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“拒糖”主义兴起,气泡水+玻尿酸“组队”造新迎势

娃哈哈,距今已有34年的历史,是国内第一波走红的饮料品牌。

近年来,娃哈哈这个浙商“弄潮儿”,不停地探路、找答案,打造下一个“营养快线”、“AD钙奶”和时髦的“气泡水”。

日前,Food Engineering发布了2021全球食品饮料100强年度榜单。在这一全球食品饮料市场最新“势力版图”中,娃哈哈以五大中国品牌之一的身份成功上榜,足见“老字号”品牌的长青实力。

如何成功穿越漫长的周期?一则新品开发的故事或许能提供线索一二。
从“安全”转向“健康”
娃哈哈入局气泡水大战

近日,娃哈哈新品透明质酸钠气泡水现身央视《国货之光》栏目,以产品力获赞,在大众视野内展示了一次分量足够的“出圈”。

如今风靡市场的气泡水,最初起步于西欧市场并最先发展繁荣。在中国市场,气泡水凭借高端包装与“低糖、低脂、零糖、零脂”价值宣传点,具备从认知到认同、购买转化的潜力,市场前景广阔。作为正在将产品理念从“安全”转向“健康”的娃哈哈,近年来接连推出多款健康化饮品,其中气泡水也是娃哈哈新品中亮眼的一个品类。

在年轻人青睐的气泡水赛道,娃哈哈如何另辟蹊径?关于造“新”,娃哈哈不乏实现突破的“锦囊”。事实上,浙商骨子里都有的创新特质,也深植于娃哈哈。为满足消费者饮食需求向保健、养生方向的转变,娃哈哈依托强大的专业人才队伍和科研实力,专门成立了现代生物工程研究所,把中医食疗传统理论和生物工程、现代提取等技术相结合,开发出科技含量高、附加值高的大健康产品。

在强大底层研发实力的赋能下,无论是有娃哈哈两大先进科技支撑的无糖无气苏打水pH9.0,还是“低糖”款营养快线,都快速且有力地扑向全国市场,牢牢把握自主创新的节奏。在开发气泡水方面,娃哈哈也颇有“新”得。

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气泡水新品开发
玻尿酸成为实现突破的“良方”

在娃哈哈的经验里,饮品原料的选择只要贴切且科学,就敢于用“新”。央视力荐的此款娃哈哈透明质酸钠气泡水,从字面上就能get其中的“卖点”——创新原料成分“透明质酸钠”。其实这一物质就是大家耳熟能详的“玻尿酸”。作为人体内天然存在的生物活性物,玻尿酸应用价值丰富,凭借保湿、润滑、黏弹和修复功效,广泛用于骨骼和皮肤健康领域。不止如此,如今无论是国家政策上,还是权威科学研究都证实了玻尿酸用于普通食品的安全与有效,为食品饮料的创新提供了新的机会。娃哈哈透明质酸钠气泡水中的玻尿酸,来自于生物科技公司华熙生物。如今,这家公司占据了玻尿酸全球43%的市场份额,是当之无愧的行业龙头。虽然玻尿酸是一个小物质,但在华熙生物20多年的基础研究和应用基础研究深耕下,玻尿酸实现了从“稀有”到“万物皆有”的华丽蜕变。随着玻尿酸走向世界,华熙生物围绕玻尿酸及其生物活性物原料矩阵,做出了横跨原料、医疗医美、功能性护肤品、功能性食品多元业务,逐渐从本土民族企业不断成长蜕变为具有全球化视野的科技公司,打造了一系列令国人骄傲的“生命健康消费品”,例如文创爆品故宫口红、生物科技力满满的润百颜玻尿酸次抛精华、开创玻尿酸食品新品类的“黑零”。如今,在战略业务内不断发力的同时,华熙生物也致力于成为行业伙伴的“左膀右臂”,期望借力自身创新科技优势,帮助企业客户实现商业目标。对此,正中娃哈哈“心意”。对Z世代消费调查的数据报告中显示,Z世代消费人群最为看中食品饮料品牌的健康属性,其次是安全与高品质,也更愿意为低脂低卡低糖、有机天然的产品买单,Z世代消费群体关注和重视的产品需求点,玻尿酸恰巧皆能助力满足。对于在下一款气泡水中加什么新料,娃哈哈答案已然明了,下一步就是将“气泡水+玻尿酸”这个组合变为现实。

