【己悦茶会，感受恬静从容之美】
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第二次来参加媒体人好友、品茶达人月媚发起与北京宴合作的“己悦茶会”。观花、闻香、品茶，让人在一场茶事中关照自己、放松自己，感知女性无论在哪个年龄都可以拥有的恬静、从容之美。#微博女子力计划##她的视界不一样#

腊梅与雪柳的瓶插，很有早春雅韵，跟着月媚听茶课，上一次品鉴了白茶、东方美人茶、武夷岩茶、福州茉莉花茶；这一次品鉴了云南玫瑰花茶、武夷正山小种红茶、云南普洱熟茶、广东潮汕凤凰单枞乌龙茶，了解其工艺、产区文化和品鉴特点。

乌龙、红茶、熟普都笼统称作“发酵”茶，其实有的是氧化，有的是微生物发酵。

红茶：其实是经过萎凋、揉捻而“氧化”的熟成，并没有微生物的参与。
品鉴世界红茶的发源地武夷山的正山小种。汤色红亮，有着明显的蜜香、花香、果香。

熟普：在渥堆发酵中，有微生物的参与，是“氧化+发酵”的熟成。
品鉴恢复清中期老字号茶庄云南“易武同庆号”的普洱熟茶，有着明显的熟谷物香，带着炒米、红豆沙的温暖味道。

乌龙：乌龙茶称半“发酵”茶是经过揉捻、摇青、炒青叶子边缘部分“氧化”的熟成。
潮汕凤凰单枞有着“茶中香水”的雅誉，香气高远迷人。
品鉴到凤凰单枞的一款“姜花香”，有香料的辛香，也有小白花的清香，很有辨识度。

茶课间，月媚还分享了她最近发现的益生菌好物和肠道健康知识。机智茶友小伙伴们当下就开发了把益生菌粉洒在下午茶点水果上的健康新吃法[馋嘴]
我相信，健康、快乐、美丽，都不应因年龄而设限[女孩儿]

我自己留心做过一些测试，把我认为表现力很强的中期茶品，给不怎么喝普洱的朋友喝。生茶是03易昌号、棕昌泰，熟茶是08知乐、98老料7581等。

最后，大家清一色很兴奋告诉我，最后这款茶最好喝（98老料7581），太好喝了。而我自己也能明显感觉到，喝到98老料7581的时候，后背最快出现热感。甚至有个茶友问我，喝茶不是应该越喝越精神吗，为什么我喝到最后很困。

总而言之，在多次测试中，我发现对于普洱不够深入的喝茶人，老熟茶的表现力是胜过中期生茶和熟茶的。

不是都说生茶更好喝吗？生茶体感更强吗？这是一个非常有意思的话题，为此我琢磨了很长一段时间，原因也是很有趣的。

卖个关子以后再说。

有普洱，为什么还要喝老六堡？
这是个很有意思的问题，答案就在于：
老六堡与普洱，既像又不像。

说像，是因老茶皆有陈韵，
而六堡的老滑感尤好，
但老六堡抓住了普洱茶不具备的中间地带，
它比老生茶价格便宜，比中期生茶有老韵，
同时，又比熟茶来的有活性。

说不像，是因为老六堡有清凉感。
很奇怪，无论生普熟普都要热饮才好，
而老六堡温饮甚至放凉了依旧好喝，
夏日里不适合普洱，但却可以饮老六堡。
那种甘爽的清凉的感受，很接近于凉茶。

真是有意思的茶。