谷雨节气怎么吃?

今天是阳历4月20日,阴历三月廿十,谷雨。

今年是不是有种压力增加,心情忧郁,顾虑重重?

这是天气惹的祸,为什么?慢慢看。

《孝经纬》说:“斗指辰,为谷雨。”

辰,十二地支之一,北斗所指的方向大概是正东偏南20度往南的范围。

“三月中,言雨生百谷清淨明洁也。”谷雨一般在阴历三月的中旬,二十四节气不是阴历、农历、中历、华历……,而是标标准准的太阳历,所以能和现代星相学对应呢,谷雨那天之前生的是热情坦诚的白羊座,之后生的是沉稳向上的金牛座。

星座是黄道十二宫为依据的,而二十八星宿是黄道十二宫的细分——十二分成二十八。

为什么叫谷雨呢?“谷雨,谷得雨而生也。”庄稼加速成长的节气,本来应该颀颀向荣,今年却会飞沙有石。

谷雨,太阳在哪个地界呢?太阳黄经30度,日躔娄六度,二十八星宿的娄金狗,西方白虎第二宿,古人说:娄为聚众,娄有兴兵之能,这世界够闹腾的了。所以谷雨以后,别往危险的地方跑。

每年都有谷雨,为什么今年就会……?因为今年这个壬寅年,是木气超级强大的一年,年、月、日、时正好重逢,这可不是由名字决定的,而是由日月星辰的位置决定的。这就是五运六气的基础知识,“不法天之纪,不用地之理,则灾害至矣。”说的是全息概念。

老子说:“福兮,祸之所依;祸兮,福之所伏也。”

兵法说:“阴在阳之内,不在阳之对。”

《易经》上有:“否极泰来”之说,2022年是一切的结束,又是一切的开始,选准未来,开始播种吧。

盛世论养生,其实生命比金钱更重要,这是人类延续的基础认知。

【五谷为养】

谷雨是春天的最后一个节气,今年的谷雨肝气过旺,伤肺又伤脾。最近就有报道说全球有74例儿童出现肝病毒,只有换肝才能挽救生命。

肝气旺,最容易生火,眼睛红、涩,是肝火;舌尖红、口渴、嗓子疼、多梦或失眠,是心火;口臭、喜欢喝冷水是胃火;干咳、皮肤干燥是肺火。

解决的方法就是多吃糙米,这回不是选择题,在精米和糙米之间选择,而是唯一答案。

糙米百合粥,清心降火;
糙米麦冬粥,清火养心;
糙米桑葚粥,清火生精;
糙米茯苓粥,利湿清肺;

糙米更可以做为日常主食,配猪肉,金生丽水,有润肺滋肾水的功效,对骨质、大脑有好处。

“顺之则阳气固,虽有贼邪弗能害也,此因时之序。”

到什么时候吃什么饭,还有根据气候特点来定,“民以食为天”。
面能吃吗?

如果心血不足,多吃,毕竟小麦面是心之谷。

如果多忧少喜,可以喝小麦甘草大枣粥,别小瞧这个方子,可是预防从焦虑走向抑郁的有利武器。

黑豆、黄豆豆浆,也是今年谷雨的食养美味。

【五畜为益】

我们现在叫做四季的时间冲程,在古时候它不代表365天,而是只有四个月120天。

冠军、亚军,第三名叫做季军,老大叫孟,才二叫仲,才三就是季,所以孟子应该是孟老大,孔子就是孔老二喽?

