走进最美乡村 ——大峪沟村

文◎ 胡玉新

说起大峪沟,也许不为人知,但说起房山的柿子,恐怕无人不晓。大峪沟村是房山区张坊镇的一个小山村,是中国磨盘柿第一村。

金秋十月,我和一群自行车骑行爱好者从市区出发,沿着 107 国道向着郊区一路骑行,路过了著名的新农村典范——韩村河,经过了云居寺,渐渐发现公路两旁的柿子树越来越密,那黄里透红的大柿子压弯了枝头,有些甚至已经把枝杈都给压折了。路边摆摊卖柿子、南瓜和红薯的小贩也越来越多。再往前一路缓坡,艰苦骑行 1 小时,一眼看到一座横跨公路的拱形大门,上书 8 个醒目大字:中国磨盘柿第一村。门头左侧刻有 3 个红色大字 :大峪沟。右侧的柱子上,一个硕大的磨盘柿子伸出绿色的叶片,仿佛在向游客招手,令人看了就很有食欲。毋庸置疑,我们已经来到了磨盘柿的故乡——张坊镇大峪沟村。

这个村位于房山区张坊镇东北 2.8 公里处,据村口的老人们讲 :全村有 900 余户,2000 余人,有磨盘柿 2000 亩,优质柿树 7万株,年产量 100 万公斤,村里一半以上的家庭都从事柿树的种植,是北京地区柿产量最大的村。

一路骑行后下车休息,我们和村口的老人们攀谈起来。据说大峪沟村可谓磨盘柿的故乡,明成祖朱棣迁都北京后,它一直是皇宫的贡品。从老人们的口中了解到,大峪沟的柿子享誉京城内外,曾经被农业部、财政部定为磨盘柿商品生产基地,被国家绿色食品中心评为绿色食品,被中国果品流通协会评定为“中华名果”。村民靠种植柿子每年人均纯收入达到万元以上。

走进村口映入眼帘的是绘制着以磨盘柿为主的文化墙,近 2.5 公里长,突出了特有的磨盘柿文化特色,给久居城市的人们以耳目一新的感觉。

我们有幸见到了和几位老者一起晒太阳的村党支部前书记,苏书记看到城里人来到村里,格外兴奋,他说 :“现在的农村可和从前的农村大不一样了!村党支部带领村民,不仅搞种植还不断挖掘磨盘柿文化底蕴,特别是近几年来,重点以打造环境、改善民生、发展壮大集体经济为目标,以提高村民收入为出发点,以发展提升磨盘柿主导产业为重点,挖掘发展柿子文化。建立了柿子科技示范园,通过扩大品种栽培,提高柿树管理水平,发展观光、采摘旅游业,促进磨盘柿产业化发展,引进国内外先进的柿树管理技术进行推广示范,并引进国内外优良品种进行品种展示,建立网架栽培示范模式,全面提升柿子产业化水平。村里还开拓新的销售渠道,改变传统观念和消费观念,全面带动柿子果品产业的全面发展,提高柿树管理水平,优化农产品产业结构,成为以柿子文化为内涵,集旅游观光、休闲度假、科技示范、科普教育功能为一体的综合性生态农业科技试验基地 ;引进磨盘柿深加工企业,建成了北京得力青农业科技有限公司,专门从事磨盘柿产品深加工,大大提高了产品附加值,增加了农民收入 ;还引进农业高新技术公司,开发柿树盆景、建采摘观光大棚、生态餐厅、成立磨盘柿销售专业合作组织,大力发展林下经济。”

我们一路走过,看到村里建起了健身器械广场,村里的道路虽不宽,但是干净,路旁是整齐的绿化带,一水儿的太阳能路灯、封闭式的垃圾箱、垃圾房,老人们说 :“如今村民的生活环境大幅度改善,现在我们村里农民的生活条件一点不比城里差!”

苏书记说起这几年村里的变化 , 喜悦的心情溢于言表,主动当起了我们的向导,健谈地打开了话匣子,他说 :“有线电视入户到村民家里 ;农民就医有了保障,采取新型农村合作医疗;村里还建立了两处健身广场,是村民饭后散步、消暑纳凉的主要活动场所;村里还设有图书室,内有期刊、杂志、各类实用技术书籍,村民可以免费借阅 ;村里还成立了妇女秧歌队,建成了数字影院、文化大院,为百姓搭建展现才艺的舞台。这些都是我们农民从前无法想象的。”

优越的山前暖区条件,为这里林果业发达创造了得天独厚的自然条件。作为中国磨盘柿龙头村和北京市唯一的磨盘柿专业村,大峪沟村面积最大、产量最高、品质最佳,是体现中国磨盘柿之乡产业化发展建设成果的缩影。

