【装修?停业?无锡这些知名饭店啥情况?】
最近,无锡一些饭店围起了围挡。这些饭店啥情况,究竟是关停、转手还是装修?记者近日走访多家关注度高的饭店商场,发现有的是真停业了,有的则只是误传而已。
#无锡国际饭店#
早在一个月前,无锡国际饭店就向外界告知动向。5月贴出的停业及装修公告声称,5月30日起正式停业并开始装修,重新装修后将与品牌方合作运营住宿业务。期间,餐饮业务装修期间亦将停止经营,但“国际饭店”字号及品牌仍会继续使用。
#无锡金陵大饭店#
无锡金陵大饭店日前被证实进入破产重整程序,和无锡国际饭店一起自6月起正式停业。
#中国饭店#
中国饭店围挡有一阵子了,难道饭店也关了?据了解,饭店运营团队已经有了复业计划,打算8月份后重新正常对外营业的他们,不仅参与了首批无锡旅游饭店“一店一品”的评选活动,使“梁溪脆鳝”顺利入选,还决定在金秋十月推出中国饭店十大名菜美食节。
“中国饭店‘十大名菜’分别是天下第一菜、香酥耙鸭、三丝桂鱼、龙凤腿、镜箱豆腐、鸡茸蛋、太湖焗鸡、炒大玉、杏仁葛粉包、鲜奶鱼馄饨。”戴雷表示,饭店还将重新装修大宴会厅,给客人提供更加舒适温馨的举办宴会的场所。
尽管各自在经历市场的洗礼,但不得不说这些知名度高的餐饮场所,都曾为无锡人带来了美好回忆。
无锡国际饭店
无锡国际饭店创建于1997年,1999年挂牌四星,2000年兴办了“国际美食广场”,也就是国际饭店高楼旁的那栋五层裙楼。除了主楼和裙楼,国际饭店门前还有一片中式园林,因此有“市中心的园林酒店”之雅称。
这里曾开出无锡第一家“美洲豹海鲜自助餐厅”,连厨师长都是从上海金钱豹挖过来的,供应商都是金钱豹“同款”。它也是无锡餐饮业的营销“先驱”,用餐大厅曾有菲律宾乐队演奏,有年轻小伙滑旱冰在餐桌间穿梭送菜。
新世纪初,整个国际饭店有近千名员工,光厨师就有200来位。因为翻台频繁,烧菜师傅在炉火前一站就是3小时,有过一年营业额近亿元、餐饮占7000多万元的销售纪录。那时的国际饭店,是无锡餐饮业的一面辉煌旗帜,无锡老百姓以在国际饭店吃饭为荣,更视为心中的婚宴首选酒店。
80后梁先生:当年,提前半年一年预订是必须的,感觉1-5楼都在办婚宴,婚牌都放了好几个,有宾客走错场是常有的事。那时候,新人能抢到婚宴时间段就不错了,哪还挑中午晚上呢。
无锡金陵大饭店
2007年在国际饭店斜对门落地开业的无锡金陵大饭店,亮相之时宛若“名门之后”。它由无锡民生地产投资兴建,南京金陵酒店管理公司连锁经营管理,并于2010年通过国家旅游局星级评定。它地处中山路商圈、崇安寺商圈和站前商贸区形成的“三位一线”黄金商圈,毗邻保利广场,和1912酒吧休闲长廊对望,曾一度因优质服务而在锡城掀起酒店业的“金钥匙”争创风潮。
无锡人对金陵大饭店最深的印象,应该是海鲜自助餐、早午茶自助餐以及优惠的生日会员福利了。当初,该饭店从舟山直采海鲜,确保每一口海鲜都源自最新鲜的食材。当季的生蚝、现切的三文鱼、红宝蟹、海鲜小火锅、潮汕牛肉火锅、砂锅煲等,都足以让人满足得手舞足蹈。
早午茶自助餐切中中老年人的口味,近130道餐点例份呈上,休闲优雅的慢食风受到市场认可。而开设的会员卡,更能每年在生日时享受免费自助餐一份。
中国饭店
若论历史底蕴,还是中国饭店。抗日战争结束后,旅馆老板毛仲寅、章绥卿等人目睹旅店、菜馆大有发展前途,于是以股份有限公司形式,集资101股发起筹建中国饭店。1947年,饭店正式开业。到1951年,成为无锡市最早的一家地方国营饭店。后经几番大修翻建,至2009年落成如今的现代化五星级饭店。
原中国饭店总经理、中国元老级烹饪大师高浩兴,曾于1983年荣获全国首届烹饪大赛表演奖,香港《文汇报》特地为他制作的“梁溪脆鳝”做了专题介绍。后来,人民大会堂把脆鳝作为国宴当中的一个冷菜,从此无锡脆鳝名扬四海。
