车打奶酪
这款奶酪产自有着黑暗料理著称的英国，以全脂奶制成的，色泽有浅黄和金黄色两种，味道十分温和，质地是干硬紧实的。世界上产量最高的奶酪了，算是奶酪届的全能ACE了！不仅可以制作酱汁、三明治夹片、熬汤还可以制作各类甜品哦！而且最长买到的再制干酪片，也基本是它的近亲，用来做汉堡或三明治夹片。
帕马森干酪
它是一种硬质干酪，它的含水量极低，每一口都是满满地乳香味。不过它更适合磨成粉状撒砸意大利面上或者佐以意大利香醋是一起食用。因为它的成熟期有两年以上，并且只有440公斤的牛奶才可制作40公斤的帕马森干酪，可谓极致精粹的浓缩，也因为它较长的成熟期，所以营养成分也容易被人体消化吸收。而且它的保存时长也非常的长，可以放置3-4年的光景。
高达干酪
又称荷兰高达干酪，是世界上著名的干酪品种之一。风味也是属于醇厚温和的那一卦，适合刚开始接触奶酪制品的人群食用。它最有特色的就是干酪在盐浸后进行涂层挂蜡了。所以在使用时候，一定要先把外面那层有颜色的蜡质切除后再食用哦！而且它的使用方式也是比较广泛的，除了可以做浓汤酱汁之外，也可以作为三明治夹片或者加入到沙拉之中。
埃曼塔奶酪
又叫瑞士奶酪，猫和老鼠里杰瑞最爱吃的奶酪了！埃曼塔奶酪质感和外皮都比较坚硬，它的外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化，其果香味浓，口味刺激。它也是我的启蒙奶酪，因为它浓厚的味道才让我爱上了奶酪这样美味的食物。这款奶酪搭配红酒干吃，真的风味极佳，此外最传统的吃法就是做奶酪锅了，小火将它融化后作为蘸酱食用，也很好吃哦，不过容易发腻，所以每次做的时候不会放太多奶酪。
奶油奶酪
是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感酸甜，平时迟到的芝士蛋糕、蛋糕吃到的美丽裱花都有它的身影哦。因为它奶油发酵而成，所以 奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。如果是减肥党的话，还是建议绕道而行吧，，因为它含有丰富的脂肪含量。当然，除了甜品的制作之外，西餐中的白酱里也有它的存在哦。
蓝纹奶酪
这种通过绿霉菌发酵而成的奶酪，已经在世界奇臭食物的榜单上赫赫有名了，毕竟它的味道可不是一般人都能接受得了的。它是一种半柔软状奶酪，质感疏松，易融化，易碎，而且吃起来真的很浓重！我一口就欣赏不来了。也因为它的味道浓烈，所以我觉得餐后食用比较保险，不然你都会忘记你的三餐吃了什么。
作为一名狂热的芝士爱好者，每次吃到一块美味的奶酪就可以让我原地复活！
比起液体奶来说，我会更喜欢奶酪、酸奶这样经过发酵后的乳制品。时间、水分以及微生物都赋予了牛奶更多不同的风味以及口感。
而奶酪是去除了牛奶中的水分，虽然与酸奶性质相似，但是浓度更高，营养价值更丰富，其中含钙量是乳制品中最高的。而且奶酪中的牛奶蛋白经过细菌的部分水解，可以让我们的人体更好消化吸收。
但是由于制作过程中成型、培养发酵的需要，所以奶酪中往往都含有较高的盐分，不管是小朋友还是成年人都不建议过度食用哦！
据统计世界上有8000多种奶酪，品类可谓是十分丰富了！再制奶酪和天然奶酪的区别，也是非常大的。最直观的就是可以在购物时留一下它的产品名称（是否标有再制奶酪）、产品配料表以及能量表作为判断依据，选择适合自己的奶酪产品。
种类上也会有明确标明的。此外还要多看看它的产品配料表。因为再制干酪为了提升延展度（好涂抹）、口感、味道、以及延长保质期等。而如果是了营养均衡之类的话，我则会更推荐天然奶酪而非再制干酪。
而再看配料表的话，位置越靠前的配料它所添加的含量越高。有不少再制干酪为了提升口味来吸引消费者，都会在里面添加不少糖（白砂糖、草莓果酱、抗性糊精等），提升质感以及延展度则添加了奶油以及水，这样让本来营养丰富的奶酪的营养成分大打折扣了。
甚至有的还会为了提升钙含量，添加了不会被人体吸收的碳酸钙成分。（像是这种的话就真的别买了）
而我更推荐的是这种天然干酪，成分表序位都是以天然乳类为第一位，并且成分添加越少越好。不仅可以很好的避免钠含量摄入超标，而且不同品类的乳酪还能用在不同的料理之中，增添营养的同时还能丰富风味。
此外，营养成分表也是不能忽略的一部分，因为有些水洗奶酪或者奶油奶酪之类的软奶酪脂肪含量比较高，所以购买之前一定要注意看一下营养成分表。多选择低钠高钙的奶酪制品哦！