正月叫做孟春,二月是仲春,现在是三月,就是季春。

季,在古代就是春夏秋冬的第三个月,季对应着五行的土,在脏为脾。但是,今年肝气太旺,脾气不运,所以,牛肉不能少,“肉中黄芪”,专门长脾气的。

牛肉不能和猪肉一起“进口”,会增加癌症的风险。

猪肉能补肾水,“风胜湿”木气太旺会消耗体内的水湿。太好了,自然排湿!又想多了,风只会消耗肾水,减少肺阴和脾阴,肺燥则咳,脾过燥则渴,还会脾虚,所以今年脾虚腹泻的人多,饮食减少,但是体重去不会减轻,反而会增加疲劳感。

这就是压力增加,心情不爽,顾虑重重的原因。

《黄帝内经》说:“人之所有者,血与气尔。”气血不足,暴露疲态。
精气神,是气血之上的灵魂。

有气血才有神气,有神气才有神韵,那个只可意会,不可言传的内涵。

鱼类可以增加,淡水鱼以鲤鱼为首选,海参、鲍鱼、花胶、还有燕窝,一定要吃真的,可以适当摄入。

【五菜为充】

谷雨以后,新鲜蔬菜大量上市,《黄帝内经》在讲解“五运六气”时说,壬寅年的植物根子浅,加上风大,很容易影响收成。

结果,影响产量的居然是许多原因,但结果还是少吃、吃少。

谷雨首推香椿,古人喜欢取类比象,《庄子》曾经说香椿能活好几万年,“已不长寿,何以寿人?”香椿能补人的生命之本,如何寿人?让科学家慢慢研究,咱们也吃起来。

芹菜、菠菜、韭菜,进入尾声,芹菜是暂时性的,菠菜则是较长期暂停键了。

只需人生苦短,就不让蔬菜也感叹一把?

苜蓿能清肠胃,荸荠能通导大肠,马兰适合鼻子出血、痔疮出血的人吃,莴苣男性少吃。

【五果为助】

香蕉能预防癌症,清肠胃、消便秘,睡眠不好的人吃香蕉。

枇杷能止渴,还能解热咳,吃多则伤脾,这就是量的问题了。

樱桃也能止咳,还能美容,但是儿童不能多吃,尤其是本身肺不好的孩子,最好不吃。

芒果过敏,错不在芒果,而是自已的免疫力低,同样,补气补血,提高免疫力才是王道。

菠萝生津止渴,有美容作用,《本草纲目》说菠萝“扶持衰土”,是不是特别适合今年的景?

安身之本,必资于食

想健康,想长寿且健康,就必须知道吃的学问。

抛开土生土长,吃药不是健康长寿的保证,靠不住。

你学废了嘛?

文:三乙 图:睿羲

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中医是更高维度的生命哲学,是生命与生命的交流,是生命与自然、社会互动的平衡支点。站在中医这个巨人的肩膀上,为芳香疗法打开更宽广的视野。近期,清华大学生物医学工程专业学士、英国爱丁堡大学医学信号处理专业硕士、芳香假日品牌创始人、英国IFPA芳疗协会校长级导师、英国HAA整合芳疗协会中国区主席姚俞先先生发行了《你不懂精油6:中医芳疗》。芳香展组委会在线采访了本书作者姚老师,关于中医芳疗的那些事儿。

组委会:姚老师,关于中医芳疗您有哪些新的探索?

姚俞先:还在继续寻找芳香分子和六经病之间的关系,用中医的思路用精油。

组委会:您如何处理精油化学分子应用逻辑和中医整体观之间的思维逻辑差异?

姚俞先:精油化学分子本身没有逻辑,只是描述精油的一个特性的词汇,怎么用它才形成应用逻辑,在中医的整体观下,也可以用分子这种词汇。

组委会:您现在主要关注的是中医芳疗适用处理的病症方向还是研究两者之间的应用关系?

姚俞先:以适用的病症方向为主,以疗效为目的,研究应用关系也是为了更好的疗效。

组委会:我看您在新书里提到了伤寒论,您为了这本书筹备了多久?

姚俞先:前期课件整理花了很长时间,后期通过课件内容再进一步的优化,中医芳疗这本的内容琢磨了很久,文稿也是修改了好几版。

组委会:这本《你不懂精油6:中医芳疗》重点阐述了五脏阴虚和阳虚症状,根据中医思路应用芳香精油,能不能有一些片段先睹为快?

