#河南师范大学平原湖校区广播站#
［声海采撷·传奇人生］欢迎光临，广播站[心]
顾维钧，北洋政府第十三位国家元首。早年赴美留学，毕业于美国哥伦比亚大学。顾维钧活跃于近代外交界近半个世纪，被誉为“民国第一外交家”。除在山东问题上的努力外，他为废除不平等条约采取了“联美制日”的策略，积极参与民国时期的“修约外交”活动，取得一定成效。
今天就由主播妍熙和编辑青衿带我们了解顾维钧吧！
本期校对：阮玉 鲁班
［声海采撷·传奇人生］欢迎光临，广播站[心]
顾维钧，北洋政府第十三位国家元首。早年赴美留学，毕业于美国哥伦比亚大学。顾维钧活跃于近代外交界近半个世纪，被誉为“民国第一外交家”。除在山东问题上的努力外，他为废除不平等条约采取了“联美制日”的策略，积极参与民国时期的“修约外交”活动，取得一定成效。
今天就由主播妍熙和编辑青衿带我们了解顾维钧吧！
本期校对：阮玉 鲁班
第2章 不要悲伤，不要难过
花园酒店，临街雅座。林小玥随一面生男子进入，看到熟悉的背影，脑中还搜索着像谁。
“姗姗，面包借我一个。”好巧不巧，林小玥也来了，那啥也跟着凑热闹，真衰。
偷偷塞一个东西，递到简洁手里，余姗姗面不改色，挤出招牌笑容。“欢迎光临。”
匆忙间，瞧见简洁的身影，林小玥叫出熟悉的名字。“简洁。”她今天不上班，来这里兼职吗？不是辞职了，怎么还在上班。
停住脚，转身，简洁一脸讨好的笑，挥一挥手，“嗨，小玥。”若不是来者是客，林小玥点名要简洁服务，迫使简洁上厕所的时间，都是速战速决。
看着卡座里的一对男女，余姗姗轻撞简洁的手臂，“你朋友？”简洁点点头，无奈道，“我真想从来没认识过她。”林小玥摆明了故意刁难她，且她还不能声张，领导在工资还没拿，得罪客人不太好。
简洁心里犯嘀咕，林小玥不是这么骄纵的人，今日此举，值得深思。失神的简洁，再次听闻身旁人道，“我看八成是相亲对象，你朋友不喜欢那男的，故意破坏好感度，没戏。”
余姗姗一副过来人的姿态，简洁说呢，原来是这样呀。上班间隙，余姗姗和简洁聊着八卦，手上的活也没停下，一点不带耽误的。工作太无聊，可不得找点事情打发时间，不然真闷。
林小玥一直等到简洁下班时间才离开，她谢绝了对方的相送。看着简洁和同事亲密的背影，她有点嫉妒，出言打破。“简洁，有了新欢忘了旧爱。”瞧着她委屈的模样，来的两人不觉笑了。
余姗姗一把揽住简洁，“你不是有了新欢，还管旧爱找新欢。”大家都乐了，路灯拉长的身影，好似亲密无间的重叠，哈哈大笑、没心没肺的笑声，为嘈杂的街道平添一丝暖意。
林家人对小玥的相亲对象甚为满意，还胁迫小玥跟那个男生分手，他什么都不能给小玥，一穷二白的小子，拿什么给小玥一个无忧的未来。
听闻，小玥的相亲对象是一名老师，专职教钢琴，有自己的工作室。受了小玥妈妈的蛊惑，林萧将自己好哥们中的佼佼者江哲，介绍了林小玥。以此，小玥妈妈从中撮合、周旋，林萧将自己喜欢简洁的心意，透露了家人知晓。
这些年，为了乔初，林小玥只谈了一场恋爱，为了乔初蹉跎多年，坚守初心了。他们幻想和憧憬的未来，迟迟不见乔初有大作为，林小玥一概不予计较，相信乔初是位大器晚成的将才。