老无锡人说起中国饭店,必然跷起大拇指,因为“去吃过”就是一个大谈资。该饭店还创下市内行业多个“第一”:第一家举办“京苏川粤菜肴展销”的饭店、第一家开创大饭店供应“盒饭”的饭店、第一家有中央空调的社会饭店、第一家穿着西装工作服的饭店、第一家组织职工旅游和吃年夜饭的饭店、行业中第一家文明单位、第一家信得过单位等等。它还曾放下大店架子,增设夜市,特设“蟹宴”“百鱼宴”“全鸭宴”等满足不同层次消费者的需要。
“变”亦是“机”,各自精彩待有时
事实上,除了这些大型餐饮有变化,今年锡城的社会餐饮也变化颇多,众多具有首店效应的餐饮品牌将陆续开业,如荟聚有蔡澜港式点心、太食兽泰式茶餐厅、王妃家烤肉、本素酸菜鱼、小胖墩泥炉烤肉、霸蛮湖南米粉;万象城有炭围、百草间;恒隆广场有苏小柳点心;大东方百货地下连廊有纽格兰、陈香贵等。无论是对个体店还是无锡整体餐饮业来说,“变”亦是“机”。
无锡市旅游饭店业协会相关负责人周先生:随着时间迁移,一些老牌饭店已无法满足视野更为开阔的年轻消费群体需求,致使城市饭店业进入了市场洗牌期。通过停业休养生息、与国际成熟品牌合作、挖掘城市新消费模式、提升与周边商业的协同配套,迎接新时代行业风浪。面对消费主力群愈发年轻化、追求个性化的市场挑战,饭店餐饮业革新商业形态、焕新运作模式,有利于进一步增强无锡商业活跃度。
无锡市商务局相关负责人:变数亦是机遇。品牌的变换与提升,正在塑造无锡新一代餐饮品牌格局。它们将成为无锡建设国际消费中心城市的重要突破口,也是城市提振消费的重要发力点。无锡人对吃一向格外关注,只要定位清晰、品质到位、推广有道,无锡饭店业必将“各自精彩”。(江南晚报)
最近,无锡一些饭店围起了围挡。这些饭店啥情况,究竟是关停、转手还是装修?记者近日走访多家关注度高的饭店商场,发现有的是真停业了,有的则只是误传而已。
#无锡国际饭店#
早在一个月前,无锡国际饭店就向外界告知动向。5月贴出的停业及装修公告声称,5月30日起正式停业并开始装修,重新装修后将与品牌方合作运营住宿业务。期间,餐饮业务装修期间亦将停止经营,但“国际饭店”字号及品牌仍会继续使用。
#无锡金陵大饭店#
无锡金陵大饭店日前被证实进入破产重整程序,和无锡国际饭店一起自6月起正式停业。
#中国饭店#
中国饭店围挡有一阵子了,难道饭店也关了?据了解,饭店运营团队已经有了复业计划,打算8月份后重新正常对外营业的他们,不仅参与了首批无锡旅游饭店“一店一品”的评选活动,使“梁溪脆鳝”顺利入选,还决定在金秋十月推出中国饭店十大名菜美食节。
“中国饭店‘十大名菜’分别是天下第一菜、香酥耙鸭、三丝桂鱼、龙凤腿、镜箱豆腐、鸡茸蛋、太湖焗鸡、炒大玉、杏仁葛粉包、鲜奶鱼馄饨。”戴雷表示,饭店还将重新装修大宴会厅,给客人提供更加舒适温馨的举办宴会的场所。
尽管各自在经历市场的洗礼,但不得不说这些知名度高的餐饮场所,都曾为无锡人带来了美好回忆。
无锡国际饭店
无锡国际饭店创建于1997年,1999年挂牌四星,2000年兴办了“国际美食广场”,也就是国际饭店高楼旁的那栋五层裙楼。除了主楼和裙楼,国际饭店门前还有一片中式园林,因此有“市中心的园林酒店”之雅称。
这里曾开出无锡第一家“美洲豹海鲜自助餐厅”,连厨师长都是从上海金钱豹挖过来的,供应商都是金钱豹“同款”。它也是无锡餐饮业的营销“先驱”,用餐大厅曾有菲律宾乐队演奏,有年轻小伙滑旱冰在餐桌间穿梭送菜。
新世纪初,整个国际饭店有近千名员工,光厨师就有200来位。因为翻台频繁,烧菜师傅在炉火前一站就是3小时,有过一年营业额近亿元、餐饮占7000多万元的销售纪录。那时的国际饭店,是无锡餐饮业的一面辉煌旗帜,无锡老百姓以在国际饭店吃饭为荣,更视为心中的婚宴首选酒店。
