法国气象部门周日晚间记录了自1947年以来4月的最冷温度,
香槟区的气温最低降至-9℃,
估计香槟区今年葡萄减产也得超过50%,明年香槟大概率要涨价了;
去年4月份的霜冻造成勃艮第葡萄减产50%,结果今年勃艮第葡萄酒涨价30%以上;
霜冻几乎影响了整个法国90%以上的地区…
#法国荣耀[超话]##法国葡萄酒##圣马丁酒庄#
香槟区的气温最低降至-9℃,
估计香槟区今年葡萄减产也得超过50%,明年香槟大概率要涨价了;
去年4月份的霜冻造成勃艮第葡萄减产50%,结果今年勃艮第葡萄酒涨价30%以上;
霜冻几乎影响了整个法国90%以上的地区…
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你们的进口葡萄酒,怎么是中文背标?
许说红酒
我们进口并销售法国葡萄酒十多年了,有时候,会有人问:你们的酒是法国原瓶原装进口的,为什么酒瓶上有中文标签?
根据中国的法律法规要求:进口葡萄酒在进入中国市场销售之前,必须加贴中文标签。所以,在国内市场上,会出现以下几种情况:
一,正标是法语,背标是中文标签。法国的酒庄在向中国出口之前,没有贴背标。
二,正标是法语,背标里层是法语,外层是中文。法国酒庄在向中国市场出口之前,已经粘贴了法语背标,后来又加贴中文标签。
以上两种现象,都是正常情况。
在国内,你会看到个别的酒没有中文标签,可能是有人在国外旅行,购买后,带回国内的。当然,市场上,可能有“水货”,没有加贴中文标签。
一般情况下,从国外进口葡萄酒加贴中文标签,既符合国家规定,又可显示国内公司的名称、地址、电话,某种意义上,说明该公司的经营状况比较稳定,有一定的诚信度。
许说红酒
我们进口并销售法国葡萄酒十多年了,有时候,会有人问:你们的酒是法国原瓶原装进口的,为什么酒瓶上有中文标签?
根据中国的法律法规要求:进口葡萄酒在进入中国市场销售之前,必须加贴中文标签。所以,在国内市场上,会出现以下几种情况:
一,正标是法语,背标是中文标签。法国的酒庄在向中国出口之前,没有贴背标。
二,正标是法语,背标里层是法语,外层是中文。法国酒庄在向中国市场出口之前,已经粘贴了法语背标,后来又加贴中文标签。
以上两种现象,都是正常情况。
在国内,你会看到个别的酒没有中文标签,可能是有人在国外旅行,购买后,带回国内的。当然,市场上,可能有“水货”,没有加贴中文标签。
一般情况下,从国外进口葡萄酒加贴中文标签,既符合国家规定,又可显示国内公司的名称、地址、电话,某种意义上,说明该公司的经营状况比较稳定,有一定的诚信度。
法国葡萄酒都是怎样分级的?
法国的AOC制度是欧洲乃至世界各国原产地保护制度的始祖,它的前身出现在1923年的教皇新堡,当地一个颇具影响力的庄主le Roy男爵首次制定了关于葡萄品种、修剪和培形方法、最低酒精度要求的产区准则。
1935年,法国建立了如今大名鼎鼎的INAO(国家原产地命名研究院),这个机构将此体系发扬光大,将产区范围、法定品种、成熟度和酒精度、种植和酿造技术、产量这五大因素定为了AOC体系的基石。
l 法定产区酒 Appellation d'Origine Controlee / Appellation d'Origine Protegee
虽然AOC等级站在金字塔的顶端,但品质其实也差距很大,要知道它的产量占法国葡萄酒总产量的近一半。比如Cotes du Rhone和Chambertin Grand Cru都是AOC产区,声望和品质有着云泥之别。此外,在AOC产区里,通常有产区范围越小,酒的平均品质越高的说法,但并非绝对。目前,法国有超过350个AOC产区。
虽然AOC/AOP是法国订立的4个葡萄酒级别中最高的,但各地方产区还有自己订立的更高级别,有从二级到七级的不同划分。如最有名的波尔多的梅多克地区,就在AOC之上还分有中级酒庄、列级名庄。其中,列级名庄又分5级,其最高的第一级中有五家酒庄,也就是我们常说的“五大名庄”。
l 地区餐酒 Vin de Pays / Indication Geographique Protegee
限定产区的葡萄酒,但法规不如AOC严格,超过85%的地区餐酒来自于朗格多克鲁西荣、南罗讷河谷和普罗旺斯地区。至2014年,法国有75个VdP产区。
l 日常餐酒 Vin de Table / Vin de France
没有产区标识,葡萄可以来自于法国任何地方,法规也相当宽松,但VdF和之前的VdT相比,可以标出葡萄品种和年份。
在2011年底之前,还有一个优良地区餐酒Vins Delimites de Qualite Superieure, VDQS,介于VdP和AOC之间,是当年VdP产区晋升AOC的跳板,但如今已彻底废除,曾经的VDQS要么晋升为了AOC,要么降级回了VdP。
法国的AOC制度是欧洲乃至世界各国原产地保护制度的始祖,它的前身出现在1923年的教皇新堡,当地一个颇具影响力的庄主le Roy男爵首次制定了关于葡萄品种、修剪和培形方法、最低酒精度要求的产区准则。
1935年,法国建立了如今大名鼎鼎的INAO(国家原产地命名研究院),这个机构将此体系发扬光大,将产区范围、法定品种、成熟度和酒精度、种植和酿造技术、产量这五大因素定为了AOC体系的基石。
l 法定产区酒 Appellation d'Origine Controlee / Appellation d'Origine Protegee
虽然AOC等级站在金字塔的顶端,但品质其实也差距很大,要知道它的产量占法国葡萄酒总产量的近一半。比如Cotes du Rhone和Chambertin Grand Cru都是AOC产区,声望和品质有着云泥之别。此外,在AOC产区里,通常有产区范围越小,酒的平均品质越高的说法,但并非绝对。目前,法国有超过350个AOC产区。
虽然AOC/AOP是法国订立的4个葡萄酒级别中最高的,但各地方产区还有自己订立的更高级别,有从二级到七级的不同划分。如最有名的波尔多的梅多克地区,就在AOC之上还分有中级酒庄、列级名庄。其中,列级名庄又分5级,其最高的第一级中有五家酒庄,也就是我们常说的“五大名庄”。
l 地区餐酒 Vin de Pays / Indication Geographique Protegee
限定产区的葡萄酒,但法规不如AOC严格,超过85%的地区餐酒来自于朗格多克鲁西荣、南罗讷河谷和普罗旺斯地区。至2014年,法国有75个VdP产区。
l 日常餐酒 Vin de Table / Vin de France
没有产区标识,葡萄可以来自于法国任何地方,法规也相当宽松,但VdF和之前的VdT相比,可以标出葡萄品种和年份。
在2011年底之前,还有一个优良地区餐酒Vins Delimites de Qualite Superieure, VDQS,介于VdP和AOC之间,是当年VdP产区晋升AOC的跳板,但如今已彻底废除,曾经的VDQS要么晋升为了AOC,要么降级回了VdP。
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