如今的大峪沟村,充分挖掘“柿”文化底蕴,开启了“小柿子、大收益”的致富之门。游客来这里不仅可以采摘入口即化的磨盘大柿子,还可以品尝到新研发的特色小吃——冰柿。冰柿自然脱涩、去皮,不使用任何添加剂。它装在半透明的塑料碗内,揭开盖,里面是一个完整的大柿子,橙黄鲜亮,上面罩着一层薄薄的白霜。用小勺挖下去,就像在挖冰激凌,放一勺在嘴里,清凉甘甜,入口即化,舌尖上满是柿子的清香。从果农手中收购磨盘柿后,经过全自动机器选果、真空消毒去涩、速冻等过程,制作出了口感独特的冰柿。如今,冰柿在华冠等各大卖场,甚至在北京饭店、国际饭店、长富宫等五星级酒店都成为了“新宠”。

柿子原产我国,已有 3000 多年的栽培历史。磨盘柿,因其中间有一道凹环,外形酷似磨盘而得名。村民讲大峪沟村目前就有树龄达几百年的磨盘柿树,可谓饱经沧桑。相传明太祖朱元璋年幼家贫,一天流落到大峪沟村,已经两天没有饭吃了。正在他仰天长叹之际,忽见东北角柿树枝上丹红点点,忙走近看去,原来是霜柿正熟。他伸手摘柿,狼吞虎咽地吃了起来,觉得肚子饱了,对树拜了几拜,方缓缓离去。过了数年,明太祖出巡路过此地,特意来探访当年救命的柿子树。走近村边,远远又见丹红点点,看去比先前越发娇艳夺目,那树也更加苍劲巍然了。明太祖急忙翻身下马,走到树下,脱掉自己的皇袍,裹在老树身上,封它为“凌霜侯”。自此,张坊镇大峪沟的磨盘柿作为贡品年年进奉皇上,这个故事流传至今。

为什么朱元璋觉得霜柿格外香甜呢?摆摊的村民告诉我,霜降之后正好是磨盘柿丰收的最佳季节。因为采摘柿子也是很有讲究的,要等到树上的叶子差不多落完了,霜降节气之后才可以采摘。经过霜打的柿子非常甜,摘下来后基本上都不用再漤,拿起来就能直接吃。今年霜降是 10 月 23 日,所以现在来采摘正是霜柿下树的最佳时节。

采摘园里的柿子树大多不太高,成年人基本上伸手就能够到。若想摘高处的柿子,就需借助一种专用工具 :一根长竹竿,竹竿顶端是一把大剪子,剪子把被绳子拴住,人从竹竿另一端拽绳子控制剪子,剪子下面有个网兜接柿子,一次大概能接三四个柿子。采摘时最好选择朝阳的那一侧树枝上的柿子,这样会更甜。

在农家院小住一两天,绝对是躲避雾霾、放松心情的绝佳选择。去房山旅游,很容易就可以看到坠满金黄色果实的柿子树,仿佛挂满了小灯笼,漂亮又可爱。虽然房山处处有柿子,但要说最专业、最正宗的柿子产地,谁也比不过张坊镇大峪沟村的。这里的磨盘柿个大、皮薄、色浓、清香、爽口、形美,从明朝起就是进贡皇宫的佳果。这里民风淳朴,百姓富足,社会稳定。大峪沟村不愧为中国磨盘柿第一村、北京市最美乡村!

真心以会道#悟道#
在修道过程中,如果说“静心以归道”是归根复命的工夫,那么“真心以会道”则是自心本体的妙用。真心来自真清真静,真心可造真性真灵,道门宗祖亦将“真心”称为真意。黄元吉先生说:“真意者,炼丹之要。然真意不得真正元神,则真意从何而始?惟于玄关窍开之初,认取这点真意,于是返而持之,学颜子拳拳服膺,斯得之矣。况元神所流露,即是真意,即是一善,亦即得一而万事毕之道。学人认得分明,大丹之本立矣。”从黄元吉先生的话中,可以认识到真意源自元神,即自心本体,这是修道的关键与根本。

不过,“真意”不同于寻常所说的意识。《唱道真言》对“真意”在整个修道过程中的重要作用有细致的描述。书中说:“泛意非意也,游思妄想也。意者的的确确从心发,意发而心空。故又曰有意若无意。意之为用大矣哉!初时阳生,意也;既生之后,采取元阳,意也;既采之后,交会神房,意也;既会之后,送入黄庭,意也。意之为用大矣哉!不特此也,阳神之出,意也;既出之后,凭虚御风,意也;游乎帝乡,返乎神室,意也。”书中明确将常人意识看作“泛意、游思妄想”,以区别于“真意”。书中深刻地揭示:真意必须是真真实实从内心深处发出来的,没有丝毫夹杂缠缚;而且事来则应,事过不留,一动就空了,不会停滞在胸中。