姚俞先:没问题,我们首先从脾阳虚的中药方剂及对应精油的替代方案中选一个片段与大家分享。

✦脾阳虚

脾阳虚的特征就是身体湿气重,可能长期寒性腹泻。腹泻是因为脾阳不足,脾不够暖,因此胃也不够暖,就是胃寒,胃寒者容易腹泻。此外,脾阳不足说明脾的功能不好,这就导致身体中的湿气比较重,当湿气从大便排出,大便就会不成形,容易长期腹泻,长期腹泻又会造成长期的脾阳虚,所以这是个恶性循环。

脾阳虚的中药方剂的精油对应

1,8桉油醇(蓝胶尤加利)、松油萜(丝柏,白松香)、丁香油烃(黑胡椒)、百里酚(百里酚百里香)、牻牛儿醇(玫瑰草,蜂香薄荷),这是我专门针对脾阳虚总结出的几种芳香分子。我再重申一下,看到这些化学名词千万别害怕,只当它们是一个名字就好。

1,8桉油醇(蓝胶尤加利)

我们先看表1中第一列氧化物1,8桉油醇。它的关键词是大风;它在抗感染方向上可以提升免疫力和抗菌;它在祛痰的方向上可以促进纤毛摆动,纤毛是一根斜着向上长的毛,纤毛摆动的时候痰只能往上走,不能往下走,所以它促进呼吸道纤毛摆动的目的就是要把痰往外排出。由此猜测,它应该是一种补充肺阳虚的芳香分子,因为我们之前讲过,肺阳虚会吐白痰,肺阴虚会口干;再者,它还有助消化的功能,能够减轻酒精对胃壁的伤害。我们知道,在大夏天喝凉啤酒对胃伤害特别大,但是如果把酒暖热,酒对胃的伤害就会大大减轻,也就是说,胃寒就是胃没有办法暖酒,而1,8 桉油醇也许可以暖脾,通过暖脾来暖胃,使胃阳强壮,这样即使喝了凉酒也不会对胃产生较大的伤害,这是1,8桉油醇可以提升脾阳的一个鲜明的迹象,而且1,8桉油醇是氧化物,在法系四象限图中,氧化物位于阳的一面,它可以促进身体循环,使身体越来越暖。综合这些迹象,我们有理由假设1,8桉油醇可以提升脾阳;而脾肺都在太阴经上,所以1,8桉油醇很有可能是太阴病的用药。

松油萜也是一种提升脾阳的芳香分子。我们看表2,松油萜是单萜烯类芳香分子,它的关键词是元,元就是元气,它在补气方面是补元气。单萜烯类的芳香分子有一个特征,可以补气和热,而气和热都是阳,而且单萜烯在法系四象限图中位于阳的一面,所以它应该就是补阳的。

我们从表中看到,松油萜的代表精油是丝柏,众所周知,丝柏精油可以去水肿。从中医的角度来讲,肿就是湿,体内的湿气多了之后就会往下走,所以人的小腿比较容易肿,而丝柏对改善小腿肿胀非常有效,所以说它是祛湿的。由此,我们可以猜想,丝柏之所以能消除水肿,是因为它含有的松油萜可以强壮脾阳,脾阳运化水湿从而去水肿。我之前配了一款水肿油,就是专门治疗小腿肿胀的,涂了它之后肿很快就会消除。

丝柏精油还能促进静脉回流,改善静脉曲张。比如治疗痔疮的时候,可以把2%-3%浓度或更高浓度(这取决于肛门的承受程度)的丝柏精油涂抹在痔疮周围,痔疮很快就会有所好转,因为痔疮就相当于一个特殊部位的静脉曲张。在中医看来,痔疮也是水湿水肿,用丝柏精油改善痔疮,就是利用它能促进静脉回流通畅,改善静脉曲张的去水湿的力量。我们知道,水湿可以通过大便向外排出,但它是怎么到大便里去的呢?只能是通过静脉回流,先进入血液,再进入大便之中。由此,我们可以猜想,丝柏这种能促进静脉回流畅通的力量,也是为它去除水湿提供帮助的,所以丝柏应该是一种强壮脾阳的精油。