今年,在作为申报者成功推动国内玻尿酸入食政策获批后,华熙生物第一时间走向一线行业客户内部,路演玻尿酸入食的商业价值,以共同拓展亟待开发的新兴食品市场。4月,在华熙生物基于“健康消费”共识主办的“功能食品创新发展高峰论坛”上,娃哈哈作为受邀客户顺势提出了开发玻尿酸气泡水的想法,对此华熙生物非常重视并积极回应,结合娃哈哈自身优势,短时间内从产品、配方建议、新品开发技术支持、科普宣传等方面下了许多功夫,为娃哈哈提供了经多次实践反复论证而制定的可落地解决方案,以助力娃哈哈新品研发顺畅开展。

出于对华熙生物品牌影响力、玻尿酸原料品质的信任,及对其产品定制化开发的差异化竞争力的看好,娃哈哈很快决定“牵手”华熙生物,一款围绕开发玻尿酸气泡水的合作如火如荼地开展起来。5月份,加有华熙生物玻尿酸的营养快线先行上市,市场反馈良好。仅时隔四个月,2021年9月,娃哈哈透明质酸钠气泡水新品上线。

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将“健康”写在瓶身上
来自华熙生物“UltraHA®”玻尿酸的加持

新品透明质酸钠气泡水,共有青柠、卡曼橘和白桃3种口味,主打0脂0卡0糖、减轻身体负担的价值主张。其中,每100ml添加了华熙生物科学调配的20mg透明质酸钠(玻尿酸),可以帮助补水和抗氧化。在华熙生物200多种透明质酸产品家族中,娃哈哈气泡水中添加的玻尿酸名叫“UltraHA®”,其不仅拥有玻尿酸安全可入口国家“第一证”,也是食品科技创新和应用的范例,多次获得食品饮料工业技术创新大奖。
从初识到合作,只有短短三个月的时间,在某些领域这个时间段内其他合作者们可能还在磨合试探,但华熙生物和娃哈哈能快速达成合作,一方面得益于娃哈哈产品线、研发线、制造线的全盘布局。在研发线,为了保障“大健康”战略的实施,娃哈哈组建专业的团队进行食品生物技术的研究及应用,以及对传统中医食疗、天然产物资源的深度开发和利用,为产品迭代升级提供关键支撑。在制造线,娃哈哈的智能制造则为创新成果的产业转化提供了生产力保障,保证敏捷地抓机遇、响应需求。另一方面,也侧面证明了华熙生物UltraHA®的价值。在对UltraHA®透明质酸钠的人体功效评价中,国内外权威机构给出的研究一致证实,口服UltraHA®透明质酸钠具有安全性和可吸收性,包括在美容、改善骨关节健康、眼健康、胃肠道健康方面的功效。对于消费者而言,经过华熙生物UltraHA®透明质酸钠调和的娃哈哈气泡水,口感淋漓畅快,且真正拒“糖”,是他们一直期待的产品,从积极的市场反馈也证实了这一点。而对于娃哈哈而言,选择与华熙生物联手,是彼此对健康消费品理念的一致认同,也是高质量、高标准创新的金牌保证。此外,除了创新产品原料成分外,借此合作娃哈哈也能从源头端就开始对产品进行品质把控,这种共创、共赢的产业联合在推动饮品行业的发展上也有着积极的引领意义。
无论是对靶向人群的精准洞察,还是从口服玻尿酸的发展趋势考量,玻尿酸已成为食品饮料市场创新中一股不可忽视的力量。在全方位技术支持下,华熙生物已与Wonderlab、光明乳业、乐纯、乐乐茶、Blueglass等众多知名食品企业的“拳头产品”联合,创新推出新食品或饮料,纷纷收获消费者和业内认可,在行业具有很大影响力。 https://t.cn/R2WxuEq

