“黑白红绿青黄”六大茶类,孰先孰后。
绿茶
绿茶是我国最早创制的茶类,自茶叶正式作为饮料后,其基本加工方法就已形成。当时加工方法较为简单,通常是把野生茶树上的芽叶采回后,稍微轻揉,晒干后即为饮用。
真正意义上的绿茶加工是从公元8世纪发明蒸青绿茶制法开始。唐时开始出现“蒸青团茶”的制法。到了宋代,蒸青团茶又发展为蒸青散茶。元代时,蒸青散茶制法更为精细,在加工过程中,通常按芽叶老嫩分别进行制作。
绿茶炒青制法的精细工艺是在明代形成的。关于炒青绿茶制作方法,虽有唐代“旋摘旋炒”的记载,但炒青绿茶的制法起源于12世纪末叶,在明代形成。利用干热来发挥茶叶的香味,从此绿茶品质有了更大提高。精细的炒青工艺在明代顾元庆《茶谱》、许次纾《茶疏》中都有评述。这种炒青加工工艺,一直沿袭至今。
二、黄茶
现行黄茶的全套生产工艺,约于公元1570年前后形成。
关于黄茶起源,据史料推测,它在公元七世纪就已有生产了。但当时黄茶不同于现在我们说的黄茶,它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽,都因芽叶自然发黄而得名。
而现在所说的黄茶类,是指经过改进,在绿茶制作程序中加入“闷黄”工艺逐渐演变而来的。在绿茶炒青制造实践中,鲜叶杀青后若不及时揉捻,或揉捻后不及时烘干或炒干,堆积过久,都会变黄;炒青杀青温度低,蒸青杀青时间过长,也都会发黄。所以在炒制绿茶的实践中,就会有意或许无意地发明出∫黄茶类茶。这一全套生产工艺,是在公元1570年前后形成的。如黄茶类中产量最高的条形黄茶之一黄大茶,即创制于明代隆庆年间(公元1567—1572年),距今己有四百多年历史。
三、黑茶
黑茶当是在明末清初开始制造的,比黄茶为迟。
“黑茶”两字在宋神宗熙宁年代(公元1068—1077年)就出现了,明嘉靖三年(公元1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶……官茶易马,商茶给卖。”《明会典》亦有载:“穆宗朱载垕隆庆五年(公元1571年)令买茶中马事宜……收买真细好茶,勿分黑黄正附,一例蒸晒………运至汉中府辨验真假黑黄斤篦。”16世纪以前的这些记载中的“黑茶”是指由绿毛茶经过加工作色得来的。
湖南黑茶产地始于安化,安化黑毛茶创制于公元16世纪末期,制造上经杀青、揉捻后再渥堆,而后再烘干;云南普洱熟茶,要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶,而后再经适度潮水渥堆、晒干等工艺程序,加工技术已经相当复杂,当于黄茶之后。
四、红茶
首先创制的是小种红茶,由炒青发展而来。日晒代替杀青,当是在炒青基础上的进一步发展,揉捻后发现叶色变红更快,于是逐渐认识了变色的规律。后在揉捻结束堆放片刻,使其发红更明显,质的变化更大,而后炒和烘,则色香味完全改变。工夫红茶是在小种红茶基础上演变而来,清朝董天工《武夷山志》(公元1751年)载有小种和工夫的茶名。小种红茶是鲜叶加工复杂,毛茶加工简单;工夫红茶则相反,简化鲜叶加工,毛茶加工大下工夫,所以叫工夫红茶。
五、白茶
“白茶”一词,有多重含义。现在我们所说白茶一般是指微发酵茶,以“委凋”和“干燥”两道工序为加工工艺,不揉不炒,成茶外表满披白毫呈白也,约起源于明代中期,清嘉庆年间(1792—1821年)开始其工艺不断发展,咸丰年间(1851—1861年)得以正式形成。
菇来子安在公元1064年前后所著的《东溪试茶录》中记述,白茶宋代已有,但是当时白茶是指由一种叫白茶茶树品种制成的白茶,其制法与绿茶制法大体相同,并蒸压成团茶。直到明代,以“日晒”为主的白茶制作方法开始出现。明代田艺蘅所著《煮泉小品》(公元1554年)中有载:“芽茶以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……”这就类似于现代白茶的加工工艺中“萎凋”和“干燥”两道工序。
据《福建地方志》和茶叶专家张天福《福建白茶的调查研究》中记载,白茶早先由福鼎创制于清嘉庆元年(公元1796年),是以“福鼎菜茶”的壮芽为原料,制成银针,但芽头瘦小白毫不显。约在咸丰七年(公元1857年),福鼎选育出大白茶茶树良种后,于光绪十一年(公元1885年)开始以大白茶芽制银针,称白毫银针。白牡丹继白毫银针之后,最早创制于建阳水吉,后传入政和、福鼎。公元1922年,政和开始创制白牡丹。
而陈椽在《茶业通史》根据相关史料认为,白茶是在19世纪50——60年代创制的。
六、青茶
青茶种类很多,制法繁简差异很大,故关于青茶的起源,学术界尚有争议。程启坤等(2004年)认为,武夷茶的加工工艺,在《王草堂茶说》中有详细的记载:“茶采后,以竹筐匀铺,架于风日中,名曰晒青。俟其青色渐收,然后再加炒焙……武夷炒焙施,烹出之时,半青半红,青者乃炒色,红者乃焙色也……”此著作成书于清代前期(注:确切年代不可考,一般认为是在17世纪末18世纪初),因此武夷茶这种独特工艺的形成,在此时间之前。茶学专家陈椽有考,安溪青茶是福建安溪劳动人民在清雍正年间(公元1723—1735年)创制的,乌龙青茶是在咸丰年间(公元1851—1861年)开始生产的。
青茶制法是从绿茶结合红茶发展而来,先日光萎凋而后炒青、揉捻及烘干。当时工夫红茶品质下降,绿茶遭到印度红茶冲击,销路都不好,影响人民的生活,这就推动了制茶技术的革新,青茶随之出现。
炒青绿茶、黑茶、黄茶、白茶、红茶以及青茶,基本都是在明清两代创造、发展起来的。六大茶类,制法和品质虽各有不同,但是彼此有联系,从量变到质变,不会一蹴而就。从炒青绿茶发展到各色茶类的时间上的顺序如何,也未看到确切记述。陈椽《茶叶分类的理论与实际》认为:明朝创制炒青绿茶、黄茶、黑茶、红茶,清朝公元创制白茶、青茶。
综上所述,六大茶类出现顺序当为:绿→黄→黑→红→白一青。
参考资料:
茶业通史.陈椽.中国农业出版社,2008年,茶叶分类的理论与实际.陈椽.《茶业通报》,1979年第Z1期.
制茶学.安徽农学院主编.中国农业出版社,2013年
福建白茶的调查研究.张天福.《茶业通讯》,1963年第1期.
中华茶史.夏涛等.安徽教育出版社,2008年
略谈我国茶类生产的发展.史念书.《农业考古》,1984年第2期.
我国茶类发展与饮茶方式演变.赵和涛,《农业考古》,1991年第2期.
中国茶叶种类及加工方法的形成与演变.王润贤等.《农业考古》,2011年第2期.

