【稻香春发展简史】作者:许晋卿
三、各分号及森隆中西餐馆的增设
稻香春开业后,由于地势冲要,又是南味特点,生意非常兴隆。无论什么货,都卖得很快。这样就使得本市各大批发点争相来店联系,赊给店里各种货物,稻香春日后陆续付款。这样,稻香春所需的各种主要原料,如:油、糖、米、面、豆、果料、瓜子仁、海味、杂货等,都能先赊进来。有很多批发点到年节才结算,他们恐怕清完之后不交往了,还恳求店里多留些欠底,好接茬赊,从而使稻香春无本生利。外埠批发行业也纷纷找上门来,联系赊销各种物品,其中包括中外名酒、名烟、咖啡、糖果、饼干、罐头、其他各种食品以及各种化妆品等。它们中有香港马宝山公司,汕头罐头公司,上海泰康公司、益民公司、先施公司和冠生园食品厂等。它们都实行年终结算、利润从优的办法,使稻香春左右逢源,买卖更好做了。
由于货物猛增,摆放困难,十五间铺房就感觉太小了,张森隆决心开设分号。那时北京有句谚语:“东四西单鼓楼前。”讲的都是北京最热闹的地方。一九一七至一九一八年间,张森隆就在东四牌楼下边路西和东四北大街十一条口外,增设了两个森春阳分号,职工和一切货品全由稻香春总号调拨。
两家分号一开业,买卖格外兴旺。由于房地宽敞,两家分号都是前店后厂。东四的分号生产各种色酒、江米酒,做松花蛋、咸鸭蛋等;东四北大街的分号自做豆腐、小豆腐干、醋、酱油、酱菜等。各联号也分售它们的产品,使利不外溢。
此时,东安市场北门的金鱼胡同展宽马路,许多临近北门的小商号被拆除后,因退让房基线,无法再重建,于是成为空地。当时张森隆正担任东安市场联合会会长,他就把这些空地全都买过来。经过筹划,于一九二〇年,大兴土木,将稻香春全部翻修重建。工程由西城祥顺木厂承包,订有合同,交工后分期付款。当时东安市场铺面房奇紧,几乎寸地寸金。稻香春只得向上发展,扩建了二楼三楼。新楼建成后,不但扩大了地盘,把北面临街橱窗都露出来了,又增设了便门,方便顾客。在扩建楼房期间,稻香春借吉祥戏院隔壁国货售品所的空房照常营业。
新楼建成后,稻香春聘请著名厨师在三楼开设森隆中餐馆,在二楼开设森隆西餐馆,包办酒席,专应喜庆宴会,生意十分兴隆。
#文人食话# #春明旧俗# #老字号#
三、各分号及森隆中西餐馆的增设
稻香春开业后,由于地势冲要,又是南味特点,生意非常兴隆。无论什么货,都卖得很快。这样就使得本市各大批发点争相来店联系,赊给店里各种货物,稻香春日后陆续付款。这样,稻香春所需的各种主要原料,如:油、糖、米、面、豆、果料、瓜子仁、海味、杂货等,都能先赊进来。有很多批发点到年节才结算,他们恐怕清完之后不交往了,还恳求店里多留些欠底,好接茬赊,从而使稻香春无本生利。外埠批发行业也纷纷找上门来,联系赊销各种物品,其中包括中外名酒、名烟、咖啡、糖果、饼干、罐头、其他各种食品以及各种化妆品等。它们中有香港马宝山公司,汕头罐头公司,上海泰康公司、益民公司、先施公司和冠生园食品厂等。它们都实行年终结算、利润从优的办法,使稻香春左右逢源,买卖更好做了。
由于货物猛增,摆放困难,十五间铺房就感觉太小了,张森隆决心开设分号。那时北京有句谚语:“东四西单鼓楼前。”讲的都是北京最热闹的地方。一九一七至一九一八年间,张森隆就在东四牌楼下边路西和东四北大街十一条口外,增设了两个森春阳分号,职工和一切货品全由稻香春总号调拨。
两家分号一开业,买卖格外兴旺。由于房地宽敞,两家分号都是前店后厂。东四的分号生产各种色酒、江米酒,做松花蛋、咸鸭蛋等;东四北大街的分号自做豆腐、小豆腐干、醋、酱油、酱菜等。各联号也分售它们的产品,使利不外溢。