前文说松油萜在补气方面是补元气,人的元气,先天之本在于肾,后天之本在于脾胃,那么它究竟是补肾气还是补脾胃之气的呢?暂且不论。我们往后面看,松油萜在抗感染方面的力量是提高免疫力,这样看起来有点儿像是补肾气的,因为只有激发肾上腺素才可以提高免疫力。再看它在消炎止痛方面,可以消慢性的炎症。人的慢性炎症一般表现为肿,比如他的腿一直肿着,痔疮一直肿着,那是有湿。而急性炎症就是,比如我的手被磕了以后一下子肿起来,它就不是湿。所以从种种迹象来看,松油萜可以提升脾阳,就是补脾胃之气,因为它可以去肿祛湿,可以促进静脉回流。

表2中,松油萜的另外一种代表精油是白松香。白松香不太常用,但是它的一个不可替代的用法是去除那种特别发炎的痘痘,许多久治不愈的大痘痘用白松香精油轻轻一点,就会很有疗效。其中的原理就在于,白松香里振奋脾阳的松油萜可以去除大痘痘中积聚的湿。

与此同时,我还有个猜想,就是松油萜可以通过补肾气也就是补肾阳的方式来补脾阳。因为中医在用桂枝补心阳的时候也会加上附子,即通过补肾阳来补心阳。我由此得到启发:当脾阳不振时,我们也可以用松油萜一边补脾阳,一边从源头上,也就是通过补肾阳的方式来加倍地补脾阳。

新冠肺炎疫情笼罩下的真实写照(之二)


(在上海90%以上的人都会有这样的切身体会吧!最起码也是大多数的人应该有这样的体会!我想,只要坚持还会有更多更生动的体会。确切地说,不管是怎样的体会都必须坚持,为了上海!)

(以下是全文拷贝)

《人在上海,阴性,“静止”了30天,却筋疲力尽》我的这一轮“静止生活”是从3月15日开始的,比官方宣布以黄浦江为界正式开始封控的时间还要早很多,到现在已经整整“静止”一个多月了。https://t.cn/A66rjt6L

一位上海普通居民过去一个月的生活记录。这一个月,是遵守防疫规定“静止”的一个月,也是在信息的洪流里心力交瘁的一个月,能算做“好消息”是,她始终保持着阴性,也因此得以继续维持自己的“静止”生活。

(续)

第一次通知她转运是在一个晚上,她在小区门口吹着风一直等了两三个小时,期间甚至不敢坐路边的隔离墩,怕自己身上有病毒污染环境。转运车终于来了,却告诉她位置满了,她只好再回家去。等到她终于住进了方舱,才把这些过程记录下来发进群里,安抚邻居们别恐慌。

另外一个邻居也在差不多的时间发来“给大家的信”。在信里,她用了非常大的篇幅来回溯自己确诊前去过哪里,又详细交代被转运时穿了防护服、经过的路都会有专人消杀,也生怕引发大家的焦虑,好在我们楼的气氛很融洽,大家都留言鼓励和安慰她们早日转阴。

那几天,每次等核酸结果的时候,我都忍不住紧张。尤其是邻居的核酸报告出来而自己没有出来时,总是怀疑眼皮有点发热,不自觉地一直做吞咽动作,想确认自己有没有嗓子疼。

随着静止的时间越来越长,我们逐渐失去了名字,取而代之的是楼栋号和室号组成的5位数字。

再后来,大家会把核酸检测的结果标在头像中——为了讨口彩,大家把阴性打成老鹰的图标,阳性用一只羊替代。这些天的上海,羊也连带着成为了被嫌弃的对象。只有一个小区的业主们进行了一次逆向思维,他们不知道从哪儿团购了一只羊,养在小区里,取名“羊(阳)成零”。

最近,我常常打开微信群就能看到一个昵称是老鹰加一串数字的人问:我们楼里还有几只羊?