80后梁先生:当年,提前半年一年预订是必须的,感觉1-5楼都在办婚宴,婚牌都放了好几个,有宾客走错场是常有的事。那时候,新人能抢到婚宴时间段就不错了,哪还挑中午晚上呢。
无锡金陵大饭店
2007年在国际饭店斜对门落地开业的无锡金陵大饭店,亮相之时宛若“名门之后”。它由无锡民生地产投资兴建,南京金陵酒店管理公司连锁经营管理,并于2010年通过国家旅游局星级评定。它地处中山路商圈、崇安寺商圈和站前商贸区形成的“三位一线”黄金商圈,毗邻保利广场,和1912酒吧休闲长廊对望,曾一度因优质服务而在锡城掀起酒店业的“金钥匙”争创风潮。
无锡人对金陵大饭店最深的印象,应该是海鲜自助餐、早午茶自助餐以及优惠的生日会员福利了。当初,该饭店从舟山直采海鲜,确保每一口海鲜都源自最新鲜的食材。当季的生蚝、现切的三文鱼、红宝蟹、海鲜小火锅、潮汕牛肉火锅、砂锅煲等,都足以让人满足得手舞足蹈。
早午茶自助餐切中中老年人的口味,近130道餐点例份呈上,休闲优雅的慢食风受到市场认可。而开设的会员卡,更能每年在生日时享受免费自助餐一份。
中国饭店
若论历史底蕴,还是中国饭店。抗日战争结束后,旅馆老板毛仲寅、章绥卿等人目睹旅店、菜馆大有发展前途,于是以股份有限公司形式,集资101股发起筹建中国饭店。1947年,饭店正式开业。到1951年,成为无锡市最早的一家地方国营饭店。后经几番大修翻建,至2009年落成如今的现代化五星级饭店。
原中国饭店总经理、中国元老级烹饪大师高浩兴,曾于1983年荣获全国首届烹饪大赛表演奖,香港《文汇报》特地为他制作的“梁溪脆鳝”做了专题介绍。后来,人民大会堂把脆鳝作为国宴当中的一个冷菜,从此无锡脆鳝名扬四海。
老无锡人说起中国饭店,必然跷起大拇指,因为“去吃过”就是一个大谈资。该饭店还创下市内行业多个“第一”:第一家举办“京苏川粤菜肴展销”的饭店、第一家开创大饭店供应“盒饭”的饭店、第一家有中央空调的社会饭店、第一家穿着西装工作服的饭店、第一家组织职工旅游和吃年夜饭的饭店、行业中第一家文明单位、第一家信得过单位等等。它还曾放下大店架子,增设夜市,特设“蟹宴”“百鱼宴”“全鸭宴”等满足不同层次消费者的需要。
“变”亦是“机”,各自精彩待有时
事实上,除了这些大型餐饮有变化,今年锡城的社会餐饮也变化颇多,众多具有首店效应的餐饮品牌将陆续开业,如荟聚有蔡澜港式点心、太食兽泰式茶餐厅、王妃家烤肉、本素酸菜鱼、小胖墩泥炉烤肉、霸蛮湖南米粉;万象城有炭围、百草间;恒隆广场有苏小柳点心;大东方百货地下连廊有纽格兰、陈香贵等。无论是对个体店还是无锡整体餐饮业来说,“变”亦是“机”。
无锡市旅游饭店业协会相关负责人周先生:随着时间迁移,一些老牌饭店已无法满足视野更为开阔的年轻消费群体需求,致使城市饭店业进入了市场洗牌期。通过停业休养生息、与国际成熟品牌合作、挖掘城市新消费模式、提升与周边商业的协同配套,迎接新时代行业风浪。面对消费主力群愈发年轻化、追求个性化的市场挑战,饭店餐饮业革新商业形态、焕新运作模式,有利于进一步增强无锡商业活跃度。
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#SLH激发灵感#
满满的广府书香气,西关古老中式家具与欧式古典特色相融合,广州传统瓷器与西洋舶来品的艺术摆件,呈现一派广州风情的艺术氛围和小资情调。
@广州岭南五号酒店 五号书房可以举办私人宴席、鸡尾酒派对、求婚派对及小型婚宴,更是公司聚会的首选场地。根据来客口味偏好 以及不同时令节气,采用本土当季优质食材,为你量身定做专属菜单和私厨家宴~
#slh全球奢华精品酒店# #发现宝藏酒店#
满满的广府书香气,西关古老中式家具与欧式古典特色相融合,广州传统瓷器与西洋舶来品的艺术摆件,呈现一派广州风情的艺术氛围和小资情调。