林小玥誓死捍卫和守护自己的爱情，被关在家里不许出门。连关系要好的简洁说情，都不能改变长辈的心意，林小玥以绝食威胁，想让父母松口答应。
端进房间的饭菜，原封不动的端出来，林小玥的决心非常坚定。小玥都这样了，小玥妈妈还有心情拉着简洁聊天，还有作陪的林萧。简洁暗叫不好，若不是房间传来破碎声，将大家的注意力吸引过去，简洁硬着头发，都不知道该怎么逃脱。
原来，是林小玥想喝水，失手打翻水杯，才缓解了简洁的尴尬。小心的扶着林小玥，将水缓缓递到嘴边，提醒她小心点。细心的简洁，让小玥妈妈越看越满意，恨不得立马安排他们结婚才好。
小玥与家人作斗争，迟迟不见乔初有所作为，她是死是活好像与他无关紧要。自己做这些，难道为了谁，不是在为他们的未来争取。为何，他无动于衷。
若不是亲眼所见，乔初身旁拥着他老板的女儿，林小玥一早就知道，那个女孩喜欢他。乔初说过，他喜欢的人是林小玥，不会轻易改变心意。
踮起脚尖，被人偷亲，乔初没有躲，他接受了。乔初好似没看到虚弱的林小玥，纵容了那个女孩过分的亲密举动，一脸幸福的笑容，刺痛林小玥的身心。
那一刻，林小玥单方面宣告，她坚不可摧的初恋结束了。她转身的那刻，乔初盯着林小玥离开的方向，攥紧掌心，指甲嵌入肉里的痛，比小玥的难过还痛吗？
林小玥不吃不喝，发了场高烧，沉闷了些时日，渐渐接受江哲走入她的生活里。她需要一个人，忘掉心里的那个人，她需要一段新感情，开始新生活。
逝去的爱情，用眼泪祭奠，那些年错付的感情，都将成为过去。林小玥抱住简洁，哭的撕心裂肺，好像全世界都抛弃了她一般。
最近，流行分手吗，为何，身旁的人，一个接着一个的被分手。林小玥的失恋，余姗姗苦大仇深的宣告着，她失恋了。她不是一直没有男朋友，自诩单身女王的，何来的分手。顶多算，错过一个嫁入豪门的机会，罢了罢了。
再次见到程予，他被人拥簇着，简洁的惊讶，他的坦然。他笑了，魅惑人心的笑，勾走了简洁的心神，害她差点出糗。
因人员调动，简洁今日被安排在豪华包间当职。她就躲个闲的间隙，在僻静的过道，与程予不期而遇。这个地方，时常有工作人员跑来躲懒，来这里抽烟休息。难道，他也是如此目的吗。
光线不好，程予瞧的不真切，匆匆看到一个人影，并未认出简洁。“服务员……”为何，简洁一眼就认出了来者何人，果然年纪大了，眼神不好使。
刚才寒暄，手中被塞进香烟，此刻看来有种没带火想抽烟的假象。简洁凑近，主动打着随身携带的工具，程予认出她，一时愣住。
“不是想抽烟，没带火。”程予迟疑的那刻，简洁小心护住火苗，生怕被风吹灭。离得那么近，简洁嗅到一丝清淡的味，他应该不抽烟，身上并未有烟味。
微弱的光亮熄灭，在两人间营造一份神秘、暧昧的气氛。或许，是喝了酒的缘故，程予鬼使神差，倾身上前亲吻了简洁。
脑海中犹如烟花般炸裂，动人的美好情景，让她忘了本能反应。为了禁锢简洁逃脱，程予的掌心扣住简洁的头，她逃无可逃。
这一幕，太过美好，气氛使然，他做了违背君子之道的举动，轻浮一个工作劳累，来此躲懒的小丫头。他动了不该有的心思，好久都没有这么冒然的举动，好像自己是一个毛头小子，在轻薄一个不懂世故的小女孩。
暧昧太过短暂，他想品尝更多，简洁不配合的拉开他们的距离。简洁的惊慌失措，他的势在必得，为这短暂的暧昧，悄无声息画上句号。
