燕来笋
燕来笋虽然一年四季都有，但大多数人不知道的是，它有很强的时令性，此时就是燕来笋口感最佳的时期，它肉质肥厚，口感清脆，很多人喜欢拿来煲汤喝，由于其中含有大量的草酸，所以有些吃起来会有一点麻麻的口感，事实上只要在吃之前用水把笋焯一遍，紧接着用冷水浸泡一会儿，便能去除麻麻的口感，让你在吃笋时只感到鲜嫩爽脆。
推荐菜谱：油焖燕来笋
食材：燕来笋 葱 蒜 生抽 老抽 蚝油 白糖
步骤：
1.将燕来笋去皮切根后，切成细条状后焯水过凉水后放在一旁备用
2. 将葱、蒜切成末备用
3. 起锅热油，油热后把切好的葱、蒜爆香，放入燕来笋翻炒几下，加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖4. 倒入没过笋的开水，转至大火炖煮15分钟，出锅前撒上葱花装饰即可。
燕来笋虽然一年四季都有，但大多数人不知道的是，它有很强的时令性，此时就是燕来笋口感最佳的时期，它肉质肥厚，口感清脆，很多人喜欢拿来煲汤喝，由于其中含有大量的草酸，所以有些吃起来会有一点麻麻的口感，事实上只要在吃之前用水把笋焯一遍，紧接着用冷水浸泡一会儿，便能去除麻麻的口感，让你在吃笋时只感到鲜嫩爽脆。
推荐菜谱：油焖燕来笋
食材：燕来笋 葱 蒜 生抽 老抽 蚝油 白糖
步骤：
1.将燕来笋去皮切根后，切成细条状后焯水过凉水后放在一旁备用
2. 将葱、蒜切成末备用
3. 起锅热油，油热后把切好的葱、蒜爆香，放入燕来笋翻炒几下，加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖4. 倒入没过笋的开水，转至大火炖煮15分钟，出锅前撒上葱花装饰即可。
《黄帝内经》第15课:折寿的一个环节三种行为
同志们好，上节课谈到长寿的一个中心和三个基本点，三个基本点紧紧围绕“法于阴阳合于术数”这个中心完成的，不论你是饮食还是起居还是劳作，都应该效法于自然界阴阳的变化，都应该适合参合于一年四季时令的变化，长寿有了一个中心三个基本点，但是好多人都达不到长寿的结果，不能长寿就叫折寿，这节课我们讲折寿的问题，折寿同样有了一个环节，同样有三种行为，我们依然把他分开来讲，为什么好多人，命不长久，内经叫半百而衰，
➡️一个环节；不知持满 不时御神 精气神人生三宝
不知持满
持满，谁在持满，谁是满的，人体形体要想健康，首先你必须保证他的精气一定要充满，不能耗散，那么谁会耗散我们的精气，上节课讲到恣意妄为，按自己的行为作一系列的事情，就会耗散人体精气，就是我们人体本身精气不充盈就是虚了，正气亏虚了，“两虚相得，乃客其形”人体的精气亏虚，自然界的邪气就会乘虚而入
其二“不时御神”不能够有节制的运用精神，同时也可以这样理解，我们人体的精神只要按照时令节气，去调养的，上节课讲到合于术数，要顺应节气变化，一年四季有不同时令节气变化，有不同的象，每个季节都有养神办法，“不时御神”不能按照时令节气来同于活着养护自己的精神，导致的结果就是精神不能内守，结果是病安从来，你不能达到精神内守，邪气侵犯你，内生邪气会随时产生，导致你身体和心理不健康，
所以“不知持满 不时御神”这八个字强调的是：精气神。而这三个词“精气神”被养生专家称为“人生三宝”我们我们人体生命的三个宝贝，所以时时刻刻要去固护他，所以在这三个环节出问题，所以人折寿了，为什么出现这个环节出问题，那就是三个环节，
➡️三个气行为：
以酒为浆：
从字面上来讲，酒为浆，就是把酒当成饮料喝，我们经常还找托词说，无酒不不成宴 无酒不成席”几个人做一块吃饭，你劝他 他劝你，最后劝酒的词，和唱歌一样，一套一套的，最后找托词，喝酒就是图醉，图晕，内经当中为什么提出以酒为浆，因为在上古时期，酒作为一种治疗疾病的方法，古人做酒的目的是，医为备而、把酒酿好放在这里储备起来，以备不时之需，有人有病我们用点酒，就把某类疾病治好了，但是今天的人，不是把酒当成治病救人的方法，而是当成自己自情自欲的一个工具，贪杯过度 以酒为乐，这就是以酒为浆，这种行为耗散人体的精气神。
