绿豆和此物一起煮,清热解毒效果翻倍!但有六类人,再想喝也要忍住!

“足蒸暑土气,背灼炎天光”——用这句话来形容现在的天气最适合不过了。

虽然踏入炎热的夏日没多久,但是大家一出门,就可以感受到一种扑面而来的热气,没走一会就汗流浃背。这时候,能来一碗绿豆汤,瞬间清凉起来。

一整个夏天,家家户户都离不开绿豆。这一粒小小的绿豆,到底有啥魅力?

一、 “解暑神器”绿豆

“绿色珍珠”指的便是绿豆。绿豆一直都深受人们喜爱,它被制成各种各样的美食:绿豆汤、绿豆糕、绿豆饼......

人人赞颂绿豆,并非只是因为它的美味,还有它的高营养价值。

绿豆性凉、味甘,它含有的蛋白质中有人体所需的氨基酸,其蛋白质含量高达20%~24%,是谷类植物的3倍之多,钙含量是鸡肉的7倍,且富含各类维生素。

这些营养物质,能满足这个大夏天,人体要补充的营养素了。

绿豆最主要的功效是消暑降火、清热解毒。

夏天喝一碗绿豆汤,不仅止渴解暑,还可以补充出汗后流失的矿物质,尤其是钠和钾,适合夏季出汗后饮用。

二、绿豆汤里加点料,效果想不到

只煮绿豆,好像有点单调,如果放点它的好搭档们,绿豆汤变得更丰富,而且功效会更好。

1
加红枣:健脾补血
与其他季节相比,夏季多雨,再加上暑湿的侵袭,人们很容易胃口不好,不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣。

绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣,对清热解暑、健脾补血、增进食欲的效果非常好。

材料:绿豆300克、大枣100克、白糖适量

做法:直接放入锅后加水,大火煮沸后,再改用小火;看到绿豆和枣都酥软如泥时关火,最后放入白糖调味食用。

2
加海带:防痱子
高温天气,孩子很容易生痱子,家长可以在绿豆汤中加点海带。海带能增强抵抗力,以抵御表皮葡萄球菌的侵入,这道汤能清热解毒、消肿利尿。

材料:绿豆100克、海带30克、白糖50克

做法:把食材倒入1000毫升的水中,再加入白糖,小火慢慢熬上半个小时就可以了。

注意:海带泡的时间不要过长,以免海带表层的甘露醇被溶解掉,这种物质有消肿利尿的作用。

3
加薄荷:清咽利喉
夏天气温高,很多人感觉嗓子干燥,像是憋着一团“火”。绿豆汤本身有止咳降火的功效,但加点薄荷效果会更好。薄荷味辛性凉,二者一起用,功效更佳。

材料:绿豆100克、干薄荷适量、白糖适量

做法:先煮好绿豆汤,再把干薄荷用水冲洗,加水浸泡半小时,然后用大火煮沸、冷却;将薄荷水过滤后,与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。

4
加陈皮:健脾助消化
人们在夏季脾胃容易不舒服,稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适,在绿豆汤中加入陈皮,能起到很好的健脾作用。

陈皮性味辛温,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。注意,橘白部分性偏温,会削弱绿豆清热解毒的效果,记得要提前把它刮掉。

材料:绿豆50克、陈皮、冰糖适量

做法:先将浸泡好的绿豆放入水中大火烧开,调成文火慢慢烹煮;待绿豆将熟时放入陈皮,最后放入冰糖调味食用。

5
加金银花:防中暑
金银花味甘性寒,具有清热解毒、凉散风热的作用,是不可多得的消暑解渴良药,对缓解风热感冒、温病发热等不适也有一定的作用。

材料:绿豆100克、金银花30克、白糖适量

做法:绿豆、金银花放进锅里,加水适量煮10分钟左右即可。

三、煮绿豆这样煮,软烂又健康

煮绿豆也是一门学问,煮得好是锦上添花,煮得不对可能会伤肠胃。那么,绿豆怎样煮才能快速软烂呢?

现在,就为大家介绍两个快速煮烂绿豆的好方法:

