消费者:购买鲜牛肉,怎么挑选?
艾克拜尔:新鲜的牛肉,采用一看、二闻、三摸的方法。

一看:新鲜的牛肉应呈现有光泽的红色,白色或奶油色的脂肪均匀分布。

如果牛肉的颜色发暗,脂肪也发黄没有光泽,那么这块肉显然就不那么新鲜了。

二闻:新鲜肉通常具有鲜牛肉的特有的正常气味;而变质肉闻起来则会有一股氨味或者酸臭味。

三摸:新鲜的牛肉表面微干或有会有一层薄薄的风干膜,触摸时不粘手,新产生的切面肌纤维也更细密。变质肉的表面要么极度干燥要么黏黏糊糊,新切出来的表面摸起来也会有粘手的感觉。

用手指按压牛肉,如果是新鲜肉的话,指头压出的凹陷能立即就能恢复。如果是变质肉的话,凹陷不会马上恢复,并且会留有明显的痕迹。

QUESTION2

消费者:如何判别牛肉是否注水?
艾克拜尔:牛肉注水后,肉纤维更显粗糙,暴露纤维明显;因为注水,使牛肉有鲜嫩感,但仔细观察肉面,常有水分渗出;用手摸肉,不粘手,湿感重;用干纸巾在牛肉表面,纸很快即被湿透。而正常牛肉手摸不粘手,纸贴不透湿。

QUESTION3

消费者:购买冷冻牛肉,怎么挑选?
艾克拜尔:买冷冻牛肉一定要先看生产日期,在生产日期范围内尽量挑选日期靠前的冻品。如果外包装完好无损,包装内的食品有斑点或已变色,最好不要购买。

看冰霜:冰霜越重,说明存放日期越久,或者翻动几率越大。绝大多数冻品贮藏、运输和销售必须在-18℃以下的环境下,而本身冻品是含有水分,在储存过程中水分蒸发,结成冰霜。

摸产品:-18℃的恒温冷藏条件达不到时,或者放置时间过长的速冻食品才会出现变形、解冻变软或粘连。

煮肉汤:优质冷冻牛肉煮出来的肉汤,汤汁透明澄澈,脂肪呈泡沫状浮在表面上,闻起来也会香喷喷的。劣质的冷冻牛肉煮出来的肉汤,汤汁浑浊,脂肪会变成黄色或白色的絮状物混在汤里,而不是浮在表面。如果牛肉已经变质,肉汤闻起来也会有怪味。

QUESTION4

消费者:为什么市场上有的牛肉鲜红,有的的牛肉偏暗,还有的牛肉颜色偏浅?
艾克拜尔:牛肉之所以会有颜色上的差异,主要取决于牛肉中的肌红蛋白含量。

将鲜牛肉放在空气中时,牛肉里的肌红蛋白,会与空气中的氧气结合,变成氧合肌红蛋白,颜色就会变成棕红色或者桃红色。

牛肉在冷冻缺氧或者真空包装缺氧的情况下,颜色发暗是正常的。

犊牛(小牛)肉中,肌红蛋白含量较少,所以颜色较浅,但是营养也很高。

如果还是不会挑选,
可以到大型商超或者艾克拜尔旗舰店购买
京东:https://t.cn/E28yMSZ
天猫:https://t.cn/Ai3rxsEQ

虽然现在一周也就化妆两三次…但是人还是能更懒…都不想带补妆的东西了[允悲]整理了一些装一个小包里放办公室了~
1.beauty blender 吸油化妆棉
我不用吸油纸,用的这个吸油海绵,吸油的同时还能把浮粉压一压
2.three 分时段粉饼
我这个用空了好几个,在没有muf粉饼之前,我只有这一个粉饼,补妆非常好用,粉很轻薄,不会越补越厚
3.植村秀 砍刀眉笔
正好有一支用的比较短了,就又回购了新的在家化妆用,这支就用来补妆,不用再夸了,真的好用
4.nars 唇膏笔 Dolce vita
一个化不化妆都好用的唇色,选它也有很大原因是它已经比较短了,不占地方