此时,东安市场北门的金鱼胡同展宽马路,许多临近北门的小商号被拆除后,因退让房基线,无法再重建,于是成为空地。当时张森隆正担任东安市场联合会会长,他就把这些空地全都买过来。经过筹划,于一九二〇年,大兴土木,将稻香春全部翻修重建。工程由西城祥顺木厂承包,订有合同,交工后分期付款。当时东安市场铺面房奇紧,几乎寸地寸金。稻香春只得向上发展,扩建了二楼三楼。新楼建成后,不但扩大了地盘,把北面临街橱窗都露出来了,又增设了便门,方便顾客。在扩建楼房期间,稻香春借吉祥戏院隔壁国货售品所的空房照常营业。
新楼建成后,稻香春聘请著名厨师在三楼开设森隆中餐馆,在二楼开设森隆西餐馆,包办酒席,专应喜庆宴会,生意十分兴隆。
#文人食话# #春明旧俗# #老字号#
【每日闻法】
《妙法莲华经》经中云:“…(妙法莲华经卷第一序品)第一
尔时弥勒菩萨,欲自决疑,又观四众比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷,及诸天,龙、鬼神等众会之心,而问文殊师利言:以何因缘而有此瑞神通之相,放大光明,照于东方万八千土,悉见彼佛国界庄严?于是弥勒菩萨欲重宣此义,以偈问曰: 文殊师利! 导师何故, 眉间白毫, 大光普照。 雨曼陀罗、 曼殊沙华, 栴檀香风, 悦可众心? 以是因缘, 地皆严净, 而此世界, 六种震动。 时四部众, 咸皆欢喜, 身意快然, 得未曾有。 眉间光明, 照于东方, 万八千土, 皆如金色, 从阿鼻狱, 上至有顶。 诸世界中, 六道众生, 生死所趣, 善恶业缘, 受报好丑, 于此悉见。 又睹诸佛、 圣主师子、 演说经典, 微妙第一。 其声清净, 出柔软音, 教诸菩萨, 无数亿万, 梵音深妙, 令人乐闻。 各于世界, 讲说正法, 种种因缘。 以无量喻, 照明佛法, 开悟众生。 若人遭苦, 厌老病死, 为说涅槃, 尽诸苦际。 若人有福, 曾供养佛, 志求胜法, 为说缘觉。 若有佛子、 修种种行, 求无上慧, 为说净道。 文殊师利! 我住于此, 见闻若斯, 及千亿事, 如是众多, 今当略说。 我见彼土, 恒沙菩萨, 种种因缘, 而求佛道。 或有行施, 金银珊瑚、 真珠摩尼、 车马脑、 金刚诸珍, 奴婢车乘、 宝饰辇舆, 欢喜布施。 回向佛道, 愿得是乘, 三界第一, 诸佛所叹。 或有菩萨, 驷马宝车、 栏楯华盖、 轩饰布施。 复见菩萨, 身肉手足, 及妻子施, 求无上道。 又见菩萨, 头目身体, 欣乐施与, 求佛智慧。 文殊师利! 我见诸王, 往诣佛所, 问无上道, 便舍乐土、 宫殿臣妾, 剃除须发, 而被法服。 或见菩萨, 而作比丘, 独处闲静, 乐诵经典。 又见菩萨, 勇猛精进, 入于深山, 思惟佛道。 又见离欲, 常处空闲, 深修禅定, 得五神通。 又见菩萨, 安禅合掌, 以千万偈、 赞诸法王。 复见菩萨, 智深志固, 能问诸佛, 闻悉受持。 又见佛子, 定慧具足, 以无量喻, 为众讲法。 欣乐说法, 化诸菩萨, 破魔兵众, 而击法鼓。 又见菩萨, 寂然宴默, 天龙恭敬, 不以为喜。 又见菩萨, 处林放光, 济地狱苦, 令入佛道。 又见佛子, 未尝睡眠, 经行林中, 勤求佛道。 又见具戒, 威仪无缺, 净如宝珠, 以求佛道。 又见佛子, 住忍辱力, 增上慢人, 恶骂捶打, 皆悉能忍, 以求佛道。 又见菩萨, 离诸戏笑, 及痴眷属, 亲近智者, 一心除乱, 摄念山林, 亿千万岁, 以求佛道。 或见菩萨, 肴膳饮食、 百种汤药, 施佛及僧。 名衣上服, 价直千万, 或无价衣, 施佛及僧。 