这种时候,你只要把聊天记录的背景换成绿色,就可以收获入驻赛博草原的奇妙体验。

春天和小猫

第一次在小区里做核酸的时候,上海还很冷,下着雨,我在户外排了一个半小时的队,冻得直跺脚。等做到第8次的时候,气温竟然升到了33度。

天气变暖以后,为了增加间距,做核酸的动线外扩了一些,大家排队时会绕着门口的小块草坪转一圈,不能出楼的时候,这块草坪位于视觉死角,完全看不到。这回终又得见,邻居们兴奋地在群里说,四舍五入等于逛了小区,闻到草的味道,也算是没辜负这个春天。

一天,朋友发来几个聊天记录,是一个小区里团购的肉或包子不见了,大家查监控,发现是被小猫叼走了。另外还流传着一张图片,是小猫叼着老鼠,配文是“上海的猫终于学会了自力更生”。看到这些我稍稍放心,甚至有点羡慕小猫可以自由来去。

“驯化”

不知不觉,一个月的封控生活竟然也就这样过来了。我感觉到自己渐渐被新的生活节奏驯化。每天早上五点半左右就会自然醒,一开始是为了抢菜,现在是为了做抗原检测。就连崩溃都是按时的:每天下午六点到晚上十点才能腾出时间和情绪来消化网上的消息,有时会对着窗外发一会呆,不知不觉半个小时就过去了。邻居们也越来越高效,170户人,现在只需要一个半小时就可以完成核酸检测。

微信群的氛围也在发生着变化。大家很少再追问什么时候解封,甚至关于疫情本身的讨论都在渐渐变少,只有团购一直在有条不紊地进行着。

这些天,团购需求渐渐从蔬菜过度成粮油,又变成调味品和纸品。最近,调味品尤其缺乏,有人在群里表示,某天炒菜掉了一点盐,心疼了半天。

温饱问题基本解决后,群里还计划有没有可能团购Tony上门理发,还打趣说20颗头应该就能成团。

前两天,有人联系了一个做甜品的商家,对方要求30个蛋糕起送,配送时间排到了5月1号,没有人觉得这个时间有任何问题,不到半小时这单就成团了。

我把这个消息告诉了一位远在北京的朋友,她神秘地发来了一段话:“我听说他们家的奶油不是纯的动物奶油,会掺一些植物奶油。”但很快,我们都意识到这是一个不必要的提醒,最后,我用一个玲娜贝尔的表情包完成了这次交流。

来自北京的“负罪感”

对于这波疫情的蔓延,我的感知是慢慢建立的。

去年下半年,家属被外派到北京,本来每两周能回来一次,但渐渐每个月能回来一次,后来就彻底见不到了。

最沮丧的时候,我在微信里问他是不是我好好活着就行。从那之后,他开始事无巨细地给我直播他的生活,拍照片告诉我春天来了,路边的海棠花开了,丁香花也开了。他吃饭的时候先把菜单给我拍下来,让我点,拿到食物又给我拍吃播视频,让我听咬煎饼果子里薄脆的声音。

另一个朋友说,她想到在上海的朋友们团不到物资、做不了手术,面对自己的生活时,会充满负罪感,不知道自己该怎么过才算正当。我赶紧留言:请替我尽情享受宝贵的正常生活吧!

“未来可期”

我家乡所在的省份人员流动不太频繁,因此,过去两年里几乎没有爆发过疫情,但最近也没能幸免,也被封控了。好在有了我的前车之鉴,父母和哥嫂两家都储备了足够的物资,他们因此没有过度恐慌和受罪,我不知道该不该为此高兴。

昨天,楼栋的微信群里传来几个好消息:我们会得到一批江苏援助的物资,里面还有一只盐水鸭。在方舱的邻居中也有几个人已经转阴了,很快可以回家。大家互相鼓劲,说“未来可期”。一个邻居回复:“为什么看到未来可期,我竟然觉得有点想哭?”


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