#道教知识[超话]# 卜筶是传统汉人社会中常见的卜问神意之信仰行为,又称掷筊、掷杯、跋杯。筊杯为民众常用的占卜工具,是信众与神明之间沟通卜问指示的祀具之一。“筶”民间通称为“筊杯”或“杯”,为传统的卜筮用具,一副两片,信众以之祈求神明指示,以筊杯祈求神祇指示的行为称为“卜筶”(卜杯)。

筶的使用可追溯自古代以贝壳进行占卜的传统,古代也称为“杯筊”,或作“杯珓”、“珓杯”。关于“杯珓”两字的字源,宋代学者程大昌在《演繁露‧卜教》中言:“后世问卜于神有器名杯珓者,以两蚌壳投空郑地,观其俯仰,以断休咎……或以竹,或以木,略斵削使如蛤形,而中分为二,有仰有俯,故亦名杯珓。”大意是说古代是用蚌壳投掷于地,再视俯仰状况,来断吉凶。后来才逐渐改用竹子或木片,但仍做成蚌壳状来替代。因蚌壳可如杯子般盛水,是为“杯”;珓的发音和“敎”的发音类似,表示借由杯珓的仰俯情况传达神佛的之意给予指示,于是使用“珓”一字。 台湾当代的道士仍保留古俗,以金属制贝壳状的两只小筊杯,红绳串之,并于桌上卜筶使用。而当代所见之筶,其形式多作中央圆、两端尖的新月形,以平坦的一面为阳面,浮凸的一面为阴面,其材质通常为竹头或木材,若是竹头所制,也称为“竹头杯”。

目前通行的卜筶程序,在进行卜筶前须先向神祇上香禀明姓名、地址与所欲请示的问题,其次再以筶请示神明是否同意给予指示,然后才可正式针对心中的问题来提问卜筶。卜筶时,先将筊筶在香炉上方顺时针绕几圈,然后再掷地观察两片筊筶呈现出的面貌,以一阴一阳为圣杯,表示神明给予肯定的指示,两者皆阳为笑筶,表示神明开心在笑,或是不置可否,两者皆阴为哭杯或伏杯、怒杯,表示神明不同意或是否定、不高兴的意思。若是求签,往往还会配合求签的签桶、签诗、解签簿,以供民众参考。有的庙宇还会有专门的解签老师,义务帮忙服务,帮信众解决心中的疑问。

杯的大小不一,通常大小以手掌能握住为主,但也有庙宇特别制作大型筊杯,在民间信仰中,特殊尺寸的筊杯也必须请示神明是否合意。大型筊杯一般是由双手捧着金纸,如大箔(百)寿金或寿金上,筊杯放在金纸上,双手握好寿金,再将筊杯于空中抛起再落下,如庙方卜问重要事务时,像卜值年的头家炉主、庆典日期、刈香或绕境起马的出发时间、建醮事宜、卜四大柱醮首人等。

在道教庙宇或民间信仰的庙宇,在神桌上几乎都会设置数对以上的筊杯,好让求签者、信众或庙方的头人主事者,方便向虔信的神明卜筊请示指引方向用。“筊杯”简称“杯”,故台语说的“掷筊”又名“跋杯”。

此外,一般民家属传统道教或民间信仰者,家中神明厅安奉有神明彩或其他神明者,往往也会备有一对筊杯,以供日常请示问题之需。若家中供有祖先牌位者,想请示问题时,也可使用筊杯。除非是针对新亡的祖先或亲人,在未满一年或三年,尚未合炉,未成为祖先神时,在请示时新亡的祖先魂时,不能使用“筊杯”,只能用两个铜板(镍币)充作卜筶的杯具,来请示其意见。


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