千万亿种, 栴檀宝舍、 众妙卧具, 施佛及僧。 清净园林, 华果茂盛, 流泉浴池, 施佛及僧。 如是等施, 种果微妙, 欢喜无厌, 求无上道。 或有菩萨, 说寂灭法, 种种教诏, 无数众生。 或见菩萨, 观诸法性, 无有二相, 犹如虚空。 又见佛子, 心无所著, 以此妙慧、 求无上道。 文殊师利! 又有菩萨, 佛灭度后, 供养舍利。 又见佛子, 造诸塔庙, 无数恒沙, 严饰国界, 宝塔高妙, 五千由旬, 纵广正等, 二千由旬。 一一塔庙, 各千幢幡, 珠交露幔, 宝铃和鸣。 诸天龙神、 人及非人, 香华伎乐, 常以供养。 文殊师利! 诸佛子等, 为供舍利, 严饰塔庙, 国界自然, 殊特妙好, 如天树王, 其华开敷。 佛放一光, 我及众会, 见此国界, 种种殊妙。 诸佛神力、 智慧希有, 放一净光, 照无量国。 我等见此, 得未曾有。 佛子文殊! 愿决众疑。 四众欣仰, 瞻仁及我。 世尊何故, 放斯光明? 佛子时答, 决疑令喜。 何所饶益, 演斯光明? 佛坐道场, 所得妙法, 为欲说此? 为当授记? 示诸佛土, 众宝严净, 及见诸佛, 此非小缘。 文殊当知, 四众龙神, 瞻察仁者, 为说何等⋯⋯”阿弥陀佛;人身难得,佛法难闻,我今闻法我等忏悔往昔所造诸恶业,皆由无始贪嗔痴;从身语意之所生,一切我今皆忏悔阿弥陀佛祈愿三世诸佛菩萨摩诃萨 宽恕原谅消我业障我等发愿积善修福弘佛传法阿弥陀佛伏祈三世诸佛菩萨保佑世间万物生灵离苦得乐回向世间法界有情众生吉祥安康阿弥陀佛我佛慈悲随喜赞叹!
南无本师释迦牟尼佛!
南无本师释迦牟尼佛!
南无本师释迦牟尼佛!
[蜡烛][鲜花][鲜花][蜡烛]
《妙法莲华经》经中云:“…(妙法莲华经卷第一序品)第一
尔时弥勒菩萨,欲自决疑,又观四众比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷,及诸天,龙、鬼神等众会之心,而问文殊师利言:以何因缘而有此瑞神通之相,放大光明,照于东方万八千土,悉见彼佛国界庄严?于是弥勒菩萨欲重宣此义,以偈问曰: 文殊师利! 导师何故, 眉间白毫, 大光普照。 雨曼陀罗、 曼殊沙华, 栴檀香风, 悦可众心? 以是因缘, 地皆严净, 而此世界, 六种震动。 时四部众, 咸皆欢喜, 身意快然, 得未曾有。 眉间光明, 照于东方, 万八千土, 皆如金色, 从阿鼻狱, 上至有顶。 诸世界中, 六道众生, 生死所趣, 善恶业缘, 受报好丑, 于此悉见。 又睹诸佛、 圣主师子、 演说经典, 微妙第一。 其声清净, 出柔软音, 教诸菩萨, 无数亿万, 梵音深妙, 令人乐闻。 各于世界, 讲说正法, 种种因缘。 以无量喻, 照明佛法, 开悟众生。 若人遭苦, 厌老病死, 为说涅槃, 尽诸苦际。 若人有福, 曾供养佛, 志求胜法, 为说缘觉。 若有佛子、 修种种行, 求无上慧, 为说净道。 文殊师利! 我住于此, 见闻若斯, 及千亿事, 如是众多, 今当略说。 我见彼土, 恒沙菩萨, 种种因缘, 而求佛道。 或有行施, 金银珊瑚、 真珠摩尼、 车马脑、 金刚诸珍, 奴婢车乘、 宝饰辇舆, 欢喜布施。 回向佛道, 愿得是乘, 三界第一, 诸佛所叹。 或有菩萨, 驷马宝车、 栏楯华盖、 轩饰布施。 复见菩萨, 身肉手足, 及妻子施, 求无上道。 又见菩萨, 头目身体, 欣乐施与, 求佛智慧。 文殊师利! 我见诸王, 往诣佛所, 问无上道, 便舍乐土、 宫殿臣妾, 剃除须发, 而被法服。 或见菩萨, 而作比丘, 独处闲静, 乐诵经典。 