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#好物种草#才明白,四川人不爱喝“泸五剑”,反而对4款“廉价酒”爱不释手
中国名酒千千万,川贵两地占一半。
要问四川人对于白酒的热爱有多深,那么四川的火锅、烧烤摊可以证明。只要能聚会的地方,都少不了喝酒这一环节,不过随着现在的消费观念不一样了,特别是年轻人,很多都喜欢追求大牌名酒,都喜欢讲面子,特别是在四川这样的名酒大省中,“泸五剑”应该是随便喝的吧。
但是来到四川时,本地人却告诉我,四川人民其实很少喝“泸五剑”的,都是喝的其他的酒,这就很让人疑惑了,放着名酒不喝,却喝其他的酒,到底是什么原因呢?
小编走访才发现,其实在四川人民不爱喝“泸五剑”,无非原因也就是这两个。
一是因为价格的原因,“泸五剑”的价格不是一般工薪人群能接受得了的,喝一次估计要存上半个月的工资。
二是因为四川白酒众多,可以说是百花齐放的状态,所以也不执著于高端白酒,本地酒也爱喝,但是外地酒也能在这里发光发热。
所以造成四川人民不爱喝“泸五剑”的现象,这也属实是理所当然。但是有人就好奇了四川人民都喜欢喝点什么酒呢?下面就给大家盘点一下,不爱喝“泸五剑”,都喝些什么小众酒吧!
丰谷酒
作为四川名酒之一的丰谷酒,其实在云贵川还算是小有名气,口碑也很不错,但是这款酒好像出了西南地区之外就没啥知名度了,属实可惜。
其实这款酒的酿造时间算是比较悠久的了,酒质还是很抗打的,并且丰谷酒和其他白酒有一个不同点是采用本地水质进行酿制,所以喝起来香甜可口,不像一般白酒的辛辣,所以这款酒的受众人群包括了男女老少,无一差评。
汉董大师酒
汉董大师酒其实在贵州还算是一款知名的酱酒,只是每年的产量不多,所以一直“深居浅出”,只给自己人喝,但是汉董大师酒距今已经三十多年的酿酒时间了,这期间一直潜心钻研,也算得上是白酒中的“佛系酒”了。
得天独厚的地理环境,丰富的酿造原料,所以才造就了一款口感独特的白酒,汉董大师酒喝起来醇香绵长,虽是酱香酒,但是喝完却清爽舒适,不辣口不呛喉,并且虽说是贵州酒,但是依然被隔壁的四川人民所喜爱,属实是汉董大师酒的实力不容小觑了。
郎酒
四川人民对于郎酒的热情,可以说无处不在,高端酒桌上也有它,就连烧烤摊上也有它的身影,真是一款 “上得厅堂下得厨房”的酒。
郎酒包含各个不同的人群,但是不管是哪一个系列,酒质都是是兢兢业业的,还算是比较“良心”,就连低端系列的小郎酒,口碑也很不错。
甚至郎酒的出圈名场面还在婚宴上出现过,结婚满月酒,红花郎必是首选,所以郎酒算是一款“全能型”的白酒了。
全兴大曲
在四川的酒桌上,你可以不喝酒,但是你不能说不认识全兴大曲,全新大曲可以说是除了几款知名大牌酒以外,在四川可谓是家喻户晓,而且还是和水井坊是一母同胞的兄弟。
早在二十年前就已经是火遍大江南北的名酒了,只不过自从水井坊的问世,全兴大曲名气就没有以前那么火热了,但是这一点也不影响它的口感,拥有三香融合的白酒香味,闻起来香醇浓郁,纯粮酿造的粮香在其中绵香婉转。
这几款白酒在四川人民的酒桌上属实是占据了大半江山,好酒如云,这几款脱颖而出,属实是实力出圈,大家还有没有其他喜欢的白酒呢,可以告诉我哦~#酒##白酒##四川#
中国名酒千千万,川贵两地占一半。
要问四川人对于白酒的热爱有多深,那么四川的火锅、烧烤摊可以证明。只要能聚会的地方,都少不了喝酒这一环节,不过随着现在的消费观念不一样了,特别是年轻人,很多都喜欢追求大牌名酒,都喜欢讲面子,特别是在四川这样的名酒大省中,“泸五剑”应该是随便喝的吧。
但是来到四川时,本地人却告诉我,四川人民其实很少喝“泸五剑”的,都是喝的其他的酒,这就很让人疑惑了,放着名酒不喝,却喝其他的酒,到底是什么原因呢?