简洁一脸的防备，活像一只炸毛的野猫，伸出的利爪牙，恨不得挠上一爪子。程予笑了，这种瘪气的笑容，大概在他年少时期出现过，他都快忘了，人虽老了点，心总归是年轻的。
陌生的气息，在口腔里肆虐，简洁嫌弃的要命，使劲拿衣料擦拭自己的唇。若不是程予冷眼瞪着她，她真的要去刷个牙。从来都是别人讨好、巴结，何曾被这么嫌弃过，程予的靠近，简洁离得更远。
“别过来。”简洁急言，神色很不好。程予知晓，自己吓坏她了。
“抱歉，我不过去。”程予明智的后退两步，留出安全距离。想说些什么打破这种氛围，简洁逃了，生怕被身后恶魔追上逃不掉。
徒留程予待在原地，把玩手中的香烟，回想刚才的甜蜜，好久没有这种冲动的感觉了。英雄难过美人关，果然不是虚传。
酒店领导陪着一众人酒足饭饱的离开，看到门口站定的服务员，借着酒劲拍了拍简洁的肩膀，惹得简洁犹如惊弓之鸟，立马被冰冻在原地。
程予皱了皱眉，装作悄然路过的样子，隔开简洁，用自己的身体留一片安全给她。一个善意的举动，让简洁再也不想计较刚才的冒失，他和他们不一样。
虽然，刚才他那啥了自己，可她内心深处，是接受这个男人的，就因为他长得好看。虚伪，简洁在内心责骂自己，太肤浅了，怎么能以貌取人，他们都是一丘之貉。
简洁下班，路边停着一辆低调的汽车，后座车窗缓缓落下，程予的脸出现在那里。简洁停住脚，心底疑惑，他是特意等在这里？
看着他缓缓朝自己走来，每一步都仿若踏在简洁的心间上，这个男人有足够的魅力让女人为之着迷。收敛心神，简洁露出笑，哪怕，她的神情已然暴露了内心的小心思，故作淡定的还要挂着得体的笑。
“程先生？”简洁不知他所来何为。
看着他拿出一个精致的盒子，递向她，“上次出差带回的小礼物，算做赔礼。抱歉，简洁。”他为了刚才的冒失道歉，她没听错吧。
提及，那一幕意外，简洁悄悄红了脸。“道歉我接受了，礼物就不必了，无功不受禄。”还真是一个奇怪又礼貌的男人，简洁暗觉得好笑。
仿若料到简洁会拒绝，程予打开盒子，真的是不太贵重的礼物，送简洁刚好。简洁想说，这人眼光不错，挑选的赔礼好特别。
两人离得近，简洁脸上的小情绪悉数落入他眼中，他嘴角挂着胜利者的笑容，仿若简洁是他掌中物，逃不掉。
“不接受吗？”程予的声音低沉，简洁嗯道。露出一丝为难的表情，他无奈极了，“要不，我让你亲回来，你也不吃亏。”这算哪门子功过相抵，想得美，便宜他。
既然，礼物不贵，简洁坦然接过，还道了谢。多好一孩子，程予深感欣慰，好像简洁还一并答应了他其他要求。
“再见。”天色不早，简洁有了归家之意。
“路上小心。”程予目送简洁离开，他们应该很快就会再见面的，他很期待再次的碰面。
简洁不知，程予做了什么安排，日后她一定会乖乖来到程予身旁，甘愿做他的人。
花园酒店，临街雅座。林小玥随一面生男子进入，看到熟悉的背影，脑中还搜索着像谁。
“姗姗，面包借我一个。”好巧不巧，林小玥也来了，那啥也跟着凑热闹，真衰。
偷偷塞一个东西，递到简洁手里，余姗姗面不改色，挤出招牌笑容。“欢迎光临。”
匆忙间，瞧见简洁的身影，林小玥叫出熟悉的名字。“简洁。”她今天不上班，来这里兼职吗？不是辞职了，怎么还在上班。
