凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝是一道家常凉拌菜，以白萝卜为主要食材，配上食盐，白糖等调料制作而成，口感清爽，做法简单。

1. 准备一个洗净的白萝卜，先去掉头尾，削去外皮，再切成薄片和细丝，放入清水盆中，这样可以使口感更加清脆。

2. 再来一个红椒去籽，先切成条，再切成小片，放入小盆里面用来配色。

3. 随后准备一小把香菜切碎，和红椒放在一起。

4. 等食材备好以后，我们就可以开始凉拌啦。

5. 先把萝卜丝倒入漏勺中控去水分，再放入拌菜盆中，随后加入食盐3克，白糖1克，味精1克，白醋5克，葱油5克，香油3克，用筷子搅拌均匀，让萝卜丝充分入味。

6. 再倒入香菜和红椒，颠盆拌匀，随后装盘，就可以上桌食用了。这样，一道简单脆爽的凉拌萝卜丝就做好啦。

九仙王道糕

［组成］莲肉（去皮心）、山药（炒）、白茯苓（去皮）、薏苡仁各120克、大麦芽（炒）、白扁豆、芡实（去壳）各60克、肺霜30克、白糖600克。

［用法］上为细末，入粳米粉适量，蒸糕旺干。不拘之任意食之，米汤送下。

［功效］寻常用养精神、扶元气、健脾胃、进饮食、补虚损、生肌肉、除湿热。

［来源］《万病回春》 https://t.cn/RBS4O7q

#崛起浙中 领婺星华##义能量#甜蜜蜜，义乌“白糖”甜蜜蜜～
许多人知道义乌红糖有名，却不知道义乌白糖也挺有名的。不过，这里说的白糖不是指白砂糖，而是一种由麦芽和糯米制作的麦芽糖，因颜色呈白色，义乌人都称它为白糖（下称白糖）。义乌白糖吃起来有点粘牙，但有一种特别的香甜。以前，每到岁末年初，这种白糖就会出现在义乌人家中，大多作为茶点，是许多义乌人的乡愁美食。