关于真意的妙用,伍冲虚真人则用“返观内照”一语予以说明。伍冲虚真人说:“返观内照,即真意之妙用也。盖元神不动为体,真意感通为用,元神真意本一物也,言元神可也,言真意亦可也。故真意即虚中之正觉,所谓相知之微意是也。返观内照者,返回其驰外之真意,以观照于内也。炼精之时,真意观照于炼精之百日;炼气之时,真意观照于炼气之十月;炼神之时,真意观照于炼神之三年。此返观内照之大旨也。”伍真人将不动之元神定义为自心之本体,将感通之真意定义为自心之妙用,视元神真意为一物之两面。他更指出:真意之妙用呈现为返观内照的工夫。返观内照的工夫就是收回自心驰骛声色的意念,让意念返回自身观照生命本身的精微变化。

综合诸位祖师所言,可以看到:真意是就“生命本身”体悟“道”的节奏。真意与泛意的区别就在于:真意不再如“泛意”一般总是向外驰骛,随声逐色,而是要回到自己、回到生命本身。虚靖天师在《大道歌》中说:“莫向灵台留一物,物在心中神不清,耗散真精损筋骨。”三茅真君也说:“灵台皎洁似冰壶,只许元神里面居。若向个中留一物,平生便是不清虚。”虚靖天师和三茅真君都说到心中(灵台)不能留滞一事,其实就是强调意念不能向外有丝毫的攀缘。修道人只有收住耳目口三宝,意念才能贴住自家生命的实际。

“真意”不仅是贯穿整个修道过程的纲领,也是各种道法发挥作用的枢纽。虚靖天师诗曰:“真心动处合雷机,神合神兮妙更奇。只此更无差别处,如磁吸铁不相违。”诗中“如磁吸铁”的比喻,揭橥了道法虽然千变万化,但其宗本不离乎“天人合发”。“天人合发”的枢机就是“真意”。故李少微真人说:“符者,阴阳契合之具也,惟天下之至诚者能用之。诚苟不至,自然不灵。” 修道之人只有在“真意”的状态中,才能“以我之精,合天地万物之精;以我之神,合天地万物之神。精精相抟,神神相依,所以假尺寸之纸以号召鬼神,而鬼神不得不对。”道门符法所借用的纸张、朱砂等物事只是一种表象,符法的实质是真意引领精气的作用。李少微真人说:“治病以符。符,朱墨耳,岂能自灵。其所以灵者,我之真炁也。故曰:符无正形,以炁为灵。知此说者,则物物可以寓炁,泥丸衰草亦可以济人。”

李少微真人还简要叙述了行持道法的整个过程。他说:“通三才者一炁耳。天以炁而运行,地以炁而发生,阴阳以炁而惨舒,风雷以炁而生。炁由人主,外想不入,内想不出,一意冲和,归根复命。行住坐卧,绵绵若存,以养其浩然者。施之于法,则以我之真炁合天地之造化。故嘘为云,嘻为雷霆,用将则元神自灵,制邪则鬼妖自伏。通天彻地,千变万化,何者敢干我哉!”其中,“外想不入,内想不出,一意冲和,归根复命”十六个字描述了修行人保持在“真意”时的状态;“行住坐卧,绵绵若存,以养其浩然者”,是修行人在日用常行中涵养“真意”的工夫;之后,“以我之真炁合天地之造化”,则是以“真意”为枢纽的“天人合发”工夫。至于“用将则元神自灵,制邪则鬼妖自伏,通天彻地,千变万化”,则是道法的真实效验。字字句句皆是过来人的真实语,值得后来人深心体味。

宋人张于湖有一首词传达了有道之士“真心以会道”的高洁与超脱,兹录于下,供大家品读。他的《念奴娇•过洞庭》词云:

洞庭青草,近中秋,更无一点风色。玉鉴琼田三万顷,著我片舟一叶。素月分晖,明河共影,表里俱澄澈。悠悠心会,妙处难与君说。

应念岭表经年,孤光自照,肝胆皆冰雪。短发萧疏襟袖冷,稳泛沧溟空阔。尽挹西江,细斟北斗,万象为宾客。叩舷独啸,不知今夕何夕!(张继禹《修心与体道》,未完待续)
文章来源:泰山碧霞祠

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