停住脚，转身，简洁一脸讨好的笑，挥一挥手，“嗨，小玥。”若不是来者是客，林小玥点名要简洁服务，迫使简洁上厕所的时间，都是速战速决。
看着卡座里的一对男女，余姗姗轻撞简洁的手臂，“你朋友？”简洁点点头，无奈道，“我真想从来没认识过她。”林小玥摆明了故意刁难她，且她还不能声张，领导在工资还没拿，得罪客人不太好。
简洁心里犯嘀咕，林小玥不是这么骄纵的人，今日此举，值得深思。失神的简洁，再次听闻身旁人道，“我看八成是相亲对象，你朋友不喜欢那男的，故意破坏好感度，没戏。”
余姗姗一副过来人的姿态，简洁说呢，原来是这样呀。上班间隙，余姗姗和简洁聊着八卦，手上的活也没停下，一点不带耽误的。工作太无聊，可不得找点事情打发时间，不然真闷。
林小玥一直等到简洁下班时间才离开，她谢绝了对方的相送。看着简洁和同事亲密的背影，她有点嫉妒，出言打破。“简洁，有了新欢忘了旧爱。”瞧着她委屈的模样，来的两人不觉笑了。
余姗姗一把揽住简洁，“你不是有了新欢，还管旧爱找新欢。”大家都乐了，路灯拉长的身影，好似亲密无间的重叠，哈哈大笑、没心没肺的笑声，为嘈杂的街道平添一丝暖意。
林家人对小玥的相亲对象甚为满意，还胁迫小玥跟那个男生分手，他什么都不能给小玥，一穷二白的小子，拿什么给小玥一个无忧的未来。
听闻，小玥的相亲对象是一名老师，专职教钢琴，有自己的工作室。受了小玥妈妈的蛊惑，林萧将自己好哥们中的佼佼者江哲，介绍了林小玥。以此，小玥妈妈从中撮合、周旋，林萧将自己喜欢简洁的心意，透露了家人知晓。
这些年，为了乔初，林小玥只谈了一场恋爱，为了乔初蹉跎多年，坚守初心了。他们幻想和憧憬的未来，迟迟不见乔初有大作为，林小玥一概不予计较，相信乔初是位大器晚成的将才。
林小玥誓死捍卫和守护自己的爱情，被关在家里不许出门。连关系要好的简洁说情，都不能改变长辈的心意，林小玥以绝食威胁，想让父母松口答应。
端进房间的饭菜，原封不动的端出来，林小玥的决心非常坚定。小玥都这样了，小玥妈妈还有心情拉着简洁聊天，还有作陪的林萧。简洁暗叫不好，若不是房间传来破碎声，将大家的注意力吸引过去，简洁硬着头发，都不知道该怎么逃脱。
原来，是林小玥想喝水，失手打翻水杯，才缓解了简洁的尴尬。小心的扶着林小玥，将水缓缓递到嘴边，提醒她小心点。细心的简洁，让小玥妈妈越看越满意，恨不得立马安排他们结婚才好。
小玥与家人作斗争，迟迟不见乔初有所作为，她是死是活好像与他无关紧要。自己做这些，难道为了谁，不是在为他们的未来争取。为何，他无动于衷。
若不是亲眼所见，乔初身旁拥着他老板的女儿，林小玥一早就知道，那个女孩喜欢他。乔初说过，他喜欢的人是林小玥，不会轻易改变心意。
踮起脚尖，被人偷亲，乔初没有躲，他接受了。乔初好似没看到虚弱的林小玥，纵容了那个女孩过分的亲密举动，一脸幸福的笑容，刺痛林小玥的身心。
那一刻，林小玥单方面宣告，她坚不可摧的初恋结束了。她转身的那刻，乔初盯着林小玥离开的方向，攥紧掌心，指甲嵌入肉里的痛，比小玥的难过还痛吗？
林小玥不吃不喝，发了场高烧，沉闷了些时日，渐渐接受江哲走入她的生活里。她需要一个人，忘掉心里的那个人，她需要一段新感情，开始新生活。