当然不是选择了健康营养的天然奶酪就可以无限制食用了，凡事都要有个度！我建议成年人每天食用奶酪要控制在30g以内，而婴幼儿则每次5g喂食，并且每周不宜超过三次哦！
好了说了那么多，这里分享一下常见容易入手的天然奶酪吧~
菲达奶酪
这主产于希腊的山羊奶酪，脂肪含量属于较低的。它的色泽质感像是洁白的豆乳一般，细腻柔软。味道是略略咸的。因为它是用盐水保存的新鲜奶酪，买来后要食用前一定要先浸泡在清水中除去咸味。很适合乳糖不耐的人群
马苏里拉奶酪
其实真正的马苏里拉奶酪并不是我们在超市看到已经加工成细屑般的干酪制品了。新鲜的马苏里拉奶酪产自于意大利南部的淡味奶酪，由水牛奶制成的洁白球状奶酪。也正因为它是水牛奶制品，所以脂肪含量略高，这也带来了醇厚香甜的口感。不过它的成熟很短只需要一至三天的时间，就能拥有绵软的质地了，风味极佳。不过保质期只有一周左右，所以市面上见得最多的还是它的再制干酪。
布里奶酪
这种奶酪算是法国最具代表性的奶酪之一了。有着浓浓的奶香, 口感绵柔细致。与新鲜奶酪不同的是软质奶酪己经完成奶酪的发酵成熟程序, 有奶酪制品特有的风味, 被称为“奶酪之王”。而且除了干吃味道不错之外，在料理方面的可搭配性也是超级广泛，既可搭配肉类蔬菜做成传统西式料理，也可以淋上蜂蜜、搭配水果作为餐后甜品加餐~
车打奶酪
这款奶酪产自有着黑暗料理著称的英国，以全脂奶制成的，色泽有浅黄和金黄色两种，味道十分温和，质地是干硬紧实的。世界上产量最高的奶酪了，算是奶酪届的全能ACE了！不仅可以制作酱汁、三明治夹片、熬汤还可以制作各类甜品哦！而且最长买到的再制干酪片，也基本是它的近亲，用来做汉堡或三明治夹片。
帕马森干酪
它是一种硬质干酪，它的含水量极低，每一口都是满满地乳香味。不过它更适合磨成粉状撒砸意大利面上或者佐以意大利香醋是一起食用。因为它的成熟期有两年以上，并且只有440公斤的牛奶才可制作40公斤的帕马森干酪，可谓极致精粹的浓缩，也因为它较长的成熟期，所以营养成分也容易被人体消化吸收。而且它的保存时长也非常的长，可以放置3-4年的光景。
高达干酪
又称荷兰高达干酪，是世界上著名的干酪品种之一。风味也是属于醇厚温和的那一卦，适合刚开始接触奶酪制品的人群食用。它最有特色的就是干酪在盐浸后进行涂层挂蜡了。所以在使用时候，一定要先把外面那层有颜色的蜡质切除后再食用哦！而且它的使用方式也是比较广泛的，除了可以做浓汤酱汁之外，也可以作为三明治夹片或者加入到沙拉之中。
埃曼塔奶酪
又叫瑞士奶酪，猫和老鼠里杰瑞最爱吃的奶酪了！埃曼塔奶酪质感和外皮都比较坚硬，它的外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化，其果香味浓，口味刺激。它也是我的启蒙奶酪，因为它浓厚的味道才让我爱上了奶酪这样美味的食物。这款奶酪搭配红酒干吃，真的风味极佳，此外最传统的吃法就是做奶酪锅了，小火将它融化后作为蘸酱食用，也很好吃哦，不过容易发腻，所以每次做的时候不会放太多奶酪。
奶油奶酪
是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感酸甜，平时迟到的芝士蛋糕、蛋糕吃到的美丽裱花都有它的身影哦。因为它奶油发酵而成，所以 奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。如果是减肥党的话，还是建议绕道而行吧，，因为它含有丰富的脂肪含量。当然，除了甜品的制作之外，西餐中的白酱里也有它的存在哦。
蓝纹奶酪
这种通过绿霉菌发酵而成的奶酪，已经在世界奇臭食物的榜单上赫赫有名了，毕竟它的味道可不是一般人都能接受得了的。它是一种半柔软状奶酪，质感疏松，易融化，易碎，而且吃起来真的很浓重！我一口就欣赏不来了。也因为它的味道浓烈，所以我觉得餐后食用比较保险，不然你都会忘记你的三餐吃了什么。
不喜欢血腥的可以不看鱿鱼游戏但是一定一定不能错过第六集姜曉和智英半个小时的戏份[泪][泪][泪]我现在太沉迷了以至于疯狂想看同人文，一个冷漠极度缺乏信任感的女扒手，一个杀父刚出狱遭受过养父侵害的易碎少女，前者为了赚钱把家人接到韩国，后者是母亲被父亲杀死无家可归。在死亡游戏里因为孤僻不合群相互拉了一把，在一次游戏里建立起信任感，又要在下一次重新被击碎。她们不能一起去济州岛，少女选择自己去死让女扒手完成自己的心愿，这种情感太纯粹了[泪][泪][泪][赞][赞]
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