方法一:在煮之前,先把绿豆放入炒锅内炒一到两分钟,再放到锅内煮,就能很快煮熟。

方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

在此,要特别说明一下,大家不要用铁锅煮绿豆。

绿豆的活性成分大多在表皮中,若用铁锅煮,其中的类黄酮和金属离子会发生作用,形成颜色较深的复合物,煮出的绿豆汤发黑,食用后还会造成肠胃不适。

建议:用砂锅煮绿豆汤最合适,既安全又好用。

四、绿豆好处虽多,但六类人少吃

中医认为,绿豆寒凉,可清热解毒,且能益气,养肠胃。不过,并非人人都适合吃绿豆的,有些人吃了反而会造成身体不适。

1
体质虚寒者
体质虚寒的人不能喝太多绿豆汤,容易导致腹泻,甚至降低消化系统免疫力。

2
痛风患者
绿豆属于中等嘌呤含量(每100克含50~100毫克嘌呤),痛风患者(特别是有关节炎症)最好少吃。

3
服用温热性中药者
绿豆可以解温热性中药的药性,喝中药时吃绿豆,会降低药物疗效。因此,正在服用温热性中药的人最好别吃。

4
经期女性
经期女性的体质偏寒,喝了绿豆汤容易导致气滞血瘀,引起腹痛,甚至加重痛经。

5
脾胃虚弱的人
绿豆性寒、蛋白质多,脾胃虚弱的人消化功能比较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