逝去的爱情，用眼泪祭奠，那些年错付的感情，都将成为过去。林小玥抱住简洁，哭的撕心裂肺，好像全世界都抛弃了她一般。
最近，流行分手吗，为何，身旁的人，一个接着一个的被分手。林小玥的失恋，余姗姗苦大仇深的宣告着，她失恋了。她不是一直没有男朋友，自诩单身女王的，何来的分手。顶多算，错过一个嫁入豪门的机会，罢了罢了。
再次见到程予，他被人拥簇着，简洁的惊讶，他的坦然。他笑了，魅惑人心的笑，勾走了简洁的心神，害她差点出糗。
因人员调动，简洁今日被安排在豪华包间当职。她就躲个闲的间隙，在僻静的过道，与程予不期而遇。这个地方，时常有工作人员跑来躲懒，来这里抽烟休息。难道，他也是如此目的吗。
光线不好，程予瞧的不真切，匆匆看到一个人影，并未认出简洁。“服务员……”为何，简洁一眼就认出了来者何人，果然年纪大了，眼神不好使。
刚才寒暄，手中被塞进香烟，此刻看来有种没带火想抽烟的假象。简洁凑近，主动打着随身携带的工具，程予认出她，一时愣住。
“不是想抽烟，没带火。”程予迟疑的那刻，简洁小心护住火苗，生怕被风吹灭。离得那么近，简洁嗅到一丝清淡的味，他应该不抽烟，身上并未有烟味。
微弱的光亮熄灭，在两人间营造一份神秘、暧昧的气氛。或许，是喝了酒的缘故，程予鬼使神差，倾身上前亲吻了简洁。
脑海中犹如烟花般炸裂，动人的美好情景，让她忘了本能反应。为了禁锢简洁逃脱，程予的掌心扣住简洁的头，她逃无可逃。
这一幕，太过美好，气氛使然，他做了违背君子之道的举动，轻浮一个工作劳累，来此躲懒的小丫头。他动了不该有的心思，好久都没有这么冒然的举动，好像自己是一个毛头小子，在轻薄一个不懂世故的小女孩。
暧昧太过短暂，他想品尝更多，简洁不配合的拉开他们的距离。简洁的惊慌失措，他的势在必得，为这短暂的暧昧，悄无声息画上句号。
简洁一脸的防备，活像一只炸毛的野猫，伸出的利爪牙，恨不得挠上一爪子。程予笑了，这种瘪气的笑容，大概在他年少时期出现过，他都快忘了，人虽老了点，心总归是年轻的。
陌生的气息，在口腔里肆虐，简洁嫌弃的要命，使劲拿衣料擦拭自己的唇。若不是程予冷眼瞪着她，她真的要去刷个牙。从来都是别人讨好、巴结，何曾被这么嫌弃过，程予的靠近，简洁离得更远。
“别过来。”简洁急言，神色很不好。程予知晓，自己吓坏她了。
“抱歉，我不过去。”程予明智的后退两步，留出安全距离。想说些什么打破这种氛围，简洁逃了，生怕被身后恶魔追上逃不掉。
徒留程予待在原地，把玩手中的香烟，回想刚才的甜蜜，好久没有这种冲动的感觉了。英雄难过美人关，果然不是虚传。
酒店领导陪着一众人酒足饭饱的离开，看到门口站定的服务员，借着酒劲拍了拍简洁的肩膀，惹得简洁犹如惊弓之鸟，立马被冰冻在原地。
程予皱了皱眉，装作悄然路过的样子，隔开简洁，用自己的身体留一片安全给她。一个善意的举动，让简洁再也不想计较刚才的冒失，他和他们不一样。
虽然，刚才他那啥了自己，可她内心深处，是接受这个男人的，就因为他长得好看。虚伪，简洁在内心责骂自己，太肤浅了，怎么能以貌取人，他们都是一丘之貉。