以妄为常 务快于心
人人都有想法，人人都有欲望，欲望是推动人类社会进步的内在动力，每个人都应该有自己的欲望，欲望就是自己的梦想，我们大家所有人的梦想合起来就是民族梦，国家梦，这是非常正确的，但是欲望不可无穷，欲望不可贪高，贪高就到贪欲，正常的贪欲就叫常，异常的贪欲就叫妄想，那我们不是有个词叫“痴心妄想”为什么痴心，因为这个人常常乱想，以谈到痴，就会想到胡思乱想，还有个词叫“黄粱美梦”都是欲望无穷，又不能正确面对，所以欲望高了最后你的失望越多，最后你的心里面经受的忐忑多，导致的结果就是，精气神不能内守，叫做以妄为常。有多大能力，干多大的事，我们不要把有些事情想的太过火，但是天生我材必有用 千金散尽还复来。物尽其才，不可能让所有人都去做科学家，其他事情谁做，革命分工不同，人人都光荣。劳动最光荣。
醉以入房：
这里谈到的醉以入房，醉，由于在内经当中，前面叫以酒为浆，以妄为常，醉以入房，这三句话连着，很多人理解成喝醉酒以后再入房行房事，我个人认为是错误的，这里的醉以入房和全面的以酒为浆没有关系，这三句话都是单独的，是并列关系，他里面没有递进关系，没有层次的隶属关系。他是并列关系，三种关系并列而行，所以这里的醉理解成，沉醉 沉迷于房中之事，我们通俗叫法，叫房劳、房劳导致精气神不能内守、这三种行为都会导致精气神不内守，违反了持满 违反了御神、最后导致的结果就是“不知持满 不时御神”所以最后导致折寿，
为什么人们会出现，以酒为浆 以妄为常 以以入房”这些行为，是因为人，常常有这么一种心理，务快于心，这些人常常追求形式的欢乐 快感，他感觉和人坐一起吃饭不喝酒对不起大家，追求自己的性情，为什么性情，务快于心，从生命上讲，大家追求价值上讲，都是为了行事的快乐，而违背了生命的真谛，也违背生命真正的快乐之道，才出现这种行为。
➡️结果：以欲竭其精 以耗散其真 半百而衰
意思是以自己的嗜欲，以自己的爱好，耗散了 耗竭了本身的精气，以耗散其真，为什么耗散其真，在个人的自情妄为下，耗散自己的真气，所以最后只有一个最终结果就叫半百而衰，所以内经的上古天真论，开篇就告诉我们，知其道者形与神俱 尽天年而去，度百岁而去，黄帝内经天真论用对比的手法告诉我们，为什么这些人可以长寿，这些人半百而衰，形象鲜明直截了当的告诉我们、两个生命结果，
知道度百岁
不知道半百而衰
同志们这节课和上节课请大家看黄帝内经的第一篇的第一和第二大段，去理解，这节课就讲到这里，
同志们好，上节课谈到长寿的一个中心和三个基本点，三个基本点紧紧围绕“法于阴阳合于术数”这个中心完成的，不论你是饮食还是起居还是劳作，都应该效法于自然界阴阳的变化，都应该适合参合于一年四季时令的变化，长寿有了一个中心三个基本点，但是好多人都达不到长寿的结果，不能长寿就叫折寿，这节课我们讲折寿的问题，折寿同样有了一个环节，同样有三种行为，我们依然把他分开来讲，为什么好多人，命不长久，内经叫半百而衰，
➡️一个环节；不知持满 不时御神 精气神人生三宝
不知持满
持满，谁在持满，谁是满的，人体形体要想健康，首先你必须保证他的精气一定要充满，不能耗散，那么谁会耗散我们的精气，上节课讲到恣意妄为，按自己的行为作一系列的事情，就会耗散人体精气，就是我们人体本身精气不充盈就是虚了，正气亏虚了，“两虚相得，乃客其形”人体的精气亏虚，自然界的邪气就会乘虚而入
其二“不时御神”不能够有节制的运用精神，同时也可以这样理解，我们人体的精神只要按照时令节气，去调养的，上节课讲到合于术数，要顺应节气变化，一年四季有不同时令节气变化，有不同的象，每个季节都有养神办法，“不时御神”不能按照时令节气来同于活着养护自己的精神，导致的结果就是精神不能内守，结果是病安从来，你不能达到精神内守，邪气侵犯你，内生邪气会随时产生，导致你身体和心理不健康，