6
孕妇
绿豆中含有的赖氨酸、蛋白质、维生素、钙、锌等成分可有效防治妊娠水肿,是食疗佳品。但性寒,孕妇不要多喝。 https://t.cn/R2WxO60

【英雄的城市 英雄的人民 “守得住、供得上”的基层志愿者】武汉是英雄的城市,湖北人民、武汉人民是英雄的人民。新冠肺炎疫情发生以来,这片土地上的普通人,挺身而出化身为战士,在这个没有硝烟的战场上同心协力、并肩作战。他们相互鼓励、守望相助,用心中的爱和坚守点亮希望。
3月8号,武汉公布全市第二次评定的无疫情小区、社区、村(大队)名单。截至当天16点,全市累计无疫情小区3021个,占比42.5%;无疫情村(大队)1350个,占比69.5%。那么,无疫情小区的战疫工作是如何开展的?
3月9上午10点,武汉市青山区光明社区党总支书记徐秀青来到辖区的青澳公寓小区看望上了年纪的居民,询问他们生活是否有保障。居民陈奶奶激动地说,自己患有慢性疾病,疫情期间无法出门购药,都是社区的网格员和志愿者帮他们买。
这个小区有160多户居民,老年人居多。在社区实行封闭管理前,网格员、志愿者主动上门宣传疫情防控知识,告诉大家患有基础性疾病的人尽量不出门。他们又联系老人的子女,在网上帮忙订菜、买药。同时,小区门岗处设有体温测量、酒精消毒点,对人员进出实行24小时登记制度。光明社区党总支书记徐秀青认为,疫情最严峻的时候,一定要控制住人员流动,这是创造无疫情小区的第一步。他们在小区通知让居民不要随意走动,不要随意下楼,减少传染源。如果有什么事情跟社区网格员说,网格员解决不了的就跟社区说。
徐秀青介绍,社区封闭管理前,没有统一的网上团购,但大家又需要出门购物。一方面,他们大力宣传出门聚集的风险;一方面发动青年志愿者,组建临时的业主团购群,集中采购。短短数天,就有70多名志愿者全程参与,购买和发放物资。老人要买的米、面、油,所有的志愿者、网格员在微信群里接龙,送上门或者送到院落,一家家下来拿。
在徐秀青管辖的另一个无疫情小区——青山广场门口的公示栏上显示,连续第48天无疫情。物业公司负责人刘建华介绍,疫情发生后,他们增派力量,提前联系商家,让居民便捷团购。同时与社区保持24小时沟通,高频率发布疫情的各种信息和知识,大部分居民都能自觉宅在家里。
刘建华认为保证供给是保证业主不出来的基础。社区应发动志愿者、下沉干部,去做业主的保供工作。同时,也要保证小区无死角消杀。如有老人下来晒太阳,有业主遛狗,工作人员发现后应友好劝阻,及时送回去,这样才能避免感染的概率。
目前光明社区的17个小区中有7个小区属于阶段性的无疫情小区。社区党总支书记徐秀青总结说,什么都要未雨绸缪,提前堵漏洞,最大限度减少人员接触,并且及时排查出有无发热人员、疑似人员,让病毒传播没有可乘之机。
徐秀青认为只有把所有的工作做到位了,尽量减少疫情发生,大家们平安了,街道这一块就平安了。每个街道平安了,青山区才能平安。
丹江口市均州路社区供电小区是一个老旧小区,有居民111户273人。疫情防控阻击战打响以来,小区6名党员、8名志愿者火速成立第十五疫情防控临时党支部,冲锋在疫情防控一线,让该小区成为“无疫”小区。
王运滢是湖北能源房县水电公司的一名青年党员,春节回家过年,看到小区临时党支部的党员干部和志愿者们都在积极抗疫,作为党员的她立即提交了志愿书,成为了一名疫情防控志愿者。每天完成本单位远程办公的同时,她积极做好小区门口值守、入户调查、防疫知识宣传等工作,帮助独居老人代购生活必需品。
王运滢说,作为一名青年党员,自己有责任也有义务参与到社区防疫服务中,为身边的居民贡献一份力量。
为了解决小区居民疫情期间理发难的问题,王运滢所在的临时党支部通过多方联系,让理发师傅来到小区上门理发,受到小区居民的一致好评。
截至目前,供电小区没有1例确诊患者和疑似病例。据第十五疫情防控临时党支部委员张云介绍:“支部党员分成四个小组,每个小组负责两个单元,实行组长责任制,确保责任到人,责任到户。我们每天值守登记,开展公共区域消杀、入户健康状况调查、空户业主去向追踪等工作。在下一阶段,我们将继续严格落实上级各项疫情防控措施,不获全胜,绝不收兵,坚决打赢疫情防控阻击战。”
"武汉是我的家乡,现在她生病了,我要全力以赴帮助她。"程世雄,华中师范大学体育学院2017级运动训练专业本科生,是一位吃着热干面、逛着江汉路长大的武汉伢,此刻正坚守在武汉市汉阳区武汉船舶职业技术学院隔离点,为战胜疫情四处奔忙。
作为武汉市汉阳区规模较大的隔离点之一,武汉船舶职业技术学院收治了近千名新冠肺炎疑似患者。发放医用物资、分配病患生活用品、协调床位等等,都是程世雄的工作职责。大到每张床的被褥铺盖,小到每个人的牙刷脸盆,数十种生活用品都要全面、及时地配备。疫情防控工作在最吃劲的关键阶段,隔离点也呈现出与病毒"胶着对垒"状态,一天之内有数百名疑似患者被转移到这里,也就意味着每天有数百套病患物资需要清理、更换、销毁。程世雄的桌上有序叠放着这样三类清单:物资接收清单、仓库盘点清单、物资发放清单。"等到战胜疫情,我们要进行物资的汇报。凡是经手的每一个字段、每一条记录都不能出错,必须有据可查,这是我的职责",程世雄如是说。
隔离点面对的是数量庞大的疑似患者。程世雄告诉记者,如果说没有半点恐惧那是假的,这种心理状态也多少存在于每一位工作人员身上。为了打消大家的心理恐慌,隔离点总指挥兼临时党委书记挂帅冲锋在前,实地慰问病患身心状况,督查楼栋管理情况,提高隔离点的防控等级。党员干部带头担当、亲历亲为、废寝忘食的精神状态与工作作风让程世雄深受鼓舞,信念也愈发坚定。
通过一次次查房,程世雄能真实感受到病患们的心态明显变得积极起来,从一开始的不理解、误解、责难到现在的支持与关心,现在每次和病人打交道时,他听到最多的就是“辛苦了,感谢你们”。最让程世雄记忆深刻的是查房时遇到的一名50岁左右的大妈,她对程世雄说:“谢谢你们,是你们让我在这里吃得好,睡得好,一切都好!我出院后也要像你们一样当志愿者!”
坚守在隔离点的这段时间让程世雄形成了新的作息时间:每天早晨7点准时到岗,直到晚上10点才收工回家。现在战“疫”已经到了决战阶段,程世雄选择搬进隔离点全天值守已一周有余。他经手调配物资80余吨,转运了40多名病患到方舱医院,累计督查楼栋60人左右。尽管是学体育出身,高强度、无间断的连续作战,让程世雄也颇感吃力。数字的背后,是他的无言坚守,是新时代有志青年的无悔担当。当问起最深刻的感受,他不假思索道:"感谢党和政府,武汉是一座英雄的城市,中国更是一个英雄的国家!在这次疫情中,我真正感受到了患难见真情!感谢全国各省市兄弟朋友的帮助,这份支持,我们铭记于心!等疫情过后,欢迎大家来到武汉,我们一起去看樱花、吃热干面、啃鸭脖。我会保护好自己,积极完成各项工作,树立优秀华师体育人的形象,希望等到春暖花开时,我们还能相约桂子山、南湖畔。我坚信,光明就在不远的前方。"
"我曾亲历过武汉的高光时刻,当她身处低谷时,我愿拼尽全力守护她"。此时此刻,有像程世雄这样发光发热的战“疫”青年默默坚守,就是对武汉这座英雄城市最好的陪伴。#湖北加油武汉挺住# (湖北之声记者:罗怡鹏、常喆、胡佳 通讯员:曹金宁、田昊、冯照、丁理浩)

十多年前在各种公益会议、论坛上,见到奕欧瘦小的身影,坚定的目光,感受到她小小身体中蕴藏的超大力量,就深受触动[心]支持多年来坚持不懈的奕欧,支持瓷娃娃[鲜花]
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