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“程先生？”简洁不知他所来何为。
看着他拿出一个精致的盒子，递向她，“上次出差带回的小礼物，算做赔礼。抱歉，简洁。”他为了刚才的冒失道歉，她没听错吧。
提及，那一幕意外，简洁悄悄红了脸。“道歉我接受了，礼物就不必了，无功不受禄。”还真是一个奇怪又礼貌的男人，简洁暗觉得好笑。
仿若料到简洁会拒绝，程予打开盒子，真的是不太贵重的礼物，送简洁刚好。简洁想说，这人眼光不错，挑选的赔礼好特别。
两人离得近，简洁脸上的小情绪悉数落入他眼中，他嘴角挂着胜利者的笑容，仿若简洁是他掌中物，逃不掉。
“不接受吗？”程予的声音低沉，简洁嗯道。露出一丝为难的表情，他无奈极了，“要不，我让你亲回来，你也不吃亏。”这算哪门子功过相抵，想得美，便宜他。
既然，礼物不贵，简洁坦然接过，还道了谢。多好一孩子，程予深感欣慰，好像简洁还一并答应了他其他要求。
“再见。”天色不早，简洁有了归家之意。
“路上小心。”程予目送简洁离开，他们应该很快就会再见面的，他很期待再次的碰面。
简洁不知，程予做了什么安排，日后她一定会乖乖来到程予身旁，甘愿做他的人。
那种零卡糖会瘦? 干货笔记~。
减脂要高效,戒断精致糖
开始减脂饮食之后，相信有很多人跟我一样，
对于各种甜味剂 /代糖困惑~
赤藻糖醇、甜菊糖…这些到底是什么？
它们是人工的？还是天然的？
美充所，分享常见天然的甜味剂特点/优缺点比较的笔记，
请小伙伴参考
天然的甜味剂/代糖
糖醇类 SUGAR ALCOHOLS
“糖醇”听起来十分「化学」，很多人以为是人工合成的，其实以下的"他们"是天然的喔！他们少量地存在于水果和蔬菜当中，也存在发酵植物的糖分中。人体无法完全分解，所以产生的热量非常少，但是有些糖醇会造成肠胃不适，所长常用 及 市面上常见的有：
赤藻糖醇 ERYTHRITOL
（也叫赤藓糖醇）
1.
赤藻糖醇不会使血糖或胰岛素上升，没有热量
2.
不像其他糖醇造成肠胃不适，在小肠吸收了，不会跑到大肠
3.
在液体中溶解度较差，磨成粉后能改善
4.
大量使用时会有一种凉凉的像舔到冰块的感觉(后味)
5.
赤藻糖醇常跟其他零卡糖搭配混合使用，来改善其他零卡糖”口感”及”成本”的缺点；例会跟罗汉果糖或甜菊糖混搭使用
6.
赤藻醣醇的甜度是糖的70%
7.
使用它代替糖时的比例为：赤藓糖醇：糖= 1.3:1
木糖醇 XYLITOL
1.
木糖醇会稍微升血糖，升糖指数(GlycemicIndex; GI) 为13，比白糖（GI 63）低不少
2.
不会结晶，没有其它特别的后味
3.
能强化珐郎质、预防蛀牙，因此很多口香糖里都有加
4.
大量使用时可能会引起肠胃不适
5.
对狗有致命毒性，家里有狗的人，一定要收好
6.
木糖醇的甜度是糖的百%
7.
使用它代替糖的比例为木糖醇：糖=1:1
山梨糖醇 SORBITAL
麦芽糖醇MALTITOL
1.
这两个糖醇常在市售的无糖产品中会看到，但是不建议使用
2.
麦芽糖醇糖浆的升糖指数(GI)为52，粉状麦芽糖醇GI为36
3.