所以“不知持满 不时御神”这八个字强调的是：精气神。而这三个词“精气神”被养生专家称为“人生三宝”我们我们人体生命的三个宝贝，所以时时刻刻要去固护他，所以在这三个环节出问题，所以人折寿了，为什么出现这个环节出问题，那就是三个环节，
➡️三个气行为：
以酒为浆：
从字面上来讲，酒为浆，就是把酒当成饮料喝，我们经常还找托词说，无酒不不成宴 无酒不成席”几个人做一块吃饭，你劝他 他劝你，最后劝酒的词，和唱歌一样，一套一套的，最后找托词，喝酒就是图醉，图晕，内经当中为什么提出以酒为浆，因为在上古时期，酒作为一种治疗疾病的方法，古人做酒的目的是，医为备而、把酒酿好放在这里储备起来，以备不时之需，有人有病我们用点酒，就把某类疾病治好了，但是今天的人，不是把酒当成治病救人的方法，而是当成自己自情自欲的一个工具，贪杯过度 以酒为乐，这就是以酒为浆，这种行为耗散人体的精气神。
以妄为常 务快于心
人人都有想法，人人都有欲望，欲望是推动人类社会进步的内在动力，每个人都应该有自己的欲望，欲望就是自己的梦想，我们大家所有人的梦想合起来就是民族梦，国家梦，这是非常正确的，但是欲望不可无穷，欲望不可贪高，贪高就到贪欲，正常的贪欲就叫常，异常的贪欲就叫妄想，那我们不是有个词叫“痴心妄想”为什么痴心，因为这个人常常乱想，以谈到痴，就会想到胡思乱想，还有个词叫“黄粱美梦”都是欲望无穷，又不能正确面对，所以欲望高了最后你的失望越多，最后你的心里面经受的忐忑多，导致的结果就是，精气神不能内守，叫做以妄为常。有多大能力，干多大的事，我们不要把有些事情想的太过火，但是天生我材必有用 千金散尽还复来。物尽其才，不可能让所有人都去做科学家，其他事情谁做，革命分工不同，人人都光荣。劳动最光荣。
醉以入房：
这里谈到的醉以入房，醉，由于在内经当中，前面叫以酒为浆，以妄为常，醉以入房，这三句话连着，很多人理解成喝醉酒以后再入房行房事，我个人认为是错误的，这里的醉以入房和全面的以酒为浆没有关系，这三句话都是单独的，是并列关系，他里面没有递进关系，没有层次的隶属关系。他是并列关系，三种关系并列而行，所以这里的醉理解成，沉醉 沉迷于房中之事，我们通俗叫法，叫房劳、房劳导致精气神不能内守、这三种行为都会导致精气神不内守，违反了持满 违反了御神、最后导致的结果就是“不知持满 不时御神”所以最后导致折寿，
为什么人们会出现，以酒为浆 以妄为常 以以入房”这些行为，是因为人，常常有这么一种心理，务快于心，这些人常常追求形式的欢乐 快感，他感觉和人坐一起吃饭不喝酒对不起大家，追求自己的性情，为什么性情，务快于心，从生命上讲，大家追求价值上讲，都是为了行事的快乐，而违背了生命的真谛，也违背生命真正的快乐之道，才出现这种行为。
➡️结果：以欲竭其精 以耗散其真 半百而衰
意思是以自己的嗜欲，以自己的爱好，耗散了 耗竭了本身的精气，以耗散其真，为什么耗散其真，在个人的自情妄为下，耗散自己的真气，所以最后只有一个最终结果就叫半百而衰，所以内经的上古天真论，开篇就告诉我们，知其道者形与神俱 尽天年而去，度百岁而去，黄帝内经天真论用对比的手法告诉我们，为什么这些人可以长寿，这些人半百而衰，形象鲜明直截了当的告诉我们、两个生命结果，
知道度百岁
不知道半百而衰
同志们这节课和上节课请大家看黄帝内经的第一篇的第一和第二大段，去理解，这节课就讲到这里，
第十一周。
汪曾祺老先生写好吃的，是真好吃。
他对花草树木，时令菜蔬，都是有爱有情的。
人类进步的走向，不知道该是变得越来越聪明善战奋力抢夺，还是越来越像汪老先生一样的老先生们这般温雅、恬淡、从容？
最喜欢《跑警报》这段，写得有趣。原来无问西东里面沈光耀在西南联大遇到空袭还煮冰糖莲子的情节，是有原型的，来自广东的郑同学[笑cry]
汪曾祺老先生写好吃的，是真好吃。
他对花草树木，时令菜蔬，都是有爱有情的。
人类进步的走向，不知道该是变得越来越聪明善战奋力抢夺，还是越来越像汪老先生一样的老先生们这般温雅、恬淡、从容？
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