杭州-墨水

去了收藏许久的「墨水」。播客「杯弓舌影」推荐过,主理人19,常常在公号「食酒」里写各种故事。关于自己的酒吧,关于那些路过墨水的人,关于那些小众的好喝的威士忌,或者某些不存在的地方。

酒吧在一个居民区的一层,走到门口,一间亮着灯的书房,门口靛蓝色的灯箱上写着「Dr.Ink」,推开玻璃门进去,再拉开一个活动书架,夜晚从书房模式转到酒吧模式。

七月酒单叫「梦中的少年」,我喝了5号「赈早见琥珀主」——《千与千寻》里那个忘记了自己名字的小白。带着淡淡蜜瓜香气的泥煤glenmoray,喝起来有一股医院里的消毒水味儿,联想到门口的「Dr.Ink」,我一度怀疑19以前是不是医务工作者。

整个酒吧是文学性的。灯光闪烁,烈酒飘香,音乐环绕,你能从某个角落嗅到伍迪艾伦、博尔赫斯或者布罗茨基的影子。 https://t.cn/A6tSifop

突然想到一个事情,昨天那位邻居是 dating app 上认识的。去年玩 Tinder 的时候,总共只认识了(&线下见面)了两个人,一男一女,女生就是她。

关于男生我想起来的事情是,去年夏夜晚风里我坐在电动车后座,去闸北路上的 gelato 吃西柚威士忌冰激凌。秋天之后我们就断联了,再次有交集是写了一篇他的豆瓣⬇️。总之就是他变成了一个写作素材,就没有后续了。

但是关于那个女孩,我们后来去公园扔飞盘,去她公司看电影,一起过了圣诞,前段时间她搬到了我家附近,我们还成为了相隔80米的邻居(而且武康大楼还是第一次见面的地方!)我们都早把软件卸了,中间她有交往过男生,我也有过一些碰撞,但这些不但不影响我们的友情,反而把男人作为文本分享对于世界的理解让我们更加亲密。

男女之间的交往很多时候会沦向主客体之争的博弈,而女性之间的相处天然带着共同的生命经验。所以还是那句话,如果有更多人相信异性恋不是人生唯一的模式,那么 sisterhood 是可以建立的。

七夕将近丨多款法国洋酒浪漫登场
2022年,七夕将近,一大波洋酒新品上架,其中上线的OK洋酒系列中包含,OK白兰地、OK威士忌、OK伏特加、OK鸡尾酒、OK清酒和OK朗姆酒。七夕将近,OK品牌邀请您把芬芳优雅的洋酒带回家。

OK白兰地
★色泽口感:呈美丽的琥珀色,富有吸引力香味丰富,色 泽金黄晶亮,具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香,口味甘洌,醇美无瑕,余香萦绕不散。
★酿造方法:葡萄汁变成了葡萄酒之后。通过酵母作用,糖份转化成酒精。然后,葡萄在蒸馏桶里进行蒸馏,通过在橡木桶里窖藏至少3年,产品在装瓶前进行了过滤。
★橡木桶里窖藏至少3年。

OK威士忌
★成  分:水、麦芽、焦糖色。
★色泽口感:口感顺滑,复杂而饱满的麦芽香气,夹杂些许充满异国情调的水果与腰果的香气,口感顺滑,堪称麦芽威士忌的杰作。淡淡的琥珀色,保证液体无与伦比,微妙的木质味道和纯正的香气,还有令人愉快的麦芽芳香。
★酿造方式:完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造。
★苏格兰威士忌酒液。

OK伏特加
★色泽口感:无色,清淡爽口。
★饮用方式:伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒可以以任何浓度与其它饮料混合饮用。
★酿制方式:以谷物为原料,经过三重蒸馏,并经活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈。

OK朗姆酒
★色泽口感:无色透明液体,酒体轻盈,酒味芳香淡雅,白色朗姆酒更适宜调配不同种类的鸡尾酒。
★酿制方式:通过压榨甘蔗中的糖汁,发酵15小时-48小时后蒸馏,然后加入不同种类的生香,发酵互相结合出强烈香味。

OK清酒
★色泽口感:有着水果般的果实香气,集结日本清酒酿造技术,过冷的温度会抑制香气的表现。因此,一般将侍酒温度控制在10℃~15℃之间,随着酒在杯中温度逐渐上升,感受其丰富、有层次的香气。


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