山梨糖醇虽GI为9，但1g 有2.6大卡热量，甜度只有白糖的一半，要到跟白糖一样甜度，使用量加倍，同样甜度，比白糖热量更高（白糖1g有4大卡）
4.
山梨糖醇、麦芽糖醇造成肠胃不适的状况较为严重
植物萃取类 Plant Extract
甜菊糖 STEVIA
1.
甜菊糖(Stevia)是由植物Stevia rebaudiana(甜菊叶)萃取
2.
不会使血糖上升，且零热量，是非常好的甜味剂
3.
缺点是除了价格比较贵之外，还带有苦苦的后味，大量使用时更明显
4.
通常搭配其他甜味剂使用，像赤藓糖醇
5.
甜度为白糖的200~300倍
6.
形态，有粉末，液体跟糖浆三种
粉末甜菊糖
·
许多粉末甜菊糖，为方便会添加麦芽糊精(maltodextrin)或葡萄糖(Dextrose)，达到与白糖1:1可等量替换，但麦芽糊精和葡萄糖都会使血糖快速上升，(麦芽糊精GI是110！葡萄糖GI是100) 购买时看成分表，若不想血糖大波动，不要买含有麦芽糊精和葡萄糖的粉末甜菊糖。
·
纯的甜菊糖~贵/有后味~因此大多商家会搭配赤藻糖醇或是罗汉果糖或是两种皆添加~来平衡口味及售价。
液体甜菊糖
(LIQUIDE STEVIA EXTRACT)
·
通常放在滴管瓶里，因为高浓度，每一个厂牌所提炼出来的甜度有点不一样，要自己拿捏它的甜度，国内比较少见
糖浆甜菊糖
(STEVIA GLYCERITE)
·
蜂蜜质地的糖浆，没有像液体那么浓缩、甜度约为白糖的200%，重点是不带苦味，国内比较少见
罗汉果糖 MONK FRUIT SWEETENER
1.
不会升血糖
2.
没有赤藻醣醇的凉味
3.
也不像甜菊糖有苦味
4.
罗汉果浓缩糖浆的甜度为白糖的200-300倍
5.
罗汉果糖萃取液＋赤藻醣醇混合，可以与砂糖1:1替换，
6.
许多粉末状的罗汉果糖也会添加麦芽糊精(maltodextrin)或葡萄糖(Dextrose)，要仔细看标签。
7.唯Y缺点很贵~商家会搭配不同比例的赤藻糖醇或是甜菊糖~来调整售价
今天先分享初步的笔记。
后续陆续分享深入的笔记。
视频号~美好充电所
关注视频号~点赞。分享。评论~直播间宠粉筹备中
公众号~美好充电所
首关公号~~输入"百元开锁" 得到百元现金抵扣券
小程序~美好充电所
欢迎光临 减脂生活小超市
从0卡糖，到优质蛋白，到低GI碳水，到。。。。。
真让利熟客+一站式购齐
多省钱+多品类+多品牌+多方便+多省时
充电您的减脂生活
减脂要高效,戒断精致糖
开始减脂饮食之后，相信有很多人跟我一样，
对于各种甜味剂 /代糖困惑~
赤藻糖醇、甜菊糖…这些到底是什么？
它们是人工的？还是天然的？
美充所，分享常见天然的甜味剂特点/优缺点比较的笔记，
请小伙伴参考
天然的甜味剂/代糖
糖醇类 SUGAR ALCOHOLS
“糖醇”听起来十分「化学」，很多人以为是人工合成的，其实以下的"他们"是天然的喔！他们少量地存在于水果和蔬菜当中，也存在发酵植物的糖分中。人体无法完全分解，所以产生的热量非常少，但是有些糖醇会造成肠胃不适，所长常用 及 市面上常见的有：
赤藻糖醇 ERYTHRITOL
（也叫赤藓糖醇）
1.
赤藻糖醇不会使血糖或胰岛素上升，没有热量
2.