#汽车评测#【比双拓展房车空间还要大!庆铃原厂五十铃M600大羚羊房车】

今天给大家介绍一款庆铃原厂的另一款入门级平头房车——五十铃M600大羚羊,相对于700P可可西里这款房车,M600大羚羊的售价更亲民一些,只有49.8万元的起售价,作为一款单拓展型平头房车,这个售价不知道能不能打动你。

庆铃五十铃M600大羚羊这款房车基于庆铃自家的五十铃M600轻卡底盘改装,而可可西里700P是基于五十铃700P房车专用底盘改装,700P为在调校方面更适宜房车的驾驶,最大化去实现在舒适性。M600大羚羊这款车也加装了空气悬挂,但是整体的行驶路感和实际的操控以及舒适性和可可西里700P都有细微的差别。简而言之,M600大羚羊房车侧重入门级市场,而可可西里700P房车更偏向高端玩家,这里从售价就能细分出来。

五十铃M600大羚羊这款房车的厢体部分采用的是四明治复合车身结构,外墙板为铝板材质,整体式车顶可有效防止漏水问题发生。整个车身尺寸为5995×2450×3200(mm),侧拓展最大可以拓出67cm,几乎是目前看到的拓展机构最大的一款,给车内留足了活动空间,我们在车内会有直观的感受。

M600大羚羊这款车采用了最新一代的设计语言,从整体协调性上来看并不觉得笨重,额头前沿与车头齐平并不突兀。后厢体部分覆盖后桥部分,后轮内收不明显,所以整体稳定性不受影响。

车身右侧配置的功能非常齐全,方形贯通舱、抽拉燃气灶、外置淋浴花洒、餐桌桌板以及尿素箱加注口。户外燃气灶和置物板没有设计在最近的位置,可能后期使用起来要多走几步了。

左侧车身配备有原车100L油箱、启动电池舱、市电充电口、方形贯通舱口、加水口以及预留了一个小型储物间,该储物空间也便于后期加装设备(如车载发电机)。水路系统方面,M600大羚羊这款车标配300L净水箱、80升灰水箱。

驾驶室方面,为了与生活区风格一致,驾驶室内包含中控台、两侧门板、A柱以及座椅等全部换成了米白色的装饰,两辐式多功能方向盘,顶部和底部采用了仿桃木的水转印材质包覆,中控台则大面积采用水转印工艺包覆,整体感觉M600大羚羊的驾驶室要比700P更显精致一些。10寸中控大屏包含了多媒体、蓝牙电话、手机互联、倒车影像、语音导航、安装APP等功能。另外,在基本配置上这款车标配有电动门窗、中控锁、定速巡航以及遥控钥匙等。作为行车充电重要的一部分,这款车有24V 50A发电机升级为24V 80A发电机,以此适应房车生活区大电池馈电下的充电效率。