小编走访才发现,其实在四川人民不爱喝“泸五剑”,无非原因也就是这两个。
一是因为价格的原因,“泸五剑”的价格不是一般工薪人群能接受得了的,喝一次估计要存上半个月的工资。
二是因为四川白酒众多,可以说是百花齐放的状态,所以也不执著于高端白酒,本地酒也爱喝,但是外地酒也能在这里发光发热。
所以造成四川人民不爱喝“泸五剑”的现象,这也属实是理所当然。但是有人就好奇了四川人民都喜欢喝点什么酒呢?下面就给大家盘点一下,不爱喝“泸五剑”,都喝些什么小众酒吧!
丰谷酒
作为四川名酒之一的丰谷酒,其实在云贵川还算是小有名气,口碑也很不错,但是这款酒好像出了西南地区之外就没啥知名度了,属实可惜。
其实这款酒的酿造时间算是比较悠久的了,酒质还是很抗打的,并且丰谷酒和其他白酒有一个不同点是采用本地水质进行酿制,所以喝起来香甜可口,不像一般白酒的辛辣,所以这款酒的受众人群包括了男女老少,无一差评。
汉董大师酒
汉董大师酒其实在贵州还算是一款知名的酱酒,只是每年的产量不多,所以一直“深居浅出”,只给自己人喝,但是汉董大师酒距今已经三十多年的酿酒时间了,这期间一直潜心钻研,也算得上是白酒中的“佛系酒”了。
得天独厚的地理环境,丰富的酿造原料,所以才造就了一款口感独特的白酒,汉董大师酒喝起来醇香绵长,虽是酱香酒,但是喝完却清爽舒适,不辣口不呛喉,并且虽说是贵州酒,但是依然被隔壁的四川人民所喜爱,属实是汉董大师酒的实力不容小觑了。
郎酒
四川人民对于郎酒的热情,可以说无处不在,高端酒桌上也有它,就连烧烤摊上也有它的身影,真是一款 “上得厅堂下得厨房”的酒。
郎酒包含各个不同的人群,但是不管是哪一个系列,酒质都是是兢兢业业的,还算是比较“良心”,就连低端系列的小郎酒,口碑也很不错。
甚至郎酒的出圈名场面还在婚宴上出现过,结婚满月酒,红花郎必是首选,所以郎酒算是一款“全能型”的白酒了。
全兴大曲
在四川的酒桌上,你可以不喝酒,但是你不能说不认识全兴大曲,全新大曲可以说是除了几款知名大牌酒以外,在四川可谓是家喻户晓,而且还是和水井坊是一母同胞的兄弟。
早在二十年前就已经是火遍大江南北的名酒了,只不过自从水井坊的问世,全兴大曲名气就没有以前那么火热了,但是这一点也不影响它的口感,拥有三香融合的白酒香味,闻起来香醇浓郁,纯粮酿造的粮香在其中绵香婉转。
这几款白酒在四川人民的酒桌上属实是占据了大半江山,好酒如云,这几款脱颖而出,属实是实力出圈,大家还有没有其他喜欢的白酒呢,可以告诉我哦~#酒##白酒##四川#
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