不像其他糖醇造成肠胃不适，在小肠吸收了，不会跑到大肠
3.
在液体中溶解度较差，磨成粉后能改善
4.
大量使用时会有一种凉凉的像舔到冰块的感觉(后味)
5.
赤藻糖醇常跟其他零卡糖搭配混合使用，来改善其他零卡糖”口感”及”成本”的缺点；例会跟罗汉果糖或甜菊糖混搭使用
6.
赤藻醣醇的甜度是糖的70%
7.
使用它代替糖时的比例为：赤藓糖醇：糖= 1.3:1
木糖醇 XYLITOL
1.
木糖醇会稍微升血糖，升糖指数(GlycemicIndex; GI) 为13，比白糖（GI 63）低不少
2.
不会结晶，没有其它特别的后味
3.
能强化珐郎质、预防蛀牙，因此很多口香糖里都有加
4.
大量使用时可能会引起肠胃不适
5.
对狗有致命毒性，家里有狗的人，一定要收好
6.
木糖醇的甜度是糖的百%
7.
使用它代替糖的比例为木糖醇：糖=1:1
山梨糖醇 SORBITAL
麦芽糖醇MALTITOL
1.
这两个糖醇常在市售的无糖产品中会看到，但是不建议使用
2.
麦芽糖醇糖浆的升糖指数(GI)为52，粉状麦芽糖醇GI为36
3.
山梨糖醇虽GI为9，但1g 有2.6大卡热量，甜度只有白糖的一半，要到跟白糖一样甜度，使用量加倍，同样甜度，比白糖热量更高（白糖1g有4大卡）
4.
山梨糖醇、麦芽糖醇造成肠胃不适的状况较为严重
植物萃取类 Plant Extract
甜菊糖 STEVIA
1.
甜菊糖(Stevia)是由植物Stevia rebaudiana(甜菊叶)萃取
2.
不会使血糖上升，且零热量，是非常好的甜味剂
3.
缺点是除了价格比较贵之外，还带有苦苦的后味，大量使用时更明显
4.
通常搭配其他甜味剂使用，像赤藓糖醇
5.
甜度为白糖的200~300倍
6.
形态，有粉末，液体跟糖浆三种
粉末甜菊糖
·
许多粉末甜菊糖，为方便会添加麦芽糊精(maltodextrin)或葡萄糖(Dextrose)，达到与白糖1:1可等量替换，但麦芽糊精和葡萄糖都会使血糖快速上升，(麦芽糊精GI是110！葡萄糖GI是100) 购买时看成分表，若不想血糖大波动，不要买含有麦芽糊精和葡萄糖的粉末甜菊糖。
·
纯的甜菊糖~贵/有后味~因此大多商家会搭配赤藻糖醇或是罗汉果糖或是两种皆添加~来平衡口味及售价。
液体甜菊糖
(LIQUIDE STEVIA EXTRACT)
·
通常放在滴管瓶里，因为高浓度，每一个厂牌所提炼出来的甜度有点不一样，要自己拿捏它的甜度，国内比较少见
糖浆甜菊糖
(STEVIA GLYCERITE)
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蜂蜜质地的糖浆，没有像液体那么浓缩、甜度约为白糖的200%，重点是不带苦味，国内比较少见
罗汉果糖 MONK FRUIT SWEETENER
1.
不会升血糖
2.
没有赤藻醣醇的凉味
3.
也不像甜菊糖有苦味
4.
罗汉果浓缩糖浆的甜度为白糖的200-300倍
5.
罗汉果糖萃取液＋赤藻醣醇混合，可以与砂糖1:1替换，
6.
许多粉末状的罗汉果糖也会添加麦芽糊精(maltodextrin)或葡萄糖(Dextrose)，要仔细看标签。
7.唯Y缺点很贵~商家会搭配不同比例的赤藻糖醇或是甜菊糖~来调整售价
今天先分享初步的笔记。
后续陆续分享深入的笔记。
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