又见菩萨, 勇猛精进, 入于深山, 思惟佛道。 又见离欲, 常处空闲, 深修禅定, 得五神通。 又见菩萨, 安禅合掌, 以千万偈、 赞诸法王。 复见菩萨, 智深志固, 能问诸佛, 闻悉受持。 又见佛子, 定慧具足, 以无量喻, 为众讲法。 欣乐说法, 化诸菩萨, 破魔兵众, 而击法鼓。 又见菩萨, 寂然宴默, 天龙恭敬, 不以为喜。 又见菩萨, 处林放光, 济地狱苦, 令入佛道。 又见佛子, 未尝睡眠, 经行林中, 勤求佛道。 又见具戒, 威仪无缺, 净如宝珠, 以求佛道。 又见佛子, 住忍辱力, 增上慢人, 恶骂捶打, 皆悉能忍, 以求佛道。 又见菩萨, 离诸戏笑, 及痴眷属, 亲近智者, 一心除乱, 摄念山林, 亿千万岁, 以求佛道。 或见菩萨, 肴膳饮食、 百种汤药, 施佛及僧。 名衣上服, 价直千万, 或无价衣, 施佛及僧。 千万亿种, 栴檀宝舍、 众妙卧具, 施佛及僧。 清净园林, 华果茂盛, 流泉浴池, 施佛及僧。 如是等施, 种果微妙, 欢喜无厌, 求无上道。 或有菩萨, 说寂灭法, 种种教诏, 无数众生。 或见菩萨, 观诸法性, 无有二相, 犹如虚空。 又见佛子, 心无所著, 以此妙慧、 求无上道。 文殊师利! 又有菩萨, 佛灭度后, 供养舍利。 又见佛子, 造诸塔庙, 无数恒沙, 严饰国界, 宝塔高妙, 五千由旬, 纵广正等, 二千由旬。 一一塔庙, 各千幢幡, 珠交露幔, 宝铃和鸣。 诸天龙神、 人及非人, 香华伎乐, 常以供养。 文殊师利! 诸佛子等, 为供舍利, 严饰塔庙, 国界自然, 殊特妙好, 如天树王, 其华开敷。 佛放一光, 我及众会, 见此国界, 种种殊妙。 诸佛神力、 智慧希有, 放一净光, 照无量国。 我等见此, 得未曾有。 佛子文殊! 愿决众疑。 四众欣仰, 瞻仁及我。 世尊何故, 放斯光明? 佛子时答, 决疑令喜。 何所饶益, 演斯光明? 佛坐道场, 所得妙法, 为欲说此? 为当授记? 示诸佛土, 众宝严净, 及见诸佛, 此非小缘。 文殊当知, 四众龙神, 瞻察仁者, 为说何等⋯⋯”阿弥陀佛;人身难得,佛法难闻,我今闻法我等忏悔往昔所造诸恶业,皆由无始贪嗔痴;从身语意之所生,一切我今皆忏悔阿弥陀佛祈愿三世诸佛菩萨摩诃萨 宽恕原谅消我业障我等发愿积善修福弘佛传法阿弥陀佛伏祈三世诸佛菩萨保佑世间万物生灵离苦得乐回向世间法界有情众生吉祥安康阿弥陀佛我佛慈悲随喜赞叹!
南无本师释迦牟尼佛!
南无本师释迦牟尼佛!
南无本师释迦牟尼佛!
[蜡烛][鲜花][鲜花][蜡烛]
选择双考有利有弊,但是我始终认为对于法本生,又考学硕的同学来说,是利大于弊的。不管是未来发展还是知识体系的构建。
就未来发展来说,当今法学考研的情况,卷中卷,即使全身心备考也有可能败北,毕竟考研成功本身就是低概率事件,但是法考却不同,低成本高成功率。试想如果第一年考研没考上,法本生无法考证很难找到称心如意的工作,大概率二战双考,这个压力可比一战双考大很多。
就知识体系来说,两者相辅相成,法考民法案例三段论的训练有助于考研的民法案例题思维方式的形成,不要将法考和考研割裂开来。
就未来发展来说,当今法学考研的情况,卷中卷,即使全身心备考也有可能败北,毕竟考研成功本身就是低概率事件,但是法考却不同,低成本高成功率。试想如果第一年考研没考上,法本生无法考证很难找到称心如意的工作,大概率二战双考,这个压力可比一战双考大很多。
就知识体系来说,两者相辅相成,法考民法案例三段论的训练有助于考研的民法案例题思维方式的形成,不要将法考和考研割裂开来。
✋热门推荐