动力部分,庆铃五十铃M600大羚羊房车搭载一款3.0T柴油发动机,匹配6AMT变速箱,最高功率132马力,峰值扭矩320N·m,达到了国六的排放标准。变速箱换挡杆有点类似飞机推拉杆样式,上面集成了单独的低速挡,电子驻车制动按键以及A/M模式切换。配置的低速挡在房车上还是很有用的,在车辆低速行驶或者在车辆被困的时候使用,当车辆处于这个挡位的情况下,变速箱会将挡位固定,来增加发动机的动力输出,为车辆行驶或者是脱困带来一定动力。

车辆B柱位置,驾驶室和厢体部分连接处都采用了皮质包覆,从驾驶室过渡到生活区比较自然 。

这款车拓展舱最大拓展出67公分,内部显然更能够体现出拓展舱带来的可观的大空间感受。从厨房到拓展舱边缘,客厅横向最大间距1400mm,这是其他拓展车型,甚至是双拓展都难以企及的。

整个生活区部分,包含布局、配色、配置层面,庆铃五十铃M600大羚羊和五十铃700P可可西里几乎是保持一致的设计,前额头双人床+中前置厨房+4人对座会客区+后横置双人床+卫生间,这是拓展车型最常用的布局。上面图已经为大家展示了整个生活区的空间表现,作为本身空间就比较大的平头轻卡房车,拓展舱的再融入是将优势再放大的设计,甚至它比双拓展车型更占优势。

额头床内部区域设计规整,额头床两侧用木质材料做了一个造型框架,内部使用暖色氛围灯填充。额头床两侧带有侧窗和顶部天窗,采光和通风换气不错。床板上翻之后是一款40英寸液晶电视机,满足日常的娱乐消遣。

四人会客区为乘用车座椅,支持前后和靠背斜度调节,近乎于方形的餐桌最大有840×930(mm)的尺寸,再也不比担心因为做菜多而没有地方盛放的烦恼。两座椅底座间距最大93公分,满座4人前提下,脚部空间不局促。

会客区部分的储物空间包含顶部4吊柜组合两座椅底座内储物空间,座椅底部用来储物是大部分设计者的思路,如果再进一步从实用角度考虑,这种抽屉式的储物方式比直接开柜门来的更优雅和便捷。

卡座后方配备的是一款弗罗斯特148升双开门冰箱,顶部是一款微波炉。

厨房区尺寸大小适中,整个台面上包含了一款镀铬不锈钢高脚水龙头配备椭圆形洗菜池,右侧是一款电磁炉,做饭油烟依靠开设的窗口自然排出。五十铃M600大羚羊房车生活区也配备有行车空调,这得益于这款底盘搭载的是双压缩机、双套蒸发箱及双套冷凝器,为独立的两套空调系统,另一套提供给驾驶舱。

厨房正面是两个等宽等高的大抽屉,一般家中常用的2-3人的便携锅具都能放得下。

厨房顶部的储物空间分为上下两部分,上方是带有吊柜门的储物格,下方是开口储物格,这种设计更为灵活,像车内电子设备的遥控器等零碎物件可随手放到这里,通过实际的比量,高度约一掌多的高度,整体储物能力还不错。

新车中门为欧式乘客门,配备了隐私帘,可拆卸垃圾桶和下车扶手。

厨房顶部吊柜和中门顶部吊柜紧挨着,所以在储物的时候便于拿取。这款车采用的是常规的实体按键总控制区,这样也便于老年用户操作,看起来直观简洁。电力部分,这款车标配的是200Ah铅酸电池,3000W充逆变一体机。对电能需求比较大的用户可升级至1000Ah锂电池和1000W太阳能电池板。

后横床区域作为车内抬腿就能上到上面的主休息区,整体舒适性不错,床位高度适中,如果有老人和儿童可踩踏床底的木凳来到床上,床位顶部空间充足,两侧有通风窗,顶部也加装了换气扇。对于随身行李物品收纳方面,整个顶部一圈吊柜组合,足以满足后床2人的储物需求。

如今作为人们必备的出行设备之一,庆铃五十铃M600大羚羊房车配备了一款mini 3kg洗烘一体机。

可以看到卫生间内部有点类似酒店的轻奢风格,浴巾架、带照明灯带的化妆镜、置物台以及一体式花洒。卫生间内洗脸盆为不锈钢材质,角柜的内储物空间还不错。当我们在里面淋浴的时候可将水龙头拆下作为花洒使用,赛特福德坐便器同样可以旋转达到内部空间的充分利用。新车水路系统标配300升净水箱,80升灰水箱和20升黑水箱。

总结:这款车优势很明显,一部分是底盘,另一部分是空间。底盘方面,作为庆铃五十铃原厂房车,它的底盘是专为房车而研发,并不对外销售,所以市场上几乎没有同类底盘竞品。空间表现方面,它可以与常见的依维柯双拓展房车一较高下,甚至空间表现要优于前者,67公分的大拓展舱,为用户提供一个宽敞的舒适居所。售价方面,它的定位略低于700P可可西里,但厢体部分几乎和700P可可系列保持一致。最后,您觉得这款五十铃M600大羚羊房车怎么样呢?#房车露营##花样车生活#

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