换季大作战 |老母亲必需知道的换季流感防护秘诀
正值换季,突如其来的降温让人措手不及。幼儿园成片感冒,自家小崽也难以幸免。动辄传染一片的结果令人堪忧,在这个特殊时期,老母亲们的换季大作战刻不容缓!今天就给大家整理了我常用的四种防流感秘诀,每个都亲测有效~
❤️方法一❤️接种流感疫苗
对抗换季感冒最直接的方法就是打疫苗。现在流感疫苗每年10月就可以开始预约。如果没有针剂,三岁以上鼻喷也可以。泰爷就感染过一次甲流,高烧40度真是吓死了。️从那之后我们全家老小每年都打疫苗。但是各地区疫苗供应情况不详,一般比较抢手,大家记得提前安排哦~
方法二增减衣物
换季感冒的直接原因是温差变化大,所以需要家长更加细致的关照孩子的穿衣。及时给孩子增减衣物,合理穿搭是很重要。
方法三坚持佩戴口罩
如今,佩戴口罩成了常规操作,尤其是小朋友。佩戴口罩不仅是防病大方向,也能有效预防很多其他病毒细菌,对于换季感冒的防控效果也很棒。国庆节带泰爷去长白山,全程给他戴口罩,不仅起到了保护作用,还有御寒效果,一举两得!
方法四做好日常清洁
做好日常清洁工作,减少细菌滋生是每个老母亲的必备技能。我是每周固定大扫除,拖地用消毒液,然后每周换一次四件套。
除此之外,我最近还挖到了一个空间除菌神器。这款神器是海豚老师从在日本定居的闺蜜那听说的,据说是在日本超过七成医生都推荐的神器,闺蜜告诉我这基本上在日本宝妈届简直是人手一瓶的小可爱,我也赶紧剁手买回来用上。‍♀️
ta就是 #一瓶预防换季流感# 加护灵小白瓶~✨
‍♀️强大背书支撑
在用之前我还是做了一些功课的,毕竟给孩子的东西,安全第一。海豚了解到加护灵小白瓶竟然是诺奖团队研发的产品,有130多项专利,这背书有点厉害了奥。实用的日本黑科技产品竟然被我挖掘到了,有点小激动呢!
‍♀️除菌效果好
当然,除了背书之外我同样关注成分和除菌原理。简单说呢,加护灵小白瓶的原理就是通过释放低浓度的二氧化氯气体,有效清除空气及物表上的细菌、病毒、甲醛等有害物质。主要防护的是:病毒细菌、尘螨过敏原、甲醛和异味。
‍♀️除菌方式新颖
说到二氧化氯气体,宝妈们的神经不由得开始紧绷。最先想到的大概就是消毒液的刺鼻气味吧~但是加护灵的主要成份是其实是世界卫生组织认证的第四代绿色消毒成分:二氧化氯。再配合大幸独家研发的专利技术,可持续稳定释放低浓度二氧化氯气体。加护灵释放的气体是无毒性无残留,并且受有机物影响和PH影响都很小的。更加完全不会有那种常规印象里的刺鼻气味啦~
‍♀️安全性高
而且加护灵小白瓶的除菌安全性也相当高。⛑️它是采用独家专利,做到将二氧化氯浓度精准控制在0.01ppm。这个比例简直比饮用水的标准还低啊!这个浓度比例的意思就是:即便吸入一生也不会影响健康,所以有人环境可放心使用,更可以放心给宝宝用~
‍♀️对环境友好
而加护灵小白瓶的二氧化氯在分解有害物质之后产生的结果也是特别安全的。二氧化氯通过改变氨基酸的构造让病毒失去活性,进而达到灭菌杀毒的效果。加护灵小白瓶会将有害物质
最终分解为水和二氧化碳,也不会产生二次污染。
‍♀️简约百搭
了解到这个层面我已经迫不及待用起来啦。小巧的瓶身简直太可了,简约百搭,放在家里的任何地方都很好看呀!而且这个是不用插电的,静音无扰,室内用特别适合。当然啦,大家如果需要车载或者室外用的款式也有其他专门的产品呢,我买来的加护灵小白瓶是适合室内的哈!
‍♀️性价比高
其实,海豚一直都很关注这种空气净化类的产品,也动辄花几千元去采购市面新品空气净化器。但是我发现和空气净化器比,加护灵小白瓶不需要插电还静音、操作比空气净化器简单太多嗷~
另外,因为每周的大扫除海豚会用含二氧化氯产品,甚至还会用有明显刺激性气味的消毒剂。比起那些浓度不可控的方式,还是加护灵小白瓶这种浓度可控的方式更安全啊!
大家可能会觉得,这么好用的小东西,这么多专利,如此强大的背书,一定很贵吧?但是其实就连妈妈们平时买一支口红的钱都不到哦!简直不敢相信!
马上双十一啦,我要去囤货啦~在卧室放一个,办公室放一个,新家马上装修好了,也要每个房间都放上!不仅除菌,还能除甲醛呀~
反正这样的抗流感神器一定要给大家种草呀!妈妈们快来一起给宝宝用上,宝宝健康妈妈放心!https://